万万没有想到,高高在上的帝王蟹,今年也要卖不动了?

帝王蟹生活在深海区域，且多数栖息在风浪大、温度低的海域。捕捞帝王蟹需要面对恶劣的自然环境和复杂的作业条件，这使得捕捞成本成为帝王蟹价格中的重要组成部分。其二，由于我国海域不适合帝王蟹的生长，市场上的帝王蟹几乎全部依赖进口。特别是鲜活帝王蟹，需要经过长途运输和一系列复杂的处理流程才能进入市场，这其中的...

从深海到餐桌——俄罗斯帝王蟹让中国人大饱口福

珲春口岸距俄罗斯波谢特港仅42公里，距扎鲁比诺港71公里。2016年，珲春口岸正式被批准为进口冰鲜海产品、食用水生动物指定口岸，成为俄罗斯帝王蟹进入中国的主要通道。每天一大早，一辆辆满载俄罗斯鲜活海鲜的货车在吉林省珲春口岸鱼贯而入，帝王蟹从遥远的深海来到了中国。借助铁路、航空等物流网络，新鲜的帝王蟹最快当天...

200吨帝王蟹从山东威海发往全国

据悉,该批经由俄罗斯岸泰集团专业捕蟹船队在西堪察加海域捕捞的鲜活帝王蟹,从扎鲁比诺港出发,历时6天,抵达威海港。帝王蟹在港口卸货后,直接装上冷链运输车,发往全国各地,或在威海国际生鲜产地基地的鲜活暂养仓休整后,再通过空运、海运,转口销往韩国、日本、东南亚各国。200吨帝王蟹从山东威海发往全国。岸泰集...

1960年,苏联将3000只帝王蟹空运欧洲放生,如今令欧洲人头痛不已

如果帝王蟹在巴伦支海适应良好,无疑会为他们提供一笔不菲的报酬。要知道,帝王蟹蟹肉肥美,深受世界各地的消费者喜爱。但是由于捕捞成本过高,帝王蟹往往供不应求。比如中国,中国近海并没有适宜帝王蟹生长的海域,只能通过飞机和冷藏手段从国外运输,成本更加高昂,去饭店消费的话最少都要上千元才能享受到帝王蟹的美味。

【螃蟹地理】 什么!帝王蟹还有南北之分?江苏13市的特色螃蟹

黄金帝王蟹主要生活在白令海的中部到库页岛沿岸的鄂霍次克海水域和本州岛的北部海域,以及鄂霍次克海和白令海、堪察加半岛、阿留申群岛和千岛群岛大约生活在185-730米的水深区域。黄金帝王蟹分布肥厚的挪威帝王蟹挪威帝王蟹,体型庞大,蟹腿粗壮,蟹壳很厚,肉质也极其肥厚。一年四季都可以捕捞,不过螃蟹最为甜美的...

帝王蟹话题 别再被骗了!世界上最大的螃蟹不是帝王蟹

杀人蟹目前发现的最大的杀人蟹在英国,叫Crabzilla,该蟹身体差不多有一个蓝球那么大,两螯展开有3.5米,差不多是一个半姚明的长度(www.e993.com)2024年11月13日。皇帝蟹脚前曲,帝王蟹脚后弯,杀人蟹脚特长——这样讲,是不是特别容易分辨这3种蟹了呢?关注“鲜誉海鲜”,会连续不断地更新各种海鲜科普、趣闻、故事以及美食信息哟~~~...

盐冻帝王蟹:在船上以-40°C的极寒与盐溶液独特工艺锁定海洋的鲜味

帝王蟹通常在巴伦支海等高纬度海域进行捕捞,这里的环境自然而然地提供了极寒的条件。这种天然的低温环境对帝王蟹来说,是一个天然的保鲜仓库。冷海水能够保持蟹肉的新鲜度,减缓微生物活动,从而延缓肉质的变质过程。船冻工艺的核心:盐冻技术在帝王蟹捕捞后,采用的核心加工技术是船冻技术。在船上,帝王蟹被迅速处理...

镜头连中外·第66辑 | 来自远洋的味道

在吉林省珲春市,商家展示售卖的帝王蟹。这是吉林省珲春市一商家所售卖的帝王蟹。中俄珲春口岸距俄罗斯波谢特港仅42公里,距扎鲁比诺港71公里。2016年,珲春口岸正式被批准为进口冰鲜海产品、食用水生动物指定口岸,成为俄罗斯帝王蟹进入中国的主要通道。

"帝王蟹惊人之处揭秘:从欧洲到南极,何以拯救世界?"

帝王蟹的生存能力:适应各种环境极端条件蟹对于水质的适应性非常强。不同种类的蟹栖息在不同的水域中,有些蟹类生活在淡水中,而有些则生活在咸水或盐度较高的水域中。例如,淡水螯虾可以在湖泊、河流等淡水环境中生存繁衍;而梭子蟹则能在盐度较高的海水中生存,并具有很好的适应性。这种对水质的适应能力使得蟹类能够在...

为何说每吃一只帝王蟹,都是在为“拯救世界”作贡献

1960年,苏联科学家为了实现吃蟹自由,于是在9000公里外的堪察加半岛捕捉了3000多只帝王蟹,通过空运放生到欧洲海域,万万没想到,短短几十年后,帝王蟹的数量便达到了惊人的5000万只……帝王蟹是一种不常出现在大众餐桌上的昂贵美食,它还有别称叫做石蟹或是岩蟹,虽然被叫作蟹,但其实它根本不算是螃蟹,主要分布在寒冷...