秋天最减肥的水果,错过又要等一年

柚子,秋冬最「善良」水果低糖低热量,高VC高水分柚子秋冬减肥、控糖最佳水果我们都知道减肥要选择低热量、低脂、饱腹感强的食物,柚子热量比我们常吃的「减肥水果」苹果、梨、桃……甚至会更低一点。比如文旦柚的热量只有42kcal/100g,含糖量在9.5/100g,脂肪只有0.2g/100g;葡萄柚(西柚)热量会更低...

味道最多的野果,有甘、酸、辛、咸、苦5味,曾是农村娃的零食,如今...

五味子之所以得名,是因为其果实蕴含了五种基本味道:甘、酸、辛、咸、苦。这种现象在植物界中相当罕见,也可以说,五味子是味道最多的野果。具体来说,五味子的果皮和果肉主要呈现出甘甜、酸味以及淡淡的咸味,而果核则带有苦味和咸味。由于果核通常不被食用,人们在品尝五味子时,主要体验到的是甘、酸、咸三味的组合。

现在的水果越来越甜了,真的是因为打药了?甜蜜素、脱酸剂是什么

除了提升含糖量以外,抑制水果中的果酸同样可以达到把水果变甜的目的,比如过去的葡萄含酸量可以达到0.5%,但是现在的阳光玫瑰已经可以将酸性物质压缩到0.12%的超低水平了。也难怪很多人会说不爱吃阳光玫瑰,吃起来只剩甜味了。与此同时,中国科学院武汉植物园的研究发现,原始野生苹果的柠檬酸含量是现代苹果的60倍之多...

【科学辟谣】越酸的水果,维C含量越高?

比如,大家常常认为比较酸的——柠檬,每百克只有22mg维生素C;再比如橙子,每百克只有33mg的维生素C,这些传说中“高维生素C的水果”,VC含量甚至不如大白菜(47mg/100g)。实际上,水果中的酸味还有很大一部分来源于有机酸,比如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。有机酸是水果能量代谢的中间产物,不同水果中...

科普那些事儿 | 含酸多的水果不能空腹吃?

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【山东科协每日科普】秋天多吃这种水果,养肝润燥还补肺

石榴果恰好是味酸、甘,性温的一种水果,在初秋季节食用,一来酸味入肝,秋季饮食中增加酸味食物,可避免因秋季肺气过盛而伤肝;二来“酸甘化阴”,石榴果具有的生津止渴功效,应对“秋老虎”肆虐也是恰到好处(www.e993.com)2024年11月13日。张锡纯在《医学衷中参西录》记载石榴有助于减轻喘咳、改善睡眠,这也与它能补肺虚、治肝虚的功效有关。现...

“味道刺鼻”,多辆货车拉腐烂水果到果汁厂?知名果汁龙头回应,股价...

安德利表示，公司主要产品为浓缩苹果汁、脱色脱酸浓缩苹果汁等，其主要原材料为苹果，近年来苹果原料成本在上述产品成本中占比约为70%左右，苹果原料价格受气候条件、供求关系等多种因素的影响，原料果价格波动性的属性，是影响公司经营成果的主要因素之一。公司凭借多年丰富的行业经验与雄厚的资金实力，以及对形势的准确...

现在的水果越来越甜,是科技与狠活吗?

你有没有发现现在的水果是越吃越甜“奶油草莓”“冰糖西瓜”“阳光玫瑰”越来越多改良品种水果以“甜”为卖点吃两片西瓜,像在喝糖水啃一口哈密瓜,甜得简直能榨

湖南最好吃的夏日水果,都在这里

湖南拥有炎陵黄桃、澧县葡萄、靖州杨梅等十多个国家地理标志产品,它们成为湖南名片,消解着湖南的苦夏,慰藉着湖南人的乡愁,也让更多外地人知道,湖南的味道,可不仅仅是辣,还有点酸,有点甜。湖南的夏天,从梅开始湖南夏日水果季,是青梅开启的。立夏到来时,青梅就下树了。

水果拌着辣椒吃!继螺蛳粉之后,广西又有一个顶流美食?

据《南宁晚报》报道，酸品王分店已经在全国范围内开设了140余家连锁店，其在杭州的门店，每月营业额最多可达到40多万元。“水果拌着辣椒卖，虽然看起来有点儿黑暗，但是实际上既能保持酸嘢可口、爽脆的口感，又能让消费者一次品尝到不同种类的新鲜水果，可以说是广西的水果沙拉。”酸品王品牌创始人梁轩说，酸嘢...