洋菜膏、青草糊、苏式绿豆汤……在杭州吃遍全国夏日“快乐水”
洋菜膏是用洋菜煮熟晾凉之后,凝固而成的一种膏状饮品,像果冻,微微泛着淡黄色,但是口感比果冻扎实,更爽滑脆弹。在台州,每家每户都会做洋菜膏,胡胡只是把家里的味道带来了杭州。青草糊则是用生长在沿海一带的青草,手工熬制三四个小时,最终做成黑色冻状冷饮。胡胡认为台州的这两款传统冷饮没有任何添加剂...
近10万人打卡,这场美食节开场即火爆
这些老字号品牌不仅展示了各自的经典产品,还通过现场制作、互动体验等形式,让市民们近距离感受到传统工艺、美食的魅力。“喝了一杯青草糊,连喉咙口都凉丝丝的,非常好喝又解渴。”夏日的夜晚,沪上阿姨、台有味等葭沚老街商家们带来的满杯百香果、洋菜膏等冰冰凉凉的饮品、甜品成了大家的“心头好”。逛累了,...
甜甜甜!冰冰冰!黄岩这些特色冷饮好喝好喝~
洋菜膏是黄岩人夏季钟爱的冷饮之一,其外观晶莹剔透,质地滑嫩清凉。与烧仙草的绵软相比,洋菜膏更具弹性,与龟苓膏的苦味不同,它带着丝丝清爽和薄荷的清新。为了制作这款盛夏美味,洋菜膏需要在热水瓶中泡发超过24小时,再冷却1-2小时,才能呈现出最佳口感。冷却凝固后的洋菜糕像一只超大份“果冻”,黄水晶般的诱人色...
爱吃!想吃!黄雨婷的胃,黄岩人都懂!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The...
洋菜膏是黄岩人夏季钟爱的冷饮之一,其外观晶莹剔透,质地滑嫩清凉。与烧仙草的绵软相比,洋菜膏更具弹性,与龟苓膏的苦味不同,它带着丝丝清爽和薄荷的清新。青草糊青草糊,与洋菜糕就像是黄岩冷饮界的一对“黑白CP”,有洋菜糕的地方基本上也会有青草糊。传统的青草糊以甘草熬制,具有降火气、解热、消暑、清血等...
琴师傅的夏日“透心凉”|薄荷|桂花|牛奶|芝麻|洋菜|石花菜_网易订阅
“做洋菜膏要想口感好,就要把控好干湿度,如果因为舍不得料而放多了水,那口感就会变得软塌塌,吃起来不够弹牙,颜色也会变得很淡。”一番操作虽然不算繁琐却也颇耗时间先将经过暴晒的石花菜仔细清洗后,和热水同时倒进暖水瓶中浸泡;等时间差不多了,放进锅中熬煮;...
什么草?能做出惊艳的夏日味道|青草|豆腐|薄荷|芝麻|糖水|石莲|...
洋菜是一种富含丰富胶质的海藻类植物,富含维生素,具有清热解暑的功效(www.e993.com)2024年10月28日。洋菜膏的吃法,和青草糊、石莲豆腐没啥区别。根据个人口味,浇上糖水或蜂蜜,再加一点薄荷水。入口的瞬间,甜蜜中带着薄荷的清爽,回味无穷。石莲豆腐石莲豆腐,名称中虽有“豆腐”二字,但它跟我们平常所吃的豆腐不同。它是以石莲籽为原料制作的外...
“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季今日开启
脆皮大肠、洋菜膏龙井奶冻、立鳞烧河虾海鲜面、松茸菊花汤、黑虎掌猴头菇派,不用预约就能尝到星级大厨的手艺。邂逅NPC,触发更多惊喜除了味蕾的极致享受,还设置了一系列丰富多彩的活动。中央大舞台区域,每天将在特定时段呈现盛大沉浸式表演;在游览过程中,你还有机会偶遇苏轼、采茶女、捕鱼人、书生等NPC角色,触发有...
枸杞咖啡、酥油茶拿铁、刺冰梨美式……年轻人喝出县城咖啡新业态
传统食材特调成为不少县域咖啡厅的特色招牌,温岭县的“皮蛋腐乳咖啡”、绍兴诸暨的“黄酒咖啡”、临海县的“洋菜膏拿铁”吸引不少年轻人前去品鉴打卡。美团数据显示,2024年春节期间,浙江省内“黄酒咖啡”销量较2023年春节同期增长17倍,“洋菜膏拿铁”搜索量同比增长200%。
本周日,柴古唐斯开赛!赛事攻略请查收_黄岩_台州_小肠
(怕辣的可以加点醋,或者提前在旁边买杯洋菜膏缓解一下。??)地址:西城街道永宁街47号??阿婆泡虾大众点评@AFX黄岩开了很多年的阿婆泡虾,每天生意火爆需要排队,尤其在下班点前后。面粉是提前和好的,发酵的特别劲道,再放上肉沫、虾仁、梅干菜、萝卜丝等食材,对折后覆盖上一层面,随后放入锅中油炸,最后...
黄酒、桑叶、奶皮子“勇闯”咖啡杯,特色农产品成为县城咖啡新元素
“在湖州荻港村喝过一杯叫‘桑基鱼塘’的桑叶咖啡,咖啡师把桑叶粉洒在拿铁的奶层上,类似绿茶的叶香和奶香混合入口,体验很独特。”除了孟女士品尝过的浙江特产咖啡,记者还了解到,在台州临海,洋菜膏和青草糊也成为当地特色咖啡新材料,持续吸引游客前来打卡。