冬天多给孩子喝这碗粥,一碗下肚暖和又管饱,大鱼大肉都不如它

3,砂锅中加入适量的清水煮开,水开后加入小米,中火煮十分钟,然后加入山药块,小火慢炖大约半个小时就可以了。4,煮好的山药小米粥别太稠,最好上面能熬出一层厚厚的米油,这层米油才是小米粥的精华所在,添加辅食的小月龄小朋友可以只吃上面一层米油。怎么挑选小米,爱吃小米的朋友应该了解下首先用看的办法,把...

男子心疼老人路边煮粥买红烧肉相赠

#男子心疼老人路边煮粥买红烧肉相赠#近日,安徽六安。八旬老夫妻路边煮白米粥,男子心疼买红烧肉盒饭赠送。当事人胡先生称,在执行任务途中,看到这两位老人在路边煮白米粥,连咸菜也没有,询问得知老人晚上就住在三轮车上。老人家庭情况比较特殊,生活也很拮据,感觉很可怜,就买了几份红烧肉盒饭送给老人,感觉就是举手...

炖肉、煮粥、泡茶时,浮起的泡沫,是精华还是脏东西?要不要撇掉...

前期可撇去,后期要保留!炖肉初期产生的泡沫,往往带有肉类中的血沫及杂质,建议撇去后,再用清水清洗,可以去腥。熬煮一会后产生的少量、奶白色的泡沫,是肉中的蛋白质和脂肪被煮了出来。此时的泡沫可以保留,这样炖出的肉更香。Tips:炖煮肉类之前最好先焯水,且冷水下锅,这样才能更好地把肉质里的血沫、杂物慢...

文史丨这个春节大鱼大肉是不是吃腻了?快来跟宋人学做清淡养生粥!

愁见风前作雪飘。脱蕊收将熬粥吃,落英仍好当香烧”,说的就是把凋落的梅花拾起来熬粥吃,具体做法是,“扫落梅英,拣净洗之。用雪水同上白米煮粥。候熟,入(梅)英同煮”,据说如此精心熬制出来的粥有“明目、益气、除烦、安神”之良效。

苏东坡“菜谱”首次公开:东坡肉原是白水煮肉

根据古籍资料证明,苏东坡不仅会做肉,酿酒、煮粥等也很在行,是个不折不扣的美食家。但东坡肉这个特色美食并非苏东坡原创,更令人意外的是,古法所介绍的东坡肉比较清淡,仅是白水慢炖猪肉,不像现在色香味俱全。对此,长期研究东坡肘子的眉山美食家蹇学刚分析认为,古法所做的东坡肉,应该比较清淡。一方面,书中只有...

...来自德国索林根,厨房“小白”轻松搞定炖肉、煮饭、煮粥、蒸菜...

对于很多小白来说,卤个牛腱子、炖个猪蹄、压个红烧肉,要做得好吃,真的有点麻烦(www.e993.com)2024年11月8日。今天,小抱抱推荐一款德国CS尼尔斯系列7L款高压锅,炖肉、煮饭、煮粥、蒸菜,都能轻松搞定。赠送玻璃盖、蒸架、蒸屉等,还可以一锅多用:配上赠送的玻璃盖,就是一个炖锅;放上赠送的蒸屉和蒸架,又可以当做蒸锅来使用。

节后想恢复肠胃 不吃大鱼大肉吃点啥?

南瓜去皮切块后与谷物一起煮粥,尤其在这寒冷的季节里,喝上一碗热腾腾香喷喷的南瓜粥,实在是一种享受!3.炒比较嫩的南瓜适合当菜炒着吃,炒南瓜咸中带甜,别有一番滋味。4.煎南瓜可以做成南瓜饼。把南瓜削皮蒸熟碾成泥后,放入白糖、面粉、酵母揉成面团。醒发后,电饼铛加油煎至两面金黄,这样的可口小食比较...

男子心疼老人路边煮粥买红烧肉相赠 感觉就是举手之劳

近日,安徽六安。八旬老夫妻路边煮白米粥,男子心疼买红烧肉盒饭赠送。当事人胡先生称,在执行任务途中,看到这两位老人在路边煮白米粥,连咸菜也没有,询问得知老人晚上就住在三轮车上。

发烧之后该忌口鱼肉蛋奶吗?怎样吃才能补身体

其次,在病人能接受的范围里,努力在主食中加入更多样化的食材,如蔬菜、水果、奶类、豆制品等。如果不能直接吃果蔬,可以蒸熟、炖软、切茸、压泥,可以把菜叶切碎煮在软汤面或粥里吃。第三,蛋白质食物要循序渐进。在食欲不振时,先不要直接给大肉块、整煮蛋、炒蛋等。比如说,蛋可以先做成蛋花或蛋羹,肉可以切碎鸡...

这个不在东三省的东北小城,藏着中国最奇特的锅包肉

除了煮粥,小米同样可以拓展出更多美味,夏天的时候,人们将小米和土豆、茄子蒸煮,做成小米版本的小米饭包;切几块牛肉干和小米同煮,做成的牛肉干二米饭,更是赤峰家庭的快手菜;还有赤峰传统面食糟米咯咯豆,也是用小米发酵后磨成的面粉做成的美味,入口细腻爽滑,浇上韭菜鸡蛋卤或者酸菜卤,微酸香甜。此时赤峰秋景正好,这...