做苦瓜时别只会焯水,多加这一步,苦瓜不苦,颜色还翠绿

1,苦瓜一根,切掉头尾,对半剖开,用合适大小的汤勺挖掉苦瓜的瓤,苦瓜内的白瓤和苦瓜籽是大部分苦味儿的来源,把这些地方去除能有效减少苦味。然后在锅中烧开一锅水,水里加少许食用小苏打,一勺盐,下苦瓜进去焯烫几十秒钟,颜色变绿即可捞出。多加上小苏打和盐的步骤,能有效去除苦味并使苦瓜始终保持碧绿的颜色。

苦瓜好吃有诀窍,多做2步,爽口不苦,清热降火,适合炎热的夏天

在制作过程中想要做好的苦瓜口感清脆不发苦,有2个小妙招,第1个就是去瓤,苦瓜里面的瓜瓤要刮干净,尤其是里面的那层白色的膜,一定要刮干净,这样能很大程度的减少苦味;第2就是焯水,水烧开要加点食盐和食用油,焯水之后苦瓜的颜色翠绿不发黄,焯水能去掉苦瓜一部分苦味,焯水之后要过凉水,这样能快速降温避免苦瓜变色,...

苦瓜这样做好吃不苦又营养赶紧做起来吧_手机新浪网

7评论苦瓜这样做好吃不苦又营养赶紧做起来吧发现更多热门视频同样是当后妈,对比章子怡和森林北做法,两人风评天差地别琳琳很爱国__1.5万次播放保姆半夜不睡觉,雇主看了监控吓一跳巫婆与野兽2万次播放一女孩身穿日本和服、木屐想进漫展被拒人间奇妙之旅2.6万次播放看到了广东队的领导来送婵宝出征,广东...

小成即满不可取 苦中自有真滋味

夏天的味道,在中国人看来,就是苦味。夏日的瓜果蔬菜多有苦味,人们甚至直接以苦命名,如苦瓜、苦菜等。《诗经》曰:“谁谓荼苦?”何以苦味?人们常说:“感火之气而苦味成。”可见古人很早就发现了苦味与火热的夏天之间的关系。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》中说:“小满之日苦菜秀。”《诗经》有“采...

三伏天心火旺睡眠差,饮食加点辛辣加点“苦”

材料:苦瓜300g、薏米100g、白扁豆50g、排骨500g、生姜数片(3～4人量)。烹调方法:薏米、白扁豆提前洗净清水泡发两小时,苦瓜去瓤切块状备用。排骨洗净焯水、同薏米黄豆一起放入锅中,加清水2L,大火烧开后转小火煲半个小时,接着放入苦瓜继续小火煲半个小时,最后饮用时加盐调味即可。

鸡蛋炒苦瓜怎么炒才好吃?教你正确做法,鸡蛋滑嫩苦瓜不苦

苦瓜先用盐腌制再冲洗,可以去除部分苦味,同时使苦瓜更加脆嫩(www.e993.com)2024年11月20日。炒鸡蛋时要用小火慢慢推动,避免炒焦或炒散。炒苦瓜时要保持大火快炒,以保持其口感和营养价值。可根据个人口味适当调整调料用量,喜欢辣味的朋友可以加入适量辣椒丝一起翻炒。现在,你是否已经迫不及待地想要尝试制作这道清爽开胃的鸡蛋炒苦瓜了呢?快...

“格格专业户”陪爸爸抗癌多年,被富商苦追10年才愿嫁

当医生问她家里条件怎么样、打算花多少钱治疗时,戴娇倩第一次意识到了钱有多重要。当时,戴娇倩才24岁,大学毕业一年,拍公司的戏片酬很少。但为了给爸爸治病,她撒谎说“条件好”。很快她就发现,钱根本不够花,尤爸替她刚谈下来的《十八罗汉》的高片酬,很快就花光了。

这种菜可能有毒,不要给孩子吃

如果是常见的苦味蔬菜,如苦菊、苦瓜,孩子喜欢吃可以适当吃一些,但如果是本来不苦的蔬菜变苦,如发芽的土豆,就说明有毒素蓄积,要及时丢弃。还有少见的野菜如果是苦的,也是不建议吃的,避免不必要的风险。总之,大家想尝这口「春鲜」,完全可以选择更安全的应季蔬菜,或者已经人工栽培的野菜,千万不要以身试险喔~...

冬天进补,多吃三肉三苦,滋补健胃,清热解毒

9.出锅:苦瓜酿肉煮好后,即可出锅。10.享用:将苦瓜酿肉盛入盘中,香气四溢,美味可口。(1)选用新鲜、嫩瓜的苦瓜,口感更佳。(2)酿制肉馅时可以根据个人口味加入适量的调味料。在这个冬日养生的季节里,多吃三肉三苦,成为关爱自己的一种方式。鱼肉、羊肉、牛肉富含优质蛋白质,为身体提供均衡的营养...