上海市嘉定区市场监督管理局2024年食品安全监督抽检情况通报(第...
5//上海市嘉定区马陆镇酸小曦小吃店上海市嘉定区阿克苏路1077号B1层47、48商铺小碗//2024-07-15(消毒日期)大肠菌群║检出/50cm??║不得检出餐饮食品上海源本食品质量检验有限公司6//上海凯蛙伊餐饮管理有限公司上海市嘉定区阿克苏路1099号1010、1011、1012、1013、1015室小碗//202...
四川省八大小吃,麻辣鲜香,垂涎欲滴
叶儿粑,一道以糯米粉制成的小吃,有咸甜两种口味,外裹植物叶,蒸制而成,口感软糯,香气扑鼻。叶儿粑的魅力在于其独特的制作工艺和软糯的口感,无论是咸口还是甜口,都能满足不同食客的需求。在四川的乡村和城市,叶儿粑都是人们喜爱的美食之一。四川小吃,以其独特的麻辣鲜香和丰富的种类,征服了全国乃至世界各地...
四川成都必吃经典小吃排行榜,你尝试过几种?
9、甜水面甜水面,这道源自四川省成都市的地道风味小吃,犹如古城中一抹温婉而独特的风景线,以其别具一格的韵味征服了无数食客的心。它之所以得名“甜水面”,皆因那匠心独运的调味艺术——酱油的醇厚被巧妙运用,不仅不掩食材本真,反而在味蕾间缓缓绽放出一抹令人回味无穷的甘甜,仿佛春日里细雨轻拂过干涸的心田,温柔...
“小吃小喝”烟火气带来大市场,四川餐饮行业转型再提速
辰智大数据市场总监郑凌楠分析,当前四川餐饮门店数占比变化较小,市场处于较稳定、结构多元化的状态,不少餐饮企业都在探索品类扩张,通过“餐饮+小吃”的双品类模式推动业绩增长,衍伸出更多市场机会,或许会产生“1+1>2”的效果。根据第三方数据,截至2024Q2,四川餐饮门店数约43.7万家,门店变化与全国大盘较为接...
警告、罚款!绵阳多家店被查处
梓潼县市场监督管理局(以下称梓潼县局)对该案进行立案查处。经调查,梓潼县文昌镇不理小吃店经营超范围使用食品添加剂的食品的行为违反了《四川省食品安全条例》第十八条第一款之规定,梓潼县局对其行政处罚如下:没收违法所得27元;处罚款1000元。2.排查整改情况...
新经济观察丨“餐饮+小吃”双品类扩张,四川餐饮消费实现逆势增长...
9月14日,记者从美团获悉,来自平台的数据显示,今年1-7月,四川省线上餐饮订单量同比增长18.8%,而交易商户数同比增长最多,达30.7%(www.e993.com)2024年10月24日。辰智大数据市场总监郑凌楠分析到,当前四川餐饮结构区域多元化,不少餐饮企业都在探索品类扩张,通过“餐饮+小吃”的双品类模式推动业绩增长,衍伸出更多市场机会,或许会产生“1+1>2”...
税眼看经济 | 国庆期间四川消费相关行业表现亮眼 消费市场活力彰显
今年乐山市推出了《2024乐山美食地图》,不少游客趁着国庆假期跟着地图去打卡美食。峨眉山市搅三搅餐饮店作为东门小吃街内代表性的豆腐脑店,凭借其细腻丰富的口感和口齿留香的回味,吸引着众多游客前来品尝。搅三搅负责人张谦说:“国庆假期客流量有近万人次,收入达到16万元。”消费场景丰富多元“看馆”“看展”,享受一...
四川资阳十大特色小吃,每一道都具有独特的风味和特色,值得一试
资阳是四川省的一个地级市,拥有丰富的美食文化,以下是资阳的十大特色小吃:1.安岳米卷:安岳米卷是资阳安岳县的特色小吃,以米皮细嫩、味道香醇而著称。2.周礼伤心凉粉:周礼伤心凉粉是资阳周礼镇的特色小吃,以凉粉细嫩、麻辣可口而著称。3.乐至烤肉:乐至烤肉是资阳乐至县的特色美食,以烤肉香嫩、味道香醇而著...
比乐山好吃,成都高铁3h直达的这座四川小城,最适合盛夏避暑逛吃
比乐山好吃,成都高铁3h直达的这座四川小城,最适合盛夏避暑逛吃,盛夏,凉粉,小吃,西昌,烧烤,卷粉,板鸭,米粉,高铁,比乐山,四川省,成都市,四川小城
品类趋于多元化,2024四川餐饮市场大数据趋势解读
四川地区除了火锅和川菜,还有很多特色小吃有待开发,辰智大数据显示,截至2023Q4,小吃门店中只有约28.8%的门店名称中仍保留地域属性的印记,其中川渝小吃门店数最多。今年以来,不少餐饮企业都在探索品类扩张,通过“双品类”模式推动餐企业绩增长,“餐饮+小吃”这种组合形式互为补充,衍伸出更多市场机会,或许会产生...