煮粥小诀窍+23种粥的做法!Ms.Cai的拿手戏!

1.大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。2.里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。3.然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。4.皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。5.粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜...

放假在家胡吃海喝,不妨给自己煮碗藜麦粥,鲜美顺滑,吃了浑身暖

4,熬粥的时候我们把瘦肉切成薄片状,用一点点料酒稍微腌制一下去腥,可以切一些姜丝,放在瘦肉里,去腥的效果也特别好,胡萝卜切成小粒就可以了,豌豆剥好洗干净。5,大米煮至快开花的时候就可以把豌豆和胡萝卜倒下去了,砂锅煮得快,二十多分钟就可以下入蔬菜丁了。6,蔬菜丁放进去之后可以紧接着放入肉片,放入以...

春节别忘养生!广中医深圳医院推出“二十四节气养生粥单”

制作大米与排骨先入锅中，清水适量，煮至七八分熟，入陈皮丝煮至全熟，香芹、食盐调味。食法随餐或当主食。功效和中养胃。春分枸杞叶猪肝瘦肉粥选料猪肝、瘦肉各30-50克（洗净切片），枸杞嫩叶（洗净）、生姜丝适量，东北短粒大米50-100克。制作大米先入锅中，清水适量，煮至七...

养生从立春开始!这份24节气养生粥单请收藏好

枸杞叶猪肝瘦肉粥选料猪肝、瘦肉各30-50克(洗净切片),枸杞嫩叶(洗净)、生姜丝适量,东北短粒大米50-100克。制作大米先入锅中,清水适量,煮至七八分熟,入猪肝、瘦肉、枸杞叶、生姜丝大火翻滚至全熟,食盐调味。食法随餐或当主食。功效养肝明目。清明眉豆茯苓粥选料眉豆(浸泡...

超简单两步!打造嫩滑不腥的瘦肉粥,让舌尖上的幸福爆棚

然而,在熬瘦肉粥时,如果直接下肉丝,确实可能会影响肉丝的口感和粥的整体风味,使其不够软嫩且可能带有腥味。为了提升瘦肉粥的口感,让这碗粥成为我们生活中的小确幸,我建议大家多做两步处理肉丝,使肉丝软嫩不腥,粥也更加美味。接下来,就让我们一起走进这场关于瘦肉粥的美味探索吧。

秋季养生,“秋补”之道

①银耳雪梨山药大枣粥银耳半朵雪梨2个山药半根大枣2—3枚健脾润肺、养阴补气②百合莲子核桃瘦肉粥百合15克,莲子15克,核桃仁20克瘦肉10g润燥化痰、补气养血秋季多燥,机体容易缺少水分,尤其在出伏的这段时间,暑气尚未完全消散,“秋老虎”仍然“威风凛凛”,这一时期燥气陡增、暑气未除,最容易暗生心火,...

“夏天第一豆”,被药圣李时珍誉为“脾之谷”

白扁豆栗子粥材料:白扁豆12克,栗子10克,粳米24克。做法:三者一同煮粥,待粥熟时加入适量红糖。效用:具有健脾止泻、化湿止带功效,适用于脾虚泄泻、形瘦乏力人群。2、煲汤白扁豆瘦肉汤材料:白扁豆50克,瘦肉100克,盐适量。做法:瘦肉洗净,焯水后切细末,与白扁豆一同放入锅内炖1小时,出锅时加盐即可。

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

宝宝第一次添加辅食应该逐一添加,如果还没尝试以上食料,不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。做法:1)大米,小米,黑米清水洗一遍;2)紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然就会变黑);3)紫薯切成丁,和三米一起混合上锅煮,煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力);...

糖尿病友三餐这样吃,用上小技能,血糖越来越好!

所以,在熬粥之前,可以先将粗粮泡一会儿,连同泡米水一起下锅,水开之后20分钟左右即可停火。记住:熬粥千万不要久煮。另外,还有一些糖友在熬制粗粮粥的时候,会加入糖、蜂蜜、桂圆、大枣等高糖分的碳水化合物,这样吃下去血糖也是降不下来的。误区:杂粮品种选择不当...

小米米油堪比“参汤”夸张吗?每天喝1碗带给你这3大好处

米油一般是指米粥熬好后,上面浮着的一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,大米粥会有大米粥油,小米粥有小米粥油。由于小米脂肪含量高,所以小米粥油味道更香浓。从营养学上来说,米油中会含有一些淀粉、水溶性蛋白质、游离氨基酸、矿物质、水溶性维生素等营养,这些是小米本身就有的,没啥特别的,也没有产生什么新的特殊...