生态保护与食品可持续发展国际研讨会—会场五:食品可持续发展
2023年5月13日 - 网易
于洁副教授内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室报告简介:乳酸菌是发酵乳制品、益生菌、医药等相关产业可持续发展不可或缺的战略资源。自2001年以来,团队从中国、蒙古和俄罗斯等27个国家采集了5188份天然发酵乳制品、发酵食品、母乳和婴儿粪便样本,从中分离鉴定保藏了37309株乳酸菌,包括33...
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渭南市2022年考试录用公务员拟录用人员公示
2022年8月12日 - 陕西省人民政府
18毕研利男2212110102523221051788渭南市农业农村局一级科员东北农业大学19孟普男2212110102614221051789渭南畜牧和渔业发展中心[参照管理]一级科员上海海洋大学20韩晓银女2212110102629221051790渭南市行政审批服务局一级科员中国海洋大学21郝小妍女2212110102725221051791渭南市行政审批服务局一...
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pH偏移结合热处理对大豆蛋白柔性与乳化性的影响
2018年8月27日 - 网易
东北农业大学食品学院王健、徐晔晔、于洁等人以SPI对胰蛋白酶的敏感性表征量化柔性,研究pH偏移结合热处理对SPI柔性的影响,并探索SPI柔性与乳化性质的相关性,为进一步探索柔性在蛋白结构和功能性质中的作用提供理论依据。SPI的组成实验所制得的SPI蛋白质、水分、灰分和粗脂肪质量分数分别为(90.22±0.44)%、(3.24±0...
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农业部关于2016—2017年度神农中华
2017年12月20日 - 中华人民共和国农业和农村部
各省、自治区、直辖市及计划单列市农业(农牧、农村经济)、农机、畜牧、兽医、农垦、农产品加工、渔业(水利)厅(局、委、办),农业(农林、农牧)科学院,各农业(农林、农牧)大学(学院),新疆生产建设兵团农业局:为全面贯彻落实党的十九大精神,大力实施科教兴农战略、人才强国战略和创新驱动发展,推进农业供给侧结构...
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