菜市场最坑人的4种肉,甲醛多、易致癌!尽量少碰少吃,没啥好处

此外,闻一闻气味也是个好方法,注水肉往往带有异常的腥臊味。2:染色肉。在菜市场的一角,有时能看到一些颜色异常鲜艳、均匀得近乎不自然的肉类,它们很可能是被不法商贩用染色剂“美容”过的“染色肉”。这种手段常见于鸭肉冒充牛羊肉等案例中,目的是提高卖相,吸引顾客。这些染色剂多为工业原料,如胭脂红、柠檬黄...

打破谣言,乐享鸭肉:年纪大了也能品味的美味生活

比如,在烹饪鸭肉时,我们可以选择搭配一些具有温补作用的食材,如红枣、枸杞等,既能中和鸭肉的凉性,又能增加营养和口感。同时,我们还可以选择一些富含膳食纤维的蔬菜搭配食用,如菠菜、芹菜等,既能增加饱腹感,又能促进肠道蠕动,帮助消化。在我的厨房里,我总是喜欢尝试各种新的烹饪方式和搭配。有一次,我尝试用鸭肉和...

11年“黑心烤鸭”团伙落网,成本不足3元、月售5万只:自己不敢吃

根据警方调查，带有该标识的鸭子成本价只在2.3元，食用后会严重者会导致食物中毒。而此类不合格的“北京烤鸭”在市场上还有4万只没能收回。面对警方的质问，“黑心烤鸭”老板孔令叶表示，自己的确使用了不达标的鸭子，而这种鸭子做出来的产品，他自己也不敢吃。真假烤鸭2010年，正值国家的经济快速增长期，市民们...

吃鸭肉也会中毒?医生坦言:这些部位千万别吃,不要心疼这点钱!

如果经常食用,可能会导致重金属中毒,损害神经系统和肾脏功能。另一个需要注意的部位是鸭肝。鸭肝富含营养,尤其是铁和维生素A,但同时也是鸭体内毒素的集中地,虽然它有很多的营养价值,但是我们还是要控制量。鸭子的肝脏负责解毒功能,因此肝脏中可能积累了大量的有害物质。虽然偶尔食用鸭肝不会有太大问题,但长期大量食...

多地迎来降雪!下雪天守住健康,最重要的是做好这7件事

所以心脑血管病人一定要多喝水,饮食上要多吃一下多汁类的水果和蔬菜,如藕、萝卜、梨和火龙果等。②2.呼吸系统疾病北京朝阳医院呼吸与危重症医学科主任医师叶俏曾在健康时报刊文中表示,冬季病毒本身比较活跃,再加上突然降温,使得感冒发烧病人明显增多。②...

路边3块钱的烤肠,究竟有多少“真肉”?保证让你大吃一惊!

电商上常见的几毛一根的火腿肠很可能是这些淀粉肠小摊的原料,看配料大多主要原料是水和鸡肉鸭肉,网上有一些内部人士揭秘说这些火腿肠的制作会包含大量鸡皮鸭皮骨架泥等边角料成分,这听起来也合理,毕竟这个价格确实也无法支撑使用高品质的肉作为原料(www.e993.com)2024年11月1日。但曾经有机构对这些电商上能买到的几种常见的便宜火腿肠进行了检测...

315名单曝光!淀粉肠竟然有肉,不能吃!

“有肉,肉很少。”河南一淀粉肠生产厂家工作人员向记者透露,“都是用的鸡肉和鸡骨泥,用鸭肉更便宜,大部分都是淀粉”。记者从电商平台查询发现,目前出售鸡骨泥的多是经营宠物食品的商家,商家表示,“骨泥不建议人吃,烧烤也不行。”从价格来看,鸡骨泥的售价远远低于鸡肉,基本在3-5元/斤。

网红火锅大翻车!网友:把锅甩给锅

遭遇了“天价土豆”事件半年后,又被爆出“挂羊头卖鸭肉”的巴奴火锅,与此同时,其人均消费稳定在150元左右。▲图源:微博咱就是说,巴奴火锅们还是先把脚下的路给踩踏实了,以免在走高端的路上摔了一个底朝天。入口食品的安全与品质是最不容造假的,那是一家餐饮品牌站稳脚跟的根基。

2023食品行业年度盘点:十大食品安全热点事件

9月7日下午,巴奴发布最新回应称,最新报告结果显示,超岛所售的羊肉卷确实含有鸭肉成分。为此,将对在超岛门店消费过羊肉卷的顾客赔付1000元,赔付范围自2023年1月15日超岛合生汇店开业起销售的13451份羊肉,涉及共8354桌。同时,还将对超岛合生汇店、丰科万达广场店、龙德广场店、石景山万达店全面停业整改、全面彻查。

浙江2名商贩往腊肉上喷敌敌畏被判刑,依法严惩犯罪才能捍卫餐桌安全

11月28日,最高人民法院、最高人民检察院联合发布一批危害食品安全犯罪典型案例,其中一起案例是在生产、销售的腊肉上喷洒敌敌畏。被告人张某玉、张某在浙江省东阳市某菜市场销售腊肉,为灭虫而使用农药敌敌畏喷洒腊肉,共计销售喷洒敌敌畏的腊肉制品70斤,销售金额共计2600元。据此,两人均以生产、销售有毒、有害食品罪被...