肾病不能吃的蛋白质食物
1.鸡蛋白鸡蛋白含有丰富的优质蛋白质,其分解代谢产物较多,如尿素等含氮物质,会加重肾脏负担。过多摄入鸡蛋白可能会导致体内尿素水平升高,引起尿毒症、水肿等症状。2.牛奶牛奶也属于高蛋白食品,过量摄入会导致蛋白质代谢产生的废物增加,进一步加重肾脏的负担。长期大量摄入可能导致慢性肾功能不全,甚至可能诱发或加重...
不想吃肉怎么补蛋白?这4类食物是不错的选择!
1.杂豆。杂豆(包括绿豆、红豆、豌豆等)蛋白质含量为20%~30%。如果焖饭时加点杂豆,其中的赖氨酸与谷类中的蛋氨酸互补,能提高蛋白质利用率。2.大豆及豆制品。每100克大豆约含36克蛋白质。大豆被加工成豆腐等豆制品后,蛋白质消化率可从原先的60%提高到90%以上,也非常值得推荐。3.蛋类。每100克鸡蛋约含13克...
医生说的“营养均衡”,到底怎么均衡?
例如:谷类蛋白质中赖氨酸含量低,豆类蛋白质中富含赖氨酸,蛋氨酸含量低,谷类和豆类搭配,蛋白质吸收效果更好。更多知识可以看看这篇文章②荤素搭配荤素搭配,在改善菜肴色香味的同时,提供各类营养成分,狗狗做饭最喜欢这种搭配了。清炒西兰花+虾仁→虾仁西兰花炒油菜+香菇鸡肉→香菇鸡肉炒油菜芹菜炒香干+瘦肉→芹...
蛋白质吃得好,长寿少不了!55岁后多吃4类食物,补充优质蛋白质
牛奶内的蛋白质含量在3%左右,其含有的必需氨基酸与人体内的性质较为相符,进入体内后吸收率较高。建议每日摄入300ml左右的牛奶或其他奶制品,帮助身体补充蛋白质。豆制品豆制品内含有丰富的植物蛋白、钙、镁、钾、大豆异黄酮以及B族维生素等成分,常见的豆制品包括有豆腐、豆芽、豆腐皮等。膳食指南推荐每日摄入30~50g...
饮食习惯一点改变,就能吃出“长寿”!研究发现:这样吃延寿6年!
1.多吃豆类国家食品安全风险评估中心研究员方海琴2023年在CCTV生活圈刊文指出,豆类含有谷类蛋白质中所缺乏的赖氨酸,是优质的植物蛋白来源。因此,将豆类(尤其是大豆)与谷物搭配,对改善免疫功能、骨骼健康,甚至皮肤和头发健康,都是非常有帮助的。2.多吃全谷物...
吃了这类食物,肝脏能变好
抗性淀粉组参与者的总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇均有所改善,缓解了血脂异常(www.e993.com)2024年9月7日。哪些食物里含有抗性淀粉?研究用的是专门的抗性淀粉产品,不过在生活中,我们也或多或少在摄入一些抗性淀粉。抗性淀粉主要存在于淀粉含量高的食物中,如:全谷物、豆类、薯类、青香蕉。
哈佛大学新研究表扬,这种蛋白质最延寿
大豆,包括黄豆和黑豆的支链氨基酸含量,比鸡胸肉、牛里脊、猪肝等动物蛋白还要高。并且,豆类是植物蛋白中吸收利用率最高的,也是植物蛋白中唯一的优质蛋白。因此,增肌补充蛋白质,大豆必不可少。优质植物蛋白清单,请收好!植物蛋白食物种类不少,哪种更优质呢?中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授彭星云2023年7...
【健康】研究200名脂肪肝患者发现,吃了这类食物,肝脏都变好了!
一旦发现患有脂肪肝,不少人开始“戒肉”。但其实,蛋白质有保护肝细胞的作用,可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生。所以应增加豆制品、瘦肉,鱼虾等含有蛋白质的饮食,鸡蛋、牛奶不宜过多食用。2.要增加膳食纤维摄入适当增加膳食纤维摄入,如全谷物、豆类、菌类、蔬菜、薯类、水果等都富含纤维素。
食物巧搭配,吃出“女神范”
优质的蛋白质来源包括牛奶、鸡蛋、鱼虾蟹、鸡鸭和畜肉类。此外,大豆及豆制品不仅是优质植物蛋白,且无胆固醇,其大豆异黄酮能降低乳腺癌和骨质疏松症风险。建议每天吃300毫升奶制品、100克荤菜、1个鸡蛋、1.5块豆腐干就能满足成年女性对蛋白质的需求。
想知道哪些食物含有高胆固醇吗?猪肉居然排在第四位!
猪肉当中含有蛋白质和各种营养元素,还含有较高的胆固醇,是三高人群禁忌的食物。每50克瘦猪肉当中含有54毫克胆固醇。体内摄入过多猪肉容易造成血管中的胆固醇含量升高,还容易诱发心血管疾病,所以说血脂高的人平时尽量少吃猪肉。第五名:螃蟹生活中很多人喜欢吃螃蟹,尤其到了螃蟹热卖的旺季,很多人会买螃蟹回家清蒸了...