节韵汇|“腊八”逢“四九” 腊八节为什么要喝粥?

吃腊八粥是腊八节的重要习俗。在民间，有不少腊八粥的传说，其中流传较广的是佛教中的“牧女献乳糜”的故事。传说释迦牟尼在腊八节这天吃了牧羊姑娘煮的粥，在菩提树下得道成佛。后世信佛的人，每到腊八节这天就举行诵经活动，并煮粥供佛，施粥惠众。所以“腊八粥”又被称为“佛粥”。2019年“腊八节”，北京东...

腊八就吃腊八粥,因人加“料”让养生效果翻倍!

熬粥时,食材中的淀粉充分糊化,升高血糖的作用会变强。尤其是含糖的腊八粥要适量食用,尽量选择不加糖的腊八粥。宜用燕麦、大麦来增加粘稠感,同时可适当多放些杂豆类食材,帮助控制血糖上升速度。02消化不良者对于这部分人群,腊八粥中应少放黄豆、黑豆等豆类,因为豆类中含有胀气因子,如食用过多,可能造成肠胃不...

吃腊八粥、泡腊八蒜有讲究,消费提示来了

（3）对于肥胖人群，应选用少加白米等容易消化的食材和糖制成的腊八粥，可多加芸豆、红豆等种皮相对厚一些的淀粉豆类，既可使粥的质地软而不烂，又具有良好的口感和饱腹感。腊八蒜篇腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在农历十二月初八（腊月初八）进行腌制，故称“腊八蒜”。...

腊八交四九,再忙也要牢记:4要吃,7不做,讲究可真不少

喝腊八粥千万别过午。这是因为传统上认为早起熬腊八粥可以赶在新年到来前祈福,有个吉祥的开头。而腊八粥里面加入红小豆,寓意着五谷丰登,吉祥如意。不过,记住了,过了中午就不要再喝了,要不然就有“金碗银碗抢腊八”的说法,怕是来年就要手头紧巴巴了。钱财不外借。腊八蒜的腌制要注意,在这一天,家家户户都...

今日腊八!吃罢腊八粥,就把年来盼

所以“腊八粥”又被称为“佛粥”除了喝腊八粥我国各地腊八节还有许多习俗华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习惯腊八蒜口感甚佳是除夕吃饺子的“最佳拍档”拿来做凉菜也相当合适在安徽黟县地区家家户户都要晒制“腊八豆腐”金黄镶边,咸鲜可口...

熬腊八粥时,牢记1不过、2不少、3不放、4要留,老传统别丢

1不过:熬腊八粥不过午腊八节吃腊八粥的传统流传至今,在熬腊八粥的时间上是有讲究的(www.e993.com)2024年11月5日。俗话说:早食粥,来年粮食早收。在古时,每年腊八前一天的晚上,家家户户就要开始熬制腊八粥。等到腊八的早上,人们就可以品尝到香甜美味的腊八粥了。直到现在,老人们还是遵循这个熬腊八粥要“赶早”的传统,即使你要在腊八当天熬...

昨天你吃腊八粥了吗?可别搞错,腊八粥≠八宝粥

“小孩小孩别嘴馋,过了腊八就是年。”腊月初八是腊月里的第一个节日,俗称“腊八节”,家家都要吃腊八粥。吃过腊八粥,春节的气氛也就一天比一天浓了。腊八粥由何而来?关于腊八节的来历有很多种版本,流传最广的与佛教创始人释迦牟尼有关。据说在释迦牟尼成佛之前,曾经修苦行多年,饿得骨瘦如柴,决定不再苦行。

腊月吃腊八粥,是整个腊月都要经常吃哦……

腊月吃腊八粥,是整个腊月都要经常吃哦……#你家腊八都吃啥#腊月吃腊八粥,是整个腊月都要经常吃哦,对身体很有好处~在养生人的眼里,腊八粥不仅是传统也蕴含着养生的意义。做腊八粥的最重要的两种材料:红小豆、糯米原料有糯米、粳米、赤小豆、绿豆、板栗仁、核桃仁、茯苓、百合、红枣、枸杞(最后煮好直接撒上去)...

V观话题丨今天是“腊八节”,腊八粥、腊八蒜、腊八面……你家吃啥?

腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一。在春节前夕的腊月初八,家家户户都要晒制豆腐。民间将这种晒制的豆腐,便称作“腊八豆腐”。吃腊八面腊八面,流行于陕西关中地区。在陕西省渭北一带的澄城地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。

“腊八蒜”为什么会变绿?吃腊八蒜有这么多好处,你知道吗?

今天是农历腊月初八,是大家熟知的“腊八节”,有泡“腊八蒜”,喝“腊八粥”的习俗。每到腊八这一天,北方家庭都会买一堆蒜,处理干净之后,放在瓶子或者坛子里,倒入大量的醋一直到完全浸没过所有的蒜,然后密封起来放在阴凉处。腊月初八泡上,到过年的时候,这腊八蒜就能吃了。