一类让你胆固醇飙升的食物,很多人都不知道
1、富含不饱和脂肪酸的食物:如豆类、坚果类、植物油和鱼油。这些食物中的不饱和脂肪酸可以帮助调控“坏胆固醇”的活性,保持胆固醇水平的稳定。2、高膳食纤维食物:如苹果、玉米、燕麦等。膳食纤维不仅能减少胆固醇合成,还能促进胆固醇排出,从而调节体内胆固醇水平。3、高植物固醇食物:如紫米、花生、薏米等。植物固醇能...
这4种食物是心脏的“隐形杀手”!再馋也要少吃!
1.油炸食品:炸鸡、薯条、油条等油炸食品,不仅含有大量的饱和脂肪酸,还会产生有害物质丙烯酰胺,这种物质已经被国际癌症研究机构列为2A类致癌物,可导致基因突变,增加患癌风险。2.甜食:蛋糕、甜饮料、糖果等甜食,含有大量的精制糖。研究表明,每天摄入超过50克的添加糖,会显著增加患心脏病的风险。3.加工肉制品:...
「促炎食物」伤心脏,这4种东西真要少吃了
含较多反式脂肪酸的食物,比如蛋黄派、珍珠奶茶、炸薯条、薯片、糕点、冰淇淋、饼干等,同样会促进体内炎症的发生和发展。不少加工食品会标注含有反式脂肪酸或氢化油,患有关节炎、鼻炎等慢性炎症的人群吃上述食物,尤其要控制好量。3油炸食物美国纽约西奈山伊坎医学院研究发现,当油炸食物摄入减少,体内炎症标志物也...
含反式脂肪酸的美食为啥要少吃?
但据国内多项权威调查来看,随着消费者特别是青少年对西式快餐、蛋糕、奶油面包、薯片等易含反式脂肪酸的食品摄入不断增多,部分人群受反式脂肪酸危害有升高趋势。从膳食中完全消除反式脂肪酸几乎是不可能的。同时,反式脂肪对健康的危害是长期积累的结果,只要不多吃,对健康的风险是可控的。如何吃?首先,注意控制...
什么食物中含有致癌物
核心提示:含有致癌物的食物包括:黄曲霉毒素、亚硝酸盐、苯并芘、丙烯酰胺和反式脂肪酸。需要注意的是,这些食物中的致癌物并不意味着一定会致癌,但过量摄入可能增加致癌风险。含有致癌物的食物包括:黄曲霉毒素、亚硝酸盐、苯并芘、丙烯酰胺和反式脂肪酸。需要注意的是,这些食物中的致癌物并不意味着一定会致癌,但过...
什么食物含辅酶Q10最高
沙丁鱼中含有一定量的不饱和脂肪酸,其能帮助降低胆固醇水平,进而预防心血管疾病的发生(www.e993.com)2024年9月26日。由于该物质具有一定的抑制血小板聚集的作用,因此适当进食后还可以起到预防脑梗死的目的。但是要注意不可以一次性吃太多,以免出现消化不良的情况。5.芝麻芝麻中的亚油酸和卵磷脂含量较高,这两种物质均属于辅酶Q10的重要组成部分,且...
反式脂肪酸,到底是个啥
哪些食物中含有反式脂肪酸反式脂肪酸主要存在于奶油类、煎炸类、烘烤类和速溶类食品中,如炸薯条、炸猪排、烤面包、西式奶油糕点及饼干等。研究发现,人类母乳中也含反式脂肪酸。“母乳中反式脂肪含量占母乳脂肪含量的1%~10%之间。”阮光锋说。氢化植物油也是反式脂肪酸的来源之一。
反式脂肪酸又上热搜!真的一口也不能吃吗?
天然食物中就含有反式脂肪酸是的,你没有看错,天然的食物中也有反式脂肪酸,主要来源于反刍动物,如牛、羊等的肉、脂肪、乳和乳制品。人类母乳中也有反式脂肪酸。研究发现,母乳中反式脂肪含量占母乳脂肪含量的1%~10%之间,如美国女性为7.0±2.3%,加拿大女性为7.19±3.03%。
得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!
中国营养学会全民营养周专家组对常见食物进行了营养评价,通过“蛋白质含量”和“氨基酸评分”两个指标选出了排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”。你猜猜第一名是什么?第十名大豆大豆是唯一上榜的植物来源蛋白,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。其蛋白质含量约30%~40%,必需氨基酸组成与动物蛋白...
肌酐蛋白高注意什么食物
肌酐、蛋白升高的人群,在饮食上要注意避免进食含水量高的水果和蔬菜类的食物,以及辛辣刺激性食物等。同时还要限制盐的摄入量,减少富含饱和脂肪酸及胆固醇含量高的食物,如动物内脏、蛋黄、肥肉等。1.含水量高的水果和蔬菜:比如西瓜、冬瓜、苦瓜、黄瓜等,这些水分较多的蔬果可能会增加肾脏负担,导致尿液生成增多,从而引...