金黄酥脆,苏北馓子,舌尖上的馓子不只是小吃,是文化的味道!
正如开篇所述,苏北馓子不仅是独立享用的小吃佳品,更是提升菜肴风味的神奇佐料。清晨,一碗热气腾腾的馓子丝瓜汤,馓子的香脆与丝瓜的清新交织在一起,为一天的开始注入满满活力;午后,一盘皮蛋拌丝瓜佐以馓子碎,层次分明的口感让人回味无穷;而当夜幕降临,一桌海鲜馓子盛宴更是将味蕾的享受推向极致,海鲜的鲜甜与馓子的...
苏北小方糕,软糯香甜,这不仅仅是糕点,是传承!你尝过吗?
当然,如果条件允许的话,亲自前往苏北地区品尝当地制作的小方糕,那rd.lngcng将是rd.kids55一次更加难忘的美食之旅。在这个充满甜蜜与幸福的时刻,我诚挚地邀请每一位读者朋友,来一场味rd.jingyut蕾的温柔邂逅,品尝那份来自苏北的纯粹与美好。别忘了在评论区留下你的甜rd.huajiaba蜜印记,让我们...
在江苏的美食江湖里,苏北这三大城必须拥有姓名,暑假逛吃约起来
徐州,苏北最大的城市,长三角的“北大门”,得益于五省通衢的特殊地理位置,南来北往的人多,也造就徐州独一无二的饮食文化。徐州美食三巨头:羊肉、烧烤、地锅鸡01.羊肉徐州的山羊,虽然羊膻味比西北要重,却别有一番风味。羊肉、羊腿、羊骨、羊杂……煮炒炖烤煎,连羊眼睛都被徐州人拿来烤着吃。羊肉汤是其...
苏北唯一 户部山—回龙窝街区入选国家级旅游休闲街区
户部山—回龙窝街区拥有2000多年历史积淀和300多年商业传承的城市文化记忆,周围有徐州博物馆、戏马台、城墙博物馆、快哉亭等景区场馆,是徐州楚汉文化、运河文化、民俗文化、建筑文化、商业文化荟萃之地,先后荣获“江苏首批省级旅游休闲街区”“江苏首批夜间文化和旅游消费集聚区”等十多项省级荣誉称号,已经成为展示徐州厚...
淮南牛肉汤 苏北豫鲁皖一带的名小吃 为啥只有当地才能吃到那个味
对于淮南人来说,最能够代表她“城市味道”的名小吃就是一碗纯正浓郁的淮南牛肉汤了。对于淮南本地人来说,每天早上一碗牛肉汤是美好生活的开始。在淮南的大街小巷里的美食街几乎都会有一家淮南牛肉汤,所谓“酒香不怕巷子深”,淮南牛肉汤亦是如此。如轮在淮南哪个地方的偏僻的巷子,只要他家的牛肉汤足够正宗,...
苏北丰县这些民间小吃能够“秒杀”山珍海味
苏北丰县这些民间小吃能够“秒杀”山珍海味現在社会发展日新月异,人们的生活水平也是越来越好,鸡鱼肉蛋,反季节水果蔬菜,山珍海味已不再是稀罕食品,但时间一长,人们又觉得家乡的民间小吃,家常便饭更有味道,有一种返朴归真的感觉(www.e993.com)2024年10月18日。特别是現在的人们外出打工、求学、工作的越来越多,家乡的民间小吃也只有放假时回到...
大饼油条、葱油饼、拌面,三个上海老牌小吃店的复市准备
“在家待了这么久,一到中午,我还是会想,要是面馆开着,现在可是最忙的时候。”封控期间很多人都很想念街头小吃的香风辣雨而小吃店的老板们也时时刻刻想念着在店里忙碌的日子疫情到现在,上海最早关门的一波店,已经熬了两个多月。对小吃店而言,每天的“现金流”就是水和空气。老板们不怕凌晨4点起床...
一份小吃里的民生好味道
淮南牛肉汤,苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃,具有鲜醇、清爽、浓香的特色,深受当地百姓喜爱。陶平不曾想到,这小小一碗牛肉汤,让他在大都市里有了落脚之处。30平方米的小店,四张桌子,总被食客们挤得满满当当,“好多都是住在胡同里的‘老北京’,也有在北京工作的安徽老乡,有时还有外国游客过来品尝。”让陶平...
旧时玄妙观的小吃
二十世纪五十年代,全国已形成了四大极具影响力的著名特色小吃聚集地,即上海豫园、长沙大宫殿、南京夫子庙、苏州玄妙观。前三个城市小吃地现办得越发红火,都已成城市味道专属地,旅游者必去打卡之地。苏州玄妙观小吃因多种原因退出市场,虽然有多个苏州小吃聚集地补充替代,但远不如当年玄妙观里的盛景。
10月下扬州开启逛吃之旅,100元尝遍地道小吃
三丁包的皮薄,馅心软硬相应,咸甜适宜,肥而不腻。在扬州很多地方都有卖三丁包,冶春、毛牌楼大酒店、富春茶社、老苏北饭店、仪扬茶社,而我个人比较推荐去花园茶楼。不过花园茶楼太火爆了,很多当地人都会早早的去排队,所以想要去吃的话,一定要赶早。