熬瘦肉粥,直接下肉丝不好吃?多做2步,肉丝软嫩不腥,粥好喝

若是早上煮粥,可以放进冰箱冷藏浸泡一个晚上。2、砂锅内加水,一次性加够,不建议中途加水,可能会影响粥的口感。加水后大火煮开,再放入大米,搅拌均匀,等再次煮开后转小火,并盖上盖子,熬煮到米粥比较浓稠的状态。想省力,可以用电饭锅煮粥。3、在熬米粥的过程中,不仅要时不时观察,以免溢锅,还要处理瘦肉。瘦肉...

广式正宗的皮蛋瘦肉粥做法,步骤和细节是重点,学会家人有口福

1、熬皮蛋瘦肉粥首选的就是砂锅,因为砂锅具有传热快,散热慢,保温力强的特点,能更好让食材和水分子互渗透,这样能最大限度地让食材释放味道。不建议用高压锅来煮,因为高压锅压出来的粥绝对没有砂锅小火慢熬出来的香,这点是不容置疑的。2、为什么你做的皮蛋瘦肉粥会有腥味,原因就一个,那就是皮蛋和米粥没有完...

煮粥小诀窍+23种粥的做法!Ms.Cai的拿手戏!

先用大火煮开,再转文火即小火熬煮。要想使粥黏稠,就必须尽可能让米中淀粉溶入汤中,而要做到这一点,就应该加速米粒与锅壁和水间的摩擦,因此,必须开水下米,以使粥锅内水保持沸腾。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。第四步:搅拌这是为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

1)瘦肉洗净,切成小块,凉水下锅,煮沸5分钟;2)瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分,最后晾凉打成粉;3)大米洗净熬成粥;4)生菜洗净切碎,放入大米粥中。17.3色玉米青豆粥营养价值:玉米富含维生素,而青豆也富含B族维生素,是宝宝添加辅食的佳品。用料:青豆、玉米、大米若干。做法:1)将大米煲成粥;2...

皮蛋瘦肉粥怎么熬浓稠好喝,还没腥味

普通人该如何应对?10月19日20:30|市场资讯电子支付通胀官方紧急通告!这11批次食品,抽检不合格→今天00:20|央视监管食品安全93哎呀,饭又翻了!10月19日17:32|资讯滚动家门口就能享受中医药服务,上海又建成60家中医巡诊站点,总数达172家10月19日20:24|热点聚焦延吉杨浦区金、银、中国“...

皮蛋瘦肉粥怎么熬才好喝?饭店大厨教你一个家常做法,先收藏了!

今天为大家分享一道皮蛋瘦肉粥的做法,做法非常的简单,小时候就非常喜欢喝这个粥首先我们要用的原材料:大米(提前用清水浸泡30分钟左右)生姜切成碎,皮蛋切成小丁,香葱切成葱花,瘦肉切成丁,瘦肉最好是用前腿肉(www.e993.com)2024年11月8日。第一步:取一个砂锅加入纯净水,尽量不要用漂白水,水烧开之后再放入泡好的大米,冷水下锅容易粘锅,一定...

10分钟熬出皮蛋瘦肉粥鲜香浓郁口感顺滑

10分钟熬出皮蛋瘦肉粥鲜香浓郁口感顺滑2021年09月23日14:28新浪网作者台湾微时尚飞举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享0VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品...

四季皆宜的皮蛋瘦肉粥,这样熬真的太香了,好喝!

四季皆宜的皮蛋瘦肉粥,这样熬真的太香了,好喝有营养“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuser...

煮“皮蛋瘦肉粥”时, 牢记这3步, 熬好的粥味道鲜美, 还不腥!

煮皮蛋瘦肉粥的教程第一步,首先将所需要用到的大米放到冰箱里面冷藏一个晚上,再准备一个砂锅,往里面倒入足量的清水,开火将其烧热,接着往里面放入大米和糯米,大火将其煮开,为了避免出现粘锅的情况,可以往锅中放几个勺子,这样勺子在锅里翻滚就可以大大减少糊锅的几率,熬制出来的粥品口感也会更好。

皮蛋瘦肉粥皮蛋直接下锅就废了,这才是正确熬粥方式,鲜香又养胃

1、首先将大米淘洗干净，洗干净后将大米放入砂锅中，倒入清水（清水要多倒一些，最好是直接加到砂锅的最大刻度），开大火将水烧开，水开后跳小火慢慢熬煮。2、将皮蛋剥好，切成小块（大小随个人喜好而定），放入碗中备用。生姜切碎、葱切成葱花。3、将瘦肉清洗干净，切成细小肉丝，切好后把肉丝放入盆中，加入...