洋菜糕、青草糊、苏式绿豆汤、奶酪……在杭州吃遍全国夏日“快乐...
“对我们台州人来说,洋菜膏更有特色一点。”洋菜膏是一种以洋菜为主要原料的台州传统冷饮。洋菜也被称为岩衣、海燕窝或石花菜,是生长在海边岩壁上的海藻类植物。胡胡收购的洋菜质量上乘,都是几百元一斤,而且只有台州才能买到。洋菜糕受访者供图洋菜膏是用洋菜煮熟晾凉之后,凝固而成的一种膏状饮品,像果冻...
棋士们,这份应援、游玩攻略超city~
洋菜糕洋菜,是一种富含胶质的海藻类植物,带着薄荷的清新,在鼻尖弥散开来,颇有提神醒脑的功效。对于台州人来说,吃了洋菜膏,才算过了夏天。洋菜膏外观透明似果冻,微微泛着些许淡黄色,从口感上来说,它不似烧仙草的绵软,又比龟苓膏更爽滑,同时也没有龟苓膏的苦味,带着薄荷的清新,有提神醒脑、清热解暑的功效。...
上榜“2024黑珍珠餐厅指南”的“台州菜”,为何独具魅力?
菜单里的白塔桥火烧饼、沙埠米面炒翅,泡虾、洋菜膏……充满了“台州印记”。在做好台州传统的基础之上,餐厅还结合了中国其它地区,以及法国、日本等海外的烹饪手法,进行重新解构,自成一家,独一无二。
箸味台州 筷忆江南| 聚焦台州美食文化 点亮美食魅力
台州饮食风俗源远流长,各地美食也花样繁多,作为此次美食节的主体版块之一,首次推出了台州黄岩美食清单包括了食饼筒、沙埠豆腐干、鸡蛋酒、泡虾,豆面碎、蕃粉圆、阿婆凤凰蛋、洋菜膏、三鲜面、土豆饼、宁溪火烧饼、仙人鸡等诸多的当地美食,让广大“食客”在线上就一饱眼福,怦然心动,唇齿生香。每一份美食的背后,...
光一条街都让人这么难“瘦”的小城,后悔去少了!
在台州,炸串的绝配要属本地的冷饮了。这家薄荷冰就开在禧炸的隔壁,两家店的二楼还是互通的,可以说是合作共赢了。店里的冷饮种类有不少,最经典的就是洋菜膏和青草糊了。洋菜膏的口感其实有点类似于川渝那的冰粉,只是会更脆些,它的原料是由一种含有丰富胶质的海藻类植物熬制而成的,本身并没有什么味道,纯粹...
你好,江苏!来台州,遇见“浙东唐诗路”!
走出展馆,遇见台州之旅还没结束,工作人员为市民准备了“海洋果冻”——来自椒江大陈岛的洋菜膏和青草糊,一碗入口,清凉甘甜(www.e993.com)2024年10月28日。展区外,温岭国家级非遗项目大奏鼓的演员们开始现场表演。铜钟、唢呐、锣鼓齐声响,略显夸张又激情洋溢的动作演绎,吸引不少游客的驻足欣赏。据市文广旅体局产业发展处工作人员介绍,...