江苏女子网售河豚鱼干,被人“盯上”,判赔23万元,河豚毒是啥?

古人形容河豚的精巢洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化,宋朝大词人苏轼则发出“拼死吃河豚”的感叹。也就是说,古人早就知道河豚含有剧毒,但为了品尝美味甘愿冒险。建国后河豚产业也经历了两个阶段,50、60年代长江中下游河豚产量颇丰,《江阴市志》记载1955年收获刀鱼2000担,鲥鱼9400担,野生河豚更是达到惊人的2450担,那时...

古代的美食博主-苏轼

苏轼的美食体验极为丰富，从河豚到荔枝，他都有所涉猎。在《惠崇春江晚景二首·其一》中，他写道：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”这首诗不仅描绘了春江的美景，也透露出他对河豚这一季节性美食的期待。而在《食荔枝》中，他更是豪放地表示：“日啖荔枝三百颗，不辞...

苏轼到底有多馋嘴?常州富商请他吃河豚,他吃完后评价:也值一死

因此,苏轼到访之时,正值品尝河豚的最佳季节。古人对河豚肉赞誉有加,称其为“千古难得的珍馐美味”,既融合了鱼肉的鲜嫩,又兼具豚肉的肥美,尤其是其腹内的白色膏脂,俗称“西施乳”,更是令人垂涎。宋代张耒在其笔记《明道杂志》中亦有记载:“吴人以河豚腹中白腴呼为‘西施乳’,鲜香滑嫩,状如奶酪,甘腴之至。

苏轼的题画诗里有他的最爱——河豚

蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。注释:①蒌蒿:草名。②河豚:鱼的一种,肉味鲜美,但是卵巢和肝脏有剧毒。产于我国沿海和一些内河。每年春天逆江而上,在淡水中产卵。③上:指逆江而上。诗词赏析这是一首题画诗,《惠崇春江晚景》是苏轼为惠崇的画所作的。惠崇是一位能诗能画的名僧,他的《春江晚景》共...

诗词鉴赏|苏轼《惠崇春江晚景》

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。竹林外两三枝桃花初放，水中嬉戏的鸭子最先察觉到初春江水的回暖。河滩上长满了蒌蒿，芦苇也长出短短的新芽，而河豚此时正要逆流而上，从大海回游到江河里来了。惠崇是个和尚，宋代画家。这首诗是苏轼题在惠崇所画的《春江晚景》上的。惠崇原画已失，这首诗有的版本题作《...

蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时:蒌蒿、芦芽、野鸭、河豚都可以吃吗?

〔宋〕苏轼竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知(www.e993.com)2024年11月11日。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。这是一首题画诗,也就是苏轼观赏完惠崇的画作后所写。惠崇是宋初的诗僧,善于画自然小景,如小水塘边的鹅雁、河滩上的鹭鸶等,其画作有一种虚旷潇洒的意境,得到不少人的赞誉。苏轼看到的惠崇画作分别是《戏鸭图》和《归雁图》,...

阳春三月最当时——河豚

阳春三月最当时——河豚竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。苏轼的这首诗里,耳熟能详的当然是“春江水暖鸭先知”这句,成了咏叹春天到来的佳句。不过,在4月,也是民俗中的阳春三月,吃货们更钟情的下一句:正是河豚欲上时。

夜思| 李白、杜甫和苏轼,你会选择和谁一起旅行?

别人在家里做了河豚招待他,看他沉默嚼了半天,还以为他不爱吃,正失望伤心,苏东坡忽然放下筷子,来了一句:真是好吃得让人想死!“东坡忽投箸大声叹曰:‘也值得一死!’于是合舍大悦。”和这样的“吃货”朋友在一起,心情应该差不到哪里去。2

作物的故事丨“日啖荔枝三百颗”:苏轼与岭南荔枝

再次,苏轼发现荔枝的外观颜色,有绛红的外皮,中间是红色的膜,里面是白色的果肉,“海山仙人绛罗襦,红纱中单白玉肤”。苏轼初食荔枝时,是用来下酒的,荔枝用冰盘盛上来,这使它更加美味。他将荔枝的味道与江鳐柱和河豚鱼联系起来。苏轼自注:“予尝谓荔枝厚味高格两绝,果中无比,惟江鳐柱、河豚鱼近之耳。”...

【幼儿蒙学】领略中国古诗词之美——《惠崇春江晚景》

“正是河豚欲上时”画面虽未描写河豚的动向,但诗人却从蒌蒿丛生、芦苇吐芽推测而知“河豚欲上”,从而画出河豚在春江水发时沿江上行的形象,用想象得出的虚境补充了实境。苏轼就是通过这样的笔墨,把无声的、静止的画面,转化为有声的、活动的诗境。在苏轼眼里,这幅画已经不再是画框之内平面的、静止的纸上图景,...