白茶只采茶叶的嫩芽,一年中仅有清明前后20天左右的盛产期
白茶只采茶叶的嫩芽,一年中仅有清明前后20天左右的盛产期。这次来靖安,#品靖安白茶享靖安生活##春茶正当时#,恰好遇到白茶最美的时光。通常而言,白茶不炒不揉,鲜叶采摘后自然萎凋,至多加一道轻揉捻工序,今天看靖安白茶有杀青这个过程,锅温控制在200℃至230℃,杀青时间4分钟至6分钟,青气消失,茶香散出,努力保留了茶...
「深度」山里山外白茶香
近年来,平原镇白茶逐步进入盛产期,由于加工条件简陋,加工设备和工序跟不上市场需求,且加工产能不足,很多茶农只能把茶青卖给流动茶贩,导致加工技术不统一,标准不统一,所生产的白茶品质低,市场受到影响。“安吉白茶是茶叶中的珍品,平原生产白茶得向安吉看齐……”去年底,该镇的党委书记张丹丹就思考着如何让当地...
白茶四大产区,究竟有何不同?
3、建阳白茶建阳位于福建西北部,建溪上游,武夷山南麓,这里不仅盛产建盏,更是历史悠久的老茶区。白茶中“小白”和“水仙白茶”都发源于此。建阳境内丘陵多、平地少,适宜栽种茶树,白茶品种主要为福安大白茶、政和大白茶以及当地菜茶,主要产区集中在漳墩和水吉,制作工艺以室内自然萎凋为主。建阳“水仙白茶”,花香馥郁、...
与春争“鲜” 邻水白茶香飘长三角
关口村千亩白茶基地地处明月山麓,依山傍水,生态宜人,加上独特的土壤环境,特别适宜白茶生长。2018年,邻水县从1500多公里外的浙江省湖州市安吉县引入白茶产业,聚焦打造现代化白茶产业目标,在规模种植、机械加工、品牌建设、融合发展等方面持续发力,推动白茶全产业链高质量发展。扩面提质预计年底建成万亩白茶园“我...
震惊!浙江这个小县城,竟然藏着中国唯一一株存活的千年白茶树种
爱喝茶的人都知道,安吉盛产安吉白茶。虽取名“白茶”,但实际上,安吉白茶是绿茶的一种。在中国,茶分类的方式很多,最普遍的还是按制作工艺和发酵程度,比如我们常说的红茶、绿茶。从制作工艺上来讲,安吉白茶需要杀青、揉捻、烘干,是实实在在的绿茶,但因春季发芽时刚长出来的嫩芽叶叶绿素缺失,看上去色白如玉,故有...
【咸丰白茶·世界共享】咸丰茶叶历史悠久
地处武陵山腹地的咸丰县自古以来就盛产茶叶,那么,咸丰县的茶叶历史究竟有多悠久呢?茶叶种植历史悠久我国的古籍和现代调研报告,不仅确认我国南方是茶树的原产地,而且确定我国西南武陵地区是茶树原产地的中心(www.e993.com)2024年10月20日。西周(公元前1046-公元前771年)初期,土家族祖先“巴人”就已种茶、制茶和饮茶,致使武陵地区成为中国茶业摇篮、茶...
读懂广州·粤韵|青山嵌入城 风物此间多
“三脉”之中的九连山(因环连增城、从化、龙川等9地而得名)与广州城关系最密切,逾千米的山峰数这里最多。九连山源自大庾岭(南岭之一),自粤赣两省交界处向西南挺进,从天堂顶、鸡枕山、黄茶园、老虎头、三角山、烧伤岭、三角髻、牛牯嶂、八仙岭、平顶等逾千米的山峰,到大尖山、凤凰山、杨大岭,再到帽峰山,...
从陶器到建盏:千年陶火 铸就建盏传奇
十七世纪初,欧洲人喝到的第一批茶叶,就是从武夷山由荷兰人经爪哇运往欧洲多国的武夷岩茶。就在十七世纪,著名的“万里茶道”的起点也是武夷山。晋商由此将武夷山的茶叶远销到西伯利亚、莫斯科、圣彼得堡。延至今日,建阳最负盛名的还是产于漳墩的“建阳小白茶”。2019年漳墩镇获评“中国小白茶之乡”称号,2020年“漳...
“爱喝浉河小白,就找神农藏白茶” 浉牌坚持做可以传世的臻藏极品
浉河区,一个盛产信阳茶的地方,与大别山、桐柏山连成一脉。相传浉河小白茶就起源于信阳浉河一带。由本地野生群体母树茶经过有性繁殖发育而来的白茶树种所采摘的鲜叶制成的白茶种类。浉河小白茶有着冰糖甜的口感美誉,甜感充分,“兰香奶韵”是其独特韵味,浉河区是浉河小白茶超优质生长地。作为信阳白茶鼻祖,浉河...
??法国中学生研学到成都彭州 化身“茶农”体验中国传统文化
“本次活动旨在为增进中法两国人民的友谊提供平台,让越来越多的人了解白鹿、认识白鹿、来到白鹿,不断提升白鹿镇的知名度。”白鹿镇相关负责人介绍道。白茶村,生态环境优美,平均海拔1200米,动植物资源丰富、品种繁多,森林覆盖率高达90%,以盛产白鹿白茶而闻名,全村白茶种植面积约1300亩。近年来,白茶村以白茶种植为依...