做苦瓜时别只会焯水,多加这一步,苦瓜不苦,颜色还翠绿

多加上小苏打和盐的步骤,能有效去除苦味并使苦瓜始终保持碧绿的颜色。2,焯好水的苦瓜你就捞出来沥干水分备用。然后开始炒鸡蛋,油热下入鸡蛋,用锅铲快速滑散,待鸡蛋定型后盛出备用。3,油锅烧热,下入大蒜爆香然后放入苦瓜,快速翻炒均匀。4,然后放入刚才炒好的鸡蛋,鸡蛋和苦瓜都是熟的,翻匀即可,不要炒...

“想念家乡的苦瓜炒蛋”“行,安排上!”

“您好,请问食堂什么时候可以上苦瓜炒蛋这道菜?”“同学你好,这道菜能接受的同学不是太多,你正常在哪个餐厅就餐,学校让那个餐厅的负责人为你尽快推出这道菜。”一名在校6年没吃到过苦瓜炒鸡蛋的同学十分想念家乡的味道,尝试着在南京信息工程大学“信大e家”上留言,没想到学校看到后便在他常吃的食堂火速安排,特别...

鸡蛋炒苦瓜,不仅能解暑降温,还能让人食欲大增

注意火候不宜过大,以免苦瓜变色或炒焦。此时可加入少量盐,利用盐的渗透压原理进一步去除苦瓜中的苦味。待苦瓜微微变软,颜色变得更加鲜亮时,即可盛出备用。3.**炒鸡蛋**:锅中留底油,转中火,待油温升至七成热时(约180°C),倒入打散的蛋液。待蛋液底部开始凝固时,用铲子轻轻推动,使未凝固的蛋液流入锅底,继续...

苦瓜,胡萝卜炒鸡蛋真的绝配,下火又美味,一点都不苦,超级好吃

1/9食材:苦瓜、胡萝卜、鸡蛋2/9步骤1:把苦瓜洗净处理好切条,胡萝卜洗净切条,打两个鸡蛋打碗里搅散,切姜蒜沫3/9步骤2:热锅放油倒入搅拌好的鸡蛋,炒成蛋块4/9步骤3:把炒好的蛋块翻到锅边倒入姜蒜沫爆香放入苦瓜,胡萝卜加些盐(喜欢吃生抽,蚝油,鸡精可以放)翻炒均匀5/9步骤4:全炒熟后...

鸡蛋炒苦瓜怎么炒才好吃?学会这一招,苦瓜脆爽,鸡蛋滑嫩!

1、苦瓜焯水时可以加入少许盐或食用油以保持其翠绿色泽。2、炒制鸡蛋时注意火候控制以免炒老影响口感。3、可根据个人口味加入一些辣椒粉或花椒粉提升菜肴的风味。亲爱的朋友们,你们是否也喜欢这道鸡蛋炒苦瓜呢?在制作过程中有没有遇到过什么有趣的事情或者独特的烹饪技巧呢?快来评论区分享你的故事和经验吧!同...

夏天,吃黄瓜苦瓜,不如吃它,鲜嫩营养高,随手一炒,好吃不上火

1.佛手瓜切片后可以用淡盐水浸泡10分钟,这样能够去除部分涩味,使其口感更加清脆(www.e993.com)2024年11月20日。黑木耳要提前泡发,泡发后的黑木耳更加嫩滑,口感更佳。2.炒鸡蛋时火候不宜过大,快速翻炒至鸡蛋凝固即可,这样鸡蛋口感更嫩。最后加入香油可以提升整道菜的香味,但不宜过多,以免盖过蔬菜的天然味道。

丝瓜可以和什么菜一起炒?丝瓜炒鸡蛋:清新爽口的家常美味!

首先准备好所需要的食材:丝瓜:2根、鸡蛋:3个、大蒜:2瓣、盐:适量、白糖:少许、食用油:适量烹饪步骤:1.准备食材:丝瓜洗净去皮,切成滚刀块;鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀;大蒜切末备用。2.炒鸡蛋:锅中倒入适量的食用油,烧至五成热时,倒入打好的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固成块状,盛出备用。

初秋时节,八道应季蔬菜别错过,清热润燥不油腻,健康安稳过秋天

初秋时节,建议多吃这八道应季蔬菜,清热润燥不油腻,营养丰富老少皆宜,吃出健康好体质,安稳过秋天。一、苦瓜炒鸡蛋准备食材:苦瓜,鸡蛋,蒜末。做法步骤:1、苦瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗一会儿,再冲洗干净,对半切开后挖掉里边的瓜瓤,然后切成薄片。鸡蛋打入碗中,加入适量食盐,搅散备用。

广州“招工难”背后的湖北制衣人:每天工作超15小时,日薪500元不算高

据了解，制衣工人工资一般根据造成的服装件数计算，老板招工时会拿着样衣给应聘者展示，单件加工工价按照难度从几毛钱到十几块不等。要想拿到500元的日薪，工人们最少得工作十五六个小时，一个熟练工人干上一天能加工六七百件短袖。34岁的湖北黄石制衣工人安哥从18岁就来广州制衣，他透露，在广州制衣厂，淡季工人...

夏天可以不吃肉,但一定要吃八样当季蔬菜,开胃不上火,提高免疫

3、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入苦瓜焯水煮熟,然后捞起来挤干水分,放入碗中。4、把凉拌酱汁倒入苦瓜中,搅拌均匀即可端上桌开吃。六、黄瓜炒鸡蛋准备食材:黄瓜,鸡蛋,葱花。做法步骤:1、黄瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗干净表面,切成薄片。鸡蛋打入碗中,搅散备用。