这3种鱼最好少吃!最后1种有致癌风险

鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统生长发育,还可以帮助降低胆固醇和预防心脑血管疾病发生。3.维生素、矿物质含量丰富除了上述营养物质,鱼中还含有丰富的维生素,比如维生素A,不少品种的鱼每100克维生素A的含量可以达到100微克以上。此外还含有丰富的钙、钾、镁、...

国庆宁可不吃肉,也要尝尝“第一鲜”!吃蟹最全攻略,吃对大补,吃错...

从营养上来说,蟹肉蛋白含量最为丰富,大闸蟹80%的蛋白质都在蟹肉中。蟹肉含有多种不饱和脂肪酸和矿物质,市面上在卖的富含EPA和DHA的保健品,都包含在蟹肉中。大闸蟹还含有多种维生素,其中:维生素A高于其它陆生及水生动物;维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍;大闸蟹中还有丰富的维生素...

多吃鱼对身体好,但这3种鱼最好少吃!最后1种有致癌风险

鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统生长发育,还可以帮助降低胆固醇和预防心脑血管疾病发生。3.维生素、矿物质含量丰富除了上述营养物质,鱼中还含有丰富的维生素,比如维生素A,不少品种的鱼每100克维生素A的含量可以达到100微克以上。此外还含有丰富的钙、钾、镁、...

蛋白含量比鸡蛋高 膳食纤维比燕麦优秀!这种食材被严重忽视了

除了含量高,藜麦蛋白质的质量更优,比大部分谷物更利于消化吸收。这是因为谷物的赖氨酸普遍偏低,成为了限制蛋白质消化吸收的短板,所以并不是优质蛋白质。而藜麦中的赖氨酸含量高,每100g里含有赖氨酸760mg,而谷物一般含量在100mg/100g~500mg/100g。2、高膳食纤维藜麦的膳食纤维含量高,比燕麦甚至还要高一...

得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!

鸭肉蛋白质含量约占据16%,富含多种维生素,特别是维生素B族和维生素E。同时,钾含量也相当可观,每100克鸭肉中钾的含量接近300毫克,有助于维持人体内的电解质平衡,对心脏健康尤为有益。第五名鸡肉鸡肉蛋白质含量为20%左右,鸡胸肉是许多健身增肌人群喜欢的蛋白质来源,其脂肪含量低,还含有较多不饱和脂肪酸,尤其是...

“知食”就是力量 | 蛋白含量比鸡蛋高,膳食纤维比燕麦更优秀!这种...

2.高膳食纤维藜麦的膳食纤维含量高,比燕麦甚至还要高一些,每100g含有12g~14.4g的不溶性纤维和1.4g~1.6g可溶性膳食纤维,有利于促进消化、预防便秘(www.e993.com)2024年11月20日。所以虽然藜麦热量不低,但因为高蛋白高纤维的特点,所以饱腹感很强,利于控制体重。不过,也正是因为膳食纤维含量高,吃多了容易出现腹胀、排气的情况,因此藜麦虽好,...

血糖高吃这9类食物,越吃血糖好平稳,并发症也预防了!

血糖高的人能吃什么东西降血糖?1.维生素含量高的食物人们血糖升高以后,就容易出现视网膜炎白内障以及动脉硬化等多种疾病,这时多吃一些含有维生素c或者维生素a的食物,就能有效预防这些疾病发生。像生活中的奶类、蛋黄以及绿色蔬菜和猕猴桃,还有山楂等食材,就都是维生素含量特别高的食物,适合高血糖人群食用。

蛋白质,远不是吃肉这么简单

事实上,鸡蛋的营养成分是极为丰富的,一个鸡蛋大约提供330千焦的能量,相当于1/4碗米饭的能量,还能够提供一定量的蛋白质、维生素及矿物质。鸡蛋的蛋清和蛋黄中的蛋白质都是优质蛋白,且消化率高。蛋清和蛋黄中所含最多的氨基酸均为谷氨酸和天冬氨酸,还富含维生素B2(烟酸)和维生素B3(核黄素)。蛋黄中所含的脂溶性...

吃素需要注意什么?素食最全攻略!

香菇富含蛋白质、维生素和多种矿物质,能够提高人体免疫力,预防感冒等疾病。面筋则是一种低热量、高纤维的食物,可以提供足够的饱腹感,同时保持健康的体重。油菜则含有丰富的维生素和纤维素,有助于促进肠胃蠕动,改善便秘等问题。香菇切片,油菜取菜心,面筋用筷子戳洞后用开水烫软。热锅热油,葱蒜炝锅后先煸炒香菇,再...

爱喝酒的人,要好好养肝!多吃这几样,还你一个好肝

1、蛋白质可以修复肝脏比如:牛奶、鱼、鸡肉、鸡蛋、豆腐、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物,都是肝脏最喜爱的。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克,对于肝功能受到损害以及减弱的人来说,适当多吃高蛋白的食物更有...