腊八节源自纪念岳飞?喝腊八粥还有这些讲究
寒冷的冬天,喝上一碗热气腾腾的腊八粥,堪称享受。那这个节日为啥要喝腊八粥?传说,腊八节是出自对岳飞的怀念。当年在朱仙镇,岳飞率部抗金,赶上数九寒天,老百姓们争相送粥,岳家军饱餐一顿后得胜归来,这天正好是十二月初八。岳飞去世后,人民为了纪念他,每到腊八便用杂粮豆果煮粥,最后成为习俗。还有一个传说提到...
喝腊八粥、泡腊八蒜……腊八节的打开方式有哪些?
包括喝腊八粥等各种饮食习俗在内,腊八节可能承载着很多人温馨的记忆。曾有老北京人回忆,自己小时候,熬腊八粥一般在腊八节那天凌晨四点左右,粥里要放一点青丝红丝,或者红白糖,三四个小时过去后,煮好的粥香甜可口。资料图:工作人员将定制的腊八粥摆放整齐。泱波摄“以前家里的长辈过腊八节很认真,会给大家准备...
温暖五脏六腑的腊八粥,通便又养血,吃完身体倍儿棒
腊八粥黏糯滑软,香甜可口,营养丰富,易于消化。特别适合年迈体弱者这粥,有利于恢复健康,有和胃、健脾、清心、补肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神、养血的功效”。吃完再也不怕冷了。有些地方过腊八煮粥,不叫“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用五种豆子同...
节韵汇|“腊八”逢“四九” 腊八节为什么要喝粥?
吃腊八粥是腊八节的重要习俗。在民间,有不少腊八粥的传说,其中流传较广的是佛教中的“牧女献乳糜”的故事。传说释迦牟尼在腊八节这天吃了牧羊姑娘煮的粥,在菩提树下得道成佛。后世信佛的人,每到腊八节这天就举行诵经活动,并煮粥供佛,施粥惠众。所以“腊八粥”又被称为“佛粥”。2019年“腊八节”,北京东...
腊八就吃腊八粥,因人加“料”让养生效果翻倍!
不同人群的腊八粥“加料”不同体质的人,适当增减熬粥的食材,让腊八粥的养生作用加倍。01减肥的人减少米类,增加皮比较厚的淀粉豆类,比如各种芸豆、红豆等,让粥的质地软而不烂。02食欲不佳的人粥里加入花生、腰果等坚果碎,以及山楂、蓝莓、葡萄干等酸味食物,可以增进食欲。
“过了腊八就是年”,愿你万事皆“粥”全
明清时期腊八节,无论寺院、宫廷、民间都吃腊八粥(www.e993.com)2024年10月25日。民间认为,在这天食用粥,可以带来好运。所以演变成俗,腊八与冬至日期相近、中国古代冬至,有以赤豆粥祭神习俗,腊八节吃粥很可能与此有关。腊八粥又名七宝五味粥一般由谷类、豆类等多种食材熬制而成。
吃腊八粥、泡腊八蒜有讲究,消费提示来了
(2)对于消化不良者,应选用少放或不放黄豆、黑豆等豆类的腊八粥。因为豆类中含有胀气因子,如食用过多,会造成肠胃不适。(3)对于肥胖人群,应选用少加白米等容易消化的食材和糖制成的腊八粥,可多加芸豆、红豆等种皮相对厚一些的淀粉豆类,既可使粥的质地软而不烂,又具有良好的口感和饱腹感。腊八蒜篇腊...
“腊”尽春回,万事“粥”全,腊八粥配腊八蒜,迎接新一年
老年人胃肠功能减弱,腊八粥软烂易消化,加上粗细搭配,富含膳食纤维,能增加肠蠕动,预防便秘。孩子喝腊八粥时,原料可以丰富一些、种类广泛一些。适当地摄取粗粮,对日后良好的饮食习惯有极为积极的作用。腊八蒜,补气御邪,老少皆宜大蒜是中医传统的“五辛菜”之一。古代元旦或立春日,人们要食用大蒜等五辛菜,补气御邪...
腊八节吃腊八粥 泉州”烟火气“里年味十足
闽南网1月18日讯(闽南网记者苏毓茹吴圳烽文/图)“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,今天是腊八节,在这一天人们用吃腊八粥这种方式开启“过年模式”。今天上午,泉州少林寺、承天寺沿袭旧制广施腊八粥,吸引众多市民游客前来感受浓厚的腊八氛围。
【新闻早茶】今日“腊八”,别忘了来碗腊八粥!还有这些热点...
腊八粥,是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收一直流传至今。古时每逢农历十二月初八,中国民间流传着吃“腊八粥”的风俗。>>腊八节的特色食俗除了“粥”文化,腊八节这天还有不少特色食俗。有人喜欢泡腊八蒜。剥了皮的蒜瓣,用醋泡在坛子里,密封置于阴凉处,几天后,原本...