糖尿病患者的饮食禁区:这些食物千万不能碰!

这些食物包括白面包、白米饭、薯片等,它们会在消化过程中迅速转化为葡萄糖,导致血糖迅速升高。我在了解GI概念后,开始选择低GI的糙米和全麦面包作为主食,血糖控制有了明显改善。三、高脂肪食物:能量的双刃剑虽然脂肪不会直接导致血糖上升,但高脂肪食物会影响体重和心血管健康,进而影响血糖控制。我尽量避免吃油炸食品...

米饭二次加热会致癌?剩饭剩菜还能加热吗?真正不适合加热的食物...

1、富含多不饱和脂肪酸的食物代表食物:三文鱼、亚麻籽、大豆油等。这类食物中富含ω-3脂肪酸等多不饱和脂肪酸,这些脂肪酸对于心血管健康至关重要。虽然价值高,但多不饱和脂肪酸很娇气,受不了高温反复蹂躏,放置时间长也容易氧化变质。高温加热,尤其是煎炸等烹饪方式,会导致不饱和脂肪酸氧化,产生自由基、反式...

这种“神奇碳水”真的建议多吃点!能缓解脂肪肝、帮助减肥

抗性淀粉存在于很多天然食物中,以下几种富含抗性淀粉的食物,升血糖慢,饱腹感强,可以作为优质主食。全谷物推荐食物:燕麦、甜玉米、大麦、小麦、高粱等。市面上未经加工的全谷类、种子类,一般含有抗性淀粉。一日三餐中建议保持1/4或者1/2全谷物的摄入,三餐中至少有一餐全谷物。小贴士:单纯地食用全谷物不易...

前列腺增生,六种食物先停一停,管住嘴你就算胜利了

加工肉制品通常含有大量的亚硝酸盐和饱和脂肪,这些物质会刺激前列腺细胞增生,加重症状。一项发表在《欧洲泌尿外科杂志》上的研究表明,每周食用超过3次加工肉制品的男性,患前列腺增生的风险比很少食用的人高出38%。因此,前列腺增生患者应该尽量减少加工肉制品的摄入,多选择新鲜的瘦肉。了解了这六种食物对前列腺健康...

睡前的饮食禁忌:这8种食物让你失眠又焦虑!

5.烧烤类食物烧烤类食物通常脂肪含量较高,食用后需要很长时间来消化。在睡前吃这些高脂肪食物,会导致胃部在夜间持续工作,使身体难以完全放松下来,进而影响入睡过程。另外,烧烤中常伴随高盐和香辛料,这些成分也可能对睡眠产生负面影响。晚餐时选择清淡、容易消化的食物,比如烤鱼或者蒸蔬菜,不仅更有利于身体健康,也...

每吃一口都加速衰老!常吃这类食物加速衰老、损伤心血管

都含反式脂肪酸医生表示,人工反式脂肪酸的食物来源主要有:1.奶油制品:包括各类西式糕点、奶油蛋糕、布丁蛋糕、雪糕、冰淇淋、泡芙等,这类奶油制品在烘焙制作的过程中会使用起酥油、大量的奶精,以及人造黄油,这些物质会生成反式脂肪酸(www.e993.com)2024年11月12日。2.油炸类食物:如炸鸡腿、炸鸡柳、炸鸡排、炸薯条、油条等,这类食物经过...

月饼是“不健康食物”?营养师:此言差矣,应该这样吃

月饼是我国的传统美食，内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；同时含有矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁性贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高...

【够科普】过多高脂肪食物的摄入或会导致肠癌

最近几十年,我国肠癌的发病率在迅速增长,成为除肺癌外发病率最高的恶性肿瘤。而且,各个年龄段肠癌发病率都超过了全球平均发病率。高蛋白、高脂肪、低纤维饮食是导致肠癌高发的主要因素,另一个因素就是饮酒,目前已被证实,酒精是引发恶性肿瘤的高危因素之一。(校对/宋春燕)素材来源CCTV:《健康之路》编辑:赵延灵责任...

哪些“隐形脂肪”含量高的食物,会让你悄悄长胖?

有些食物看似平平无奇,实则暗藏高脂肪!下面这些“隐形脂肪”含量高的常见食物,大家千万要留意!①各种酱料:沙拉酱、芝麻酱、花生酱等都含有高油脂。拌沙拉、汉堡、三明治里都有沙拉酱,但其实沙拉酱70%是脂肪,它的主要原料是色拉油和蛋黄。②烘焙食品(酥饼蛋糕):...

反式脂肪酸为什么还藏在某些食物里?

另外，值得一提的是，不论反式脂肪酸属于天然来源还是人工来源，它们的本质是一样的，对人体健康的影响也是相同的，所以即使食物中含有天然存在的反式脂肪酸，如果食用过多了，对人体健康也是不利的。《新闻+》记者：配料表上显示反式脂肪酸含量为0，食品中就不含反式脂肪酸了吗？阮光锋：首先，反式脂肪酸的...