[民俗文化] 腊八粥
腊八粥多在腊七夜或腊八凌晨煮成,黎明时分全家共食,俗忌迟食,一般在上午食用,有“不过午”的禁忌。腊八及腊八粥还有驱虫灭害的作用。腊八还有男童剃头、女童穿耳的风俗。在腊八风俗中还有祝子、催生的活动,亦颇称奇。腊八又是制作“腊八丸”,促孕妇早生快养的日子。关于腊八粥的来历有着一个美丽的传说。相传...
腊八节源自纪念岳飞?喝腊八粥还有这些讲究
为了警示后人,人们便在腊月初八煮粥食用,日积月累,这个风俗逐渐便流行起来。节令食品其实还有腊八蒜、腊八面……其实,腊八节的节令食品,还有腊八蒜、腊八面、腊八豆腐等食物。比如,华北大部分地区有制作腊八蒜的习俗:要选用紫皮蒜和米醋,剥去蒜皮,把蒜瓣浸入米醋中,再装入小坛或其他容器封严。一段时间后,蒜...
即将迎来一年最寒冷的时节,小寒节气吃什么?有哪些民俗活动?
喝腊八粥是一种传统饮食活动,也是一种养生活动。腊八粥的五谷杂粮具有丰富的营养,可以为人体提供了充足的能量和热量,帮助抵御寒冷;而干果的香甜,则为这碗粥增添了别样的风味。在寒冷的冬季,喝上一碗热腾腾的腊八粥,不仅可以温暖身体,更蕴含着深厚的养生之道。当然,腊八节传统的习俗活动除了喝腊八粥,还有泡腊...
一碗腊八粥何以香飘千载?
“腊八粥从产生开始就浸染了深厚的文化底蕴,而世人为食材赋予了美好含义。”玉佛禅寺方丈觉醒法师说,“细心选择、精心熬煮,以粥供佛,表达感恩之心;以粥济众,彰显布施之义;与亲友共享,传递真挚祝福。中华儿女以一碗粥表达对未来生活的祝愿,佛教文化、世俗文化和饮食文化自然融合,如同腊八粥中绵密交融、无法分离的各种食...
春节的历史演变与民俗传承
????当然腊八食粥,并不仅是佛教的影响,事实上中国古代有冬至以赤豆粥祭神的习俗。腊八粥的食料其实都有民俗寓意,谐音取意:桂圆象征富贵团圆,百合象征百事和睦,红枣、花生比喻早生贵子,莲子心象征恩爱连心,核桃表示合合美美,桔脯、栗子象征大吉大利等等,人们以此期盼未来生活的美好。
落下闳春节文化活动开幕 万人春节发源地同品腊八粥
“以前腊八粥都是在家熬,会加腊肉、红豆、莲子,第一次和这么多人一起喝腊八粥,春节氛围一下拉满(www.e993.com)2024年10月25日。”护士李亮说,过了腊八就是年,她的龙年新年愿望是“希望所有人都健健康康,幸福快乐”。据统计,目前全球近20个国家将春节作为法定节假日,全球约五分之一人口以不同形式庆祝农历新年,春节民俗活动已走进近200个国家...
农历腊月如期而至,腊八节的传统习俗引领你走进中华文化
随着农历腊月的到来,腊八节也如期而至。腊八节是中国传统的节日之一,有着悠久的历史和丰富的文化内涵。在这个节日里,人们会通过各种习俗来庆祝和祈福。本文将为您介绍一些腊八节的传统习俗。1.吃腊八粥腊八粥是腊八节最具代表性的食品。据说,这个习俗起源于佛教寺庙。在腊月初八这一天,寺庙里的僧侣们会用香谷...
营养腊八粥里谈
专家建议应该多吃富含维生素和矿物质的杂粮,中国科学院遗传发育所农业资源研究中心食品室主任洪兴华教授认为,腊八粥是实现营养多样化的最好载体,因为熬制腊八粥的食材,多数为含有丰富植物蛋白及微量元素的传统食药兼用品。对此,中国营养学会理事长葛可佑教授也非常认同,表示“提倡多种谷物混合食用是有益的,对推动全民的营...
“腊八”逢“四九”,腊八节为什么要喝粥?
另有传说,明朝开国皇帝朱元璋在当皇帝之前,饥饿难耐,将乞讨来的各色米豆混在一起合煮一锅粥食用,民间认为食用这种粥可以带来好运,所以演变成俗。也有分析说,腊八与冬至日期相近,中国古代冬至有以赤豆粥祭神习俗,腊八节吃粥很可能与此有关。“吃罢腊八粥,就把年来盼”,一碗寓意着圆满富足、吉祥健康、万事周...
温暖“粥”到!银鹭39年以爱的味道滋养中国
随着生产力水平的提升,腊八粥早已不需要费力制作熬煮。这种年节食品已被以银鹭为代表的罐头食品厂商升级成消费者手里的一罐罐方便美味的八宝粥,因此,在腊八节这天消费者对银鹭八宝粥有着天然的亲切情感。银鹭腊八好“粥”到,全国17城公益派粥1月18日,中国传统腊八节这天,银鹭“腊八添福,粥到美满”公益活动在杭...