【葡酒学院】讲座教授段长青作报告
10月23日下午,学院讲座教授、国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心主任段长青教授来院进行学术分享与交流。段长青为学院科研人员及研究生作了学术报告《基质效应对葡萄酒品质形成的影响机制》,分享包括葡萄酒风味物质、葡萄酒基质效应及影响基质的因素三个部分。首先,...
聚焦中国葡萄酒质量大会丨 专家眼里的葡萄酒市场:“再说消费者不...
“当下,科技创新完全可以助力产品形成多元化风格。”段长青说。和国外不同,中国葡萄酒的饮酒文化和饮食文化相辅相成,淀粉、纤维素、植物蛋白占比高,动物蛋白及油脂类占比低,广阔的地域口味、丰富的调料和多种烹饪方法让葡萄酒消费更加多元化。段长青认为,从色、香、味和感受上,中国应该有独特的凸显市场风格的葡萄酒...
正式更名!中信尼雅26载踏新程 携手各界问鼎中国葡萄酒"世界品质...
中信尼雅更名共启高质量发展新程大会同期举办了中信尼雅分会场活动,中国酒业协会执行理事长王琦,新疆昌吉州人民政府党组成员朱红涛,国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授段长青,国家葡萄产业技术体系岗位科学家、中国农业大学教授王军,市场监管轻工技术创新中心执行主任、食品真实性技术国际联合研究中心秘书长钟...
第六届“创业北京”大赛落幕 这个项目带来蜂蜜致富大“蜜方”
“9.9元可以认养100只小蜜蜂,通过手机可以实时看到小蜜蜂采了多少蜜,每天出去多少次,以及它们每天的工作情况。”在本次乡村振兴专项赛一等奖的“E窝蜂——绿水青山黄金蜜”项目展示处,项目负责人段长青向观众介绍项目新推出的领养蜜蜂活动。领养的蜜蜂从哪来?记者了解到,该项目于2021年落地房山区蒲洼乡,这里的中华...
甜味素、不腐烂、口味淡?五问阳光玫瑰葡萄,你关心的都在这儿→
对于这种说法,段长青表示,一些阳光玫瑰葡萄口感变淡的情况确实存在,这主要是由片面追求葡萄亩产量造成的。段长青说,阳光玫瑰葡萄口感较甜,并具有独特的玫瑰香味,但这种高品质的产品必须依靠相应的标准化栽培技术和适宜的光热条件才能生产出来,产量过高必然导致品质下降。近年来由于阳光玫瑰葡萄价格高、效益好,一些生产者...
第六届“创业北京”大赛落幕
经过技术改良的蒲洼中华蜂已经成为市场上的“香饽饽”,甚至出现了供不应求的情况(www.e993.com)2024年7月31日。段长青告诉记者,“今年我们的1万多斤蜂蜜已经全部卖完了。”在项目展示区的另一侧,获得主体赛制造业项目组二等奖的“赛存生物—国际领先的生物样本冷冻保存技术平台”吸引了记者的注意,近年来,随着细胞药物的不断兴起,细胞长期储存...
钱学军调研食品学院银川教授工作站 推进校地产学研合作
同时,钱学军还调研了另一产学研基地——长城天赋酒庄,总经理都振江代表酒庄对钱学军一行的到来表示了诚挚的欢迎,并对段长青教授及其团队对酒庄的长期支持表达了衷心的感谢。钱学军指出,要继续发挥教授工作站和示范基地的作用,转化先进科研成果,提高酒庄科技水平,通过科技支撑产业发展来助力乡村振兴和生态修复。
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本次变更后,公司董事成员为刘勋章先生、阿尔迪诺·玛佐拉迪先生、StefanoBattioni先生、恩里科·西维利先生、张昀女士、周洪江先生、孙健先生、李记明先生、姜建勋先生、刘庆林先生、段长青先生、刘惠荣女士、于仁竹先生和王竹泉先生,上述人员后5位为独立董事。
南通市普通国省干线路网播报(2023年11月27日-2023年12月03日)
9.603省道如皋段长青沙大桥(K23+261至K23+869)上行桥面养护施工,现场实行半幅封闭,下行双向通行。请过往车辆及行人按交通指示标志通行。10.328国道启东段鹤城北路(K52+930至K54+700)实施分阶段、半幅封闭施工,现场采取借道通行。请过往车辆和行人严格遵守道路交通安全法律法规规定,按现场交通标志和施工标志的要求...
新时代人才会 | 奋楫笃行践初心 人才强校做“十”事(中篇)
开辟新通道,为强化农科高校人才的使命担当,引导教师实际解决“三农”一线问题,学校单独设置成果转化与社会服务型研究员二、三级岗位,突出贡献、树立标杆、严格标准、严把程序,真正遴选出在解决乡村振兴一线问题、服务产业发展和地方社会经济发展等方面有重大贡献的教师,最终国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青教授和苏州有...