中华老字号,潘高寿龟苓膏,清热解暑,冷藏更好吃。
龟苓膏是吃“讨凉”的(下火的意思),口感难免会有点苦,吃的时候通常要加蜂蜜、炼乳去中和它的味道。但是现在外面的甜品店里,仙草、龟苓膏、凉粉看起来都一样,吃起来也差不多,还真不知道吃到的是什么。要想真的吃到“讨凉”的龟苓膏,还得看老字号、大品牌。▲烧仙草、黑凉粉、龟苓膏傻傻分不清今天给...
煮龟苓膏用冷水还是开水?牢记2点,龟苓膏不糊锅,煮得又快又好
把冷冻过的龟苓膏放入碗里,加上沥干水分的芋圆,放上米豆,倒入冷藏过的椰浆,一碗好吃又去火的龟苓膏芋圆糖水就做好了。椰浆和蜜豆都是甜的,不需要加糖了。煮龟苓膏用冷水还是开水?牢记2点,1.用冷水煮,2.勤搅拌,龟苓膏不糊锅,煮得又快又好,这方法同样适用于煮黑凉粉和烧仙草。今天分享这道龟苓膏芋圆糖水的做...
黑凉粉和龟苓膏差别竟这么大!连适吃人群都不同!?
通常在没加糖的情况下,龟苓膏的苦味和药味要比黑凉粉重,质地也比黑凉粉稠硬一些,易割成块。而黑凉粉一般只有凉粉草的味道,质地较较嫩柔软,且易破。打开网易新闻查看精彩图片口感和味道还是其次,最主要的是这2者的适宜场合和人群有所区别。√黑凉粉的作用主要是:清热消暑。而龟苓膏配方较复杂,功效也显得...
古法龟苓膏:用龟壳在家自制,不是烧仙草不是黑凉粉,清热降火!
古法龟苓膏:用龟壳在家自制,不是烧仙草不是黑凉粉,清热降火!2021年04月11日15:47新浪网作者贞观防务缩小字体放大字体收藏微博微信分享0特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:龟苓膏...
什么?黑凉粉和龟苓膏竟是不同东西?连功效都不同!?
√黑凉粉:DBS45/013-2014食品安全地方标准黑凉粉(干粉)由此可见:黑凉粉配料很简单,就是凉粉草和淀粉为原料。再来看看龟苓膏,差别可就大了,原材料龟苓膏粉和即食龟苓膏有不同标准的。√龟苓膏粉:DBS45/025食品安全地方标准对龟苓膏粉的定义如下:...
龟苓膏和黑凉粉分不清楚?你确定你吃的是…
你以为你在吃龟苓膏其实是在吃黑凉粉两者长相酷似且都能降暑但成分却完全不同黑凉粉:是由一种叫凉粉草的植物和大米做成的,广泛用于制作甜品而龟苓膏:是以土茯苓为主料配以生地黄、蒲公英、金银花等十多味中草药材熬制出来的主打药食同源...
烧仙草or龟苓膏?凉粉or冰粉?别纠结!统统安排上!
天气闷热的时候,就想来一碗冰凉的龟苓膏,用爽滑和Q弹挑逗味蕾,消暑清心。龟苓膏顾名思义,有龟又有茯苓,都是清热解毒的食材。除了这两种主要成分,还有蒲公英、金银花、罗汉果等等中草药,所以龟苓膏本身是脱胎于中国食疗精神的清热小食。与普通的黑凉粉、烧仙草相比,具有一定的功能性。怕上火就吃龟苓膏,没错的!
老婆饼里没有老婆,但龟苓膏里有乌龟
相信在座的各位,都吃过龟苓膏,就算没吃过也应该略有耳闻的。和那些“名不对版”的美食不同,人家龟苓膏里面是真的有乌龟的!龟苓膏是两广地区传统的药用食品,具有滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒的功效。龟苓膏虽然看起来跟黑凉粉、烧仙草这些甜品差不多,但实际上它吃起来却是苦的。
这个夏天你Pick龟苓膏和烧仙草?它们有什么区别?
多种中药材熬制的龟苓膏,具有滋阴润肺、清热解毒的作用;但也正因为这些药材,龟苓膏吃起来口味偏凉苦,需要搭配糖浆、蜂蜜、炼乳等一起吃以调和口味。烧仙草,是以仙草为原材料制成的一种小吃,在福建、广东、台湾等地区十分流行,客家人又叫它仙人粄烧仙草的主要原料是仙草,又叫仙人草、凉粉草,是种唇形科一年生草本...
同为消暑佳品,凉粉、龟苓膏啥区别?
4、放进冰箱冰镇,依据个人口味加入蜂蜜或白糖,一碗清凉解暑的仙草冻就完成啦。大家猜猜这个是个啥?没错,这是龟苓膏!由于凉粉成品与龟苓膏长得实在是太像了,单看小编的配图很多人会疑问这不就是同一样东西吗?答案是否定的。龟苓膏的主要成分较黑凉粉更名贵。可以简单地概括其为凉粉的升级版。