学会这三种美食做法,让你爱上皮蛋
大米洗净,加适量水浸泡30分钟。皮蛋去壳,切成小块备用。瘦肉切成小丁,用少许盐和胡椒粉腌制片刻。锅中加入适量清水,将大米和姜片一起煮成粥。粥快要煮熟时,加入腌制好的瘦肉丁继续煮。煮至粥浓稠时,加入皮蛋块,继续煮一两分钟。出锅前撒上葱花即可。哈哈,这个更搞笑。变蛋黄大米了。二、皮蛋...
春天湿气重,要多喝6道“晨粥”,养脾胃去湿气,身体轻松无负担
将洗净的食材和切碎的荸荠一同放入电饭煲,加入约食材六倍量的清水。启动煮粥功能,或普通锅小火慢煮约一小时,期间可根据个人口味加入少量冰糖调味。★皮蛋瘦肉粥备齐皮蛋、瘦肉、大米等食材,将瘦肉切丁腌制,皮蛋去壳切小块。锅中加入香油浸泡的米和水,煮沸后转小火煲30分钟,再加入肉末和皮蛋煮15分钟。最后根...
壹粉食堂|鲜美Q弹!可口的皮蛋瘦肉粥来啦,香浓营养超好喝
4.、里脊肉切丁后放入淀粉、盐、料酒、生抽,胡椒粉,搅拌均匀腌制20分钟备用。5、米粒煮至开花,粥煮至粘稠放入肉末,放胡萝卜丁点缀一下,煮五分钟,再放入皮蛋,同煮五分钟。6、放入葱花,盐,鸡精,胡椒粉,香油调味,一道味道鲜美,又香又鲜的皮蛋瘦肉粥就做好了,家人都特别喜欢喝。恭喜该情报获得今日...
丝瓜肉末皮蛋汤,营养滋补,简单美味
丝瓜肉末皮蛋汤制作食材猪肉,皮蛋,丝瓜,食用油,食用盐制作步骤1、今天要跟大家分享的美食是丝瓜肉末皮蛋汤,做法特别简单,口味清淡,20分钟就可以做出来。把做丝瓜肉末皮蛋汤需要用到的材料准备好,准备两根丝瓜,两个皮蛋,一块猪瘦肉,猪瘦肉的量在二两左右,然后再准备适量的食用油。食用油不要准备得太多...
皮蛋别只凉拌了,搭配肉末炒一炒,外焦里嫩无腥味,好吃下饭
皮蛋别只凉拌了,搭配肉末炒一炒,外焦里嫩无腥味,好吃下饭,皮蛋别只凉拌了,搭配肉末炒一炒,外焦里嫩无腥味,好吃下饭
教你如何制作出正宗好吃的皮蛋瘦肉粥
1.把大米提前一晚洗好,然后放入冰箱冷冻,大米组织会招到破坏,从而产生小孔增强了吸水力,这样煮出来的粥口感会更好更绵软(www.e993.com)2024年10月7日。2.把里脊肉剁碎,皮蛋切块,生菜切碎姜切片备用。把剁好的肉末里加入适量淀粉,料酒和姜丝用手抓匀,使其入味,肉质更加滑嫩最后腌制10分钟左右,其作用就是为了去腥味。
熬皮蛋瘦肉粥,直接下锅煮就毁了!这才是正确的做法,香糯又养胃
皮蛋瘦肉粥制作食材大米,皮蛋,瘦肉,青菜方法及步骤1、首先我们要准备一小碗大米,将大米用清水淘洗干净以后,把大米放入到冰箱当中,对其进行冷藏两个小时。然后把准备好的瘦肉切成薄片状,再剁成肉末,装入碗中备用。准备好的肉末,我们需要往里面加入适量的姜丝,一些食盐和两勺料酒,将其搅拌均匀后,再...
为什么早餐店做的皮蛋瘦肉粥好吃?厨师告诉你小窍门,大米更开花
第五步:等到锅中粥变得浓稠,大米开花后,再撒上切好的青菜末,搅拌均匀就可以出锅啦,清淡爽口,是不是很有食欲呢?在家试试吧。制作小窍门:1、肉末不要直接下锅煮,需要先腌制一下,这样瘦肉会更加细嫩,也能达到去腥的目的。2、皮蛋在切之前,最好可以先放到锅中蒸一下,这样蒸好的皮蛋蛋黄不易流...
皮蛋真的有毒吗?皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥、皮蛋汤…怎样做才好吃?
有的会加入切成丝的瘦肉、有的则会放入切碎的瘦肉末。瘦肉要加盐先腌过才能更入味。除了小块的鲜香皮蛋,再加入葱花、姜、枸杞等佐料,会更为诱人。皮蛋瘦肉粥营养美味,还有滋阴清热、养血生津等药用功效,被当地人称作“下火粥”、“有味粥”。皮蛋的各种凉拌大法打开网易新闻查看精彩图片凉拌皮蛋是最能...
大米加皮蛋,还有适量的小菜,一碗美味的粥就出锅了
皮蛋瘦肉粥的材料适量的大米,一个皮蛋,适量的猪肉,最好选择瘦肉,准备一根小葱,一根香菜,以及蔬菜,可以选择油菜或者菠菜。准备适量的盐和香油。皮蛋瘦肉粥的做法将大米淘洗干净,装进锅里,放上适量的水,先开火煮,然后把皮蛋、葱、香菜和蔬菜切成丁状,肉切成肉末。等大米熬到五成熟的时候,逐步加入肉末...