豆豉看着不起眼,却有5大好处!做菜加一点,健康又美味!
为了平衡豆豉的咸味,王婆婆开始在烹饪中搭配更多的新鲜蔬菜和低盐食材。她还研发了一系列创新菜品,如豆豉蒸鲈鱼、豆豉炒芦笋等,既保留了豆豉的营养价值,又降低了菜品的整体盐分。这种创新的烹饪方式很快得到了顾客和同行的认可。甚至连之前持怀疑态度的赵先生也成了王婆婆餐厅的常客,并在社交媒体上赞扬她的创新精神...
饭店5道“干净菜”,放心大胆点,无造假营养好,很多人还不知道
4、炒土豆丝一种廉价,但是非常家常的菜,这个你也可以放心去点,同样不用担心饭店会造假,因为土豆丝本身成本就非常的低,一般来讲,都会提前切好,浸泡在水中,然后点的时候,直接捞出来炒就可以了。这个菜也是绝对的新鲜,可以放心大胆的吃,另外土豆也是需要去皮的,所以也不用的担心农药残留的一个问题。5、烧...
没胃口不知道吃什么,就试试这个香菇炒青菜吧,好吃又简单_手机新浪网
62评论没胃口不知道吃什么,就试试这个香菇炒青菜吧,好吃又简单发现更多热门视频霸座还这么狂?没挨过社会的毒打吧?巫婆与野兽2.7万次播放人丁兴旺啊,十几个外甥孙子暑假到姥爷家蹭饭过假期!旅行厨男13万次播放著名歌手席琳迪翁已抵达巴黎媒体滚动5.6万次播放一架航班不幸在尼泊尔的加德满都,特里布万机场...
不到广东,不知道什么叫做猪的极致
不同烤制手法下的不同烧猪。图/图虫·创意对于整猪的热爱,广东人也不仅仅限于烧,在广东佛山,顺德的均安蒸猪同样惊艳,腌制过后的整猪放入特定的蒸锅中蒸熟,在蒸制的过程中,要不断用钢针扎进猪皮,把多余的油排出,放油过后,还要用冷水冲洗,这样蒸出来的猪肉肉感爽口弹牙,有着不输烧猪的美味。凌晨排队吃猪,...
你炒青菜为啥发黄出水不好吃?大厨:学会这3招,青菜翠绿不沾水
炒青菜的第一个绝招就是全程大火爆炒。在炒菜的过程中,我们需要保持锅火始终保持在大火状态,并不用担心炒糊的问题。青菜在炒的过程中会出水,如果火力不够大的话,青菜就会发黄并且出水,炒青菜也就变成了炖青菜。因此,记住要全程开大火爆炒,这是保证青菜翠绿不出水的重要诀窍。
香菇炒青菜这样做,青菜鲜嫩香菇入味,出锅总是最先吃完,真好吃
第一步洗净,香菇放入大盆中,加入温水浸泡一下,然后去蒂,切块(www.e993.com)2024年10月21日。青菜切去根部,一张张洗净,放在漏篮里,控干水分。第二步炒香菇,炒锅预热,加入1勺食用油,倒入切好的香菇翻炒均匀,炒出香味,盛出备用。第三步加入青菜,锅中再次加入2勺食用油,然后倒入1勺食盐,先加入食盐,炒出来的青菜更清嫩。然后加入青...
福建有多好吃,不能只有广东人知道
论及福建菜中对红糟的运用,则以福州最为多见。除了著名的淡糟香螺片、醉糟鸡、炸糟鳗,福州人炒青菜,乃至做烧烤,都少不了一勺红糟。红糟堪称福州人自己的“老干妈”。自宋元时期开始,以泉州为中心,福建的港口贸易迅速崛起,福建成了外来食材诸如番薯、番豆(花生)、番鸭登陆中国的第一站。后来的“郑和严选”也...
香菇炒青菜,翠绿可口、嫩滑入味,美味刮油菜
香菇鲜香嫩滑、青菜翠绿可口清淡又清爽、好吃又解腻营养美味又好吃下饭老少皆宜食材:香菇、芥菜、葱、蒜调料:花生油、盐、糖、生抽、蚝油葱蒜切成末香菇洗净切薄片芥菜切小段备用热锅热油放入蒜末、葱末爆香倒入香菇翻炒至变色断生变软
这6种常见的野菜,比肉都好吃!鲜嫩美味营养高,清香解腻又养人
1、地皮菜,青菜清洗干净,沥水待用2、准备几片蒜瓣儿和姜片3、热油下锅地皮菜,快速翻炒;再加上小青菜,继续翻炒,中火翻炒2-3分把钟后,加入少许盐来调味,关火,盛出。致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种常见的野菜的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,...
为什么你炒青菜总是不如饭店炒的好吃?原来问题就在这!
*蔬菜不用芥蓝,用其他青菜均可~做法1.芥蓝洗净,把菜叶子和茎部分开切。茎部可斜刀切,或者劈开,方便入味。叶子切段,控水。2.大蒜一半切薄片,一半捣碎(这里用的压蒜器)成蒜泥。3.油热后,中火爆香蒜片。蒜片略微泛黄就加入芥蓝杆翻炒约一分钟。菜杆跟叶子不要同时放,因为所需烹饪时间长短不同。