海盐好,还是精盐好?挑选食用盐有讲究,了解清楚再买不吃亏
精盐的颗粒细小,溶解快,适合日常烹饪使用。精盐虽然矿物质含量较低,但由于其纯净度高,对于需要限制矿物质摄入的特殊人群(如肾病患者)来说,可能是更好的选择。此外,精盐中的碘含量通常经过调整,符合国家推荐的每日碘摄入量标准,有助于预防碘缺乏症。海盐与精盐在使用时有什么区别?海盐因其独特的口感和色泽,更适...
食用盐买“海盐”还是“精盐”?人民网教你这样选!早知道早受益
如果是孕妇的话,平均每天应该摄入的碘不少于230微克,母乳期间的女性日均应摄入不少于240微克碘。生活在沿海地区的人一般不会出现碘缺乏病,这是因为海带、紫菜在海产品当中一般含有大量的碘。沿海地区的人们经常吃这些海产品,所以平常并不会缺碘。那些远离海洋的地区,以前交通运输不便,一年到头也吃不了几次海产品...
买食用盐,到底买“海盐”还是“精盐”?用途区别很大,别买错了
精盐:精盐的纯度较高,不含杂质,适合作为日常烹饪和调味的选择。在烹饪中,精盐更容易溶解,均匀分布在食物中。在购买食盐时,应根据自身的需要和健康状况做出选择。对于大多数人而言,普通的精盐已经能够满足日常的食用需求。而如果生活在碘摄入较低的地区,或有碘缺乏症状,可以选择适量的碘盐。总之,在饮食中保持适当的...
全国防治碘缺乏病日|食用加碘盐,预防碘缺乏病
根据国家疾控局发布的2024年“防治碘缺乏病日”宣传核心信息,碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素,食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。由于自然环境缺碘是长期存在的,人体对碘的储存能力有限,因此补碘应遵循长期、微量、日常和方便的原则。人每天离不开食盐,通过食用加碘盐补碘,符合长期、...
买食用盐,并不是越贵越好,弄懂3个国家标准再买,不吃亏
因此,在购买食用盐时,要留意包装上的质量标准,等级的高低主要和食盐的纯度有关。优级NaCl含量要≥99.1%,一级NaCl≥98.5%,都不含杂质,盐味纯正。而二级盐NaCl只有97%,含有2%的杂质,味道不纯。所以购买时优先选择优级,一级次之,最好别买二级盐。另外,要了解加碘盐与无碘盐的区别。我国曾经是碘缺乏症严重的...
买食盐,要看清楚“5461”和“2721”,差别不小,弄懂不花冤枉钱
大家都知道,食盐最主要的成分,就是氯化钠(www.e993.com)2024年7月25日。那在加工食盐的过程中,有些厂家会在里面添加一些额外的成分,比如碘元素、钾元素、硒元素、钙元素等等。常见的包括加碘盐、低钠盐、加硒盐、加钙盐等等。其实,买盐时与其看盐的分类,不如看盐袋上标的3个重要指标。买食盐要看哪3个指标?第1个指标:看配料表无...
多亏内行人的提醒:加碘盐和无碘盐区别居然这么大,千万别买错了
无碘盐,就是指没有额外添加“碘酸钾”的食盐。二、缺碘会怎么样?上面我们提到了,“碘”是人体必需的微量元素之一。它主要参与了甲状腺激素的合成,如果缺碘的话,会导致甲状腺功能低下。容易出现“碘缺乏病”,或者地方性甲状腺肿大。这些都是因为缺碘导致的病症,由此可见,碘的重要性不容小觑。
“盐”多必失!健康与美味如何兼得?
《中国居民膳食指南(2022)》中明确提出,“成年人每天摄入食盐不超过5g”,如果过量摄入,会对人体各个脏器造成严重的负担,会诱发或加重心脑血管疾病以及慢性肾病,严重者可能造成脱水,甚至死亡。因此,通过食用含碘盐防核辐射不可取!食用碘盐会导致甲状腺癌?
盐,你吃对了吗?
提醒:尽管不同来源的盐中所含矿物成分稍有差别,但一个人每天吃盐也就是几克,无论海盐、湖盐还是井盐、岩盐,营养价值几乎没有差别。2.按照是否加碘可分为碘盐和无碘盐。我国自1996年起推广加碘食盐,添加碘酸钾、碘化钾或海藻碘,其中海藻碘吸收率更好。
“碘盐”不含碘 涉嫌工业盐造假
1、5号“碘盐”样品滴定中呈现浅黄色,表明含有碘成分,碘含量分别为25mg/kg、32mg/kg,均符合国家标准。2、3、4号“碘盐”样品滴定呈现无色,表明不含碘成分。实验视频请关注“绿松鼠”(ID:xjbxinshipin),回复“假盐”查看。实验解读新京报记者所购2、3、4号样品均来自农贸市场。在实验过程中,经肉眼查看...