知乎“灯塔计划”纪录片《科技味蕾》上线 探秘工业化食品黑科技
钱程在知乎的个人介绍是“技术性吃货”,他是伊利诺伊理工大学食品工程硕士、注册营养师,专注于“吃”,更擅于在知乎分享与“吃”有关的科普知识。为拍摄《科技味蕾》纪录片,钱程走遍了全国各地的12座城市,实地探访了具有代表性的15家食品工厂、5所科研机构,和十余位行业专家互动,带领大家了解工业化食品的真相。在谈...
藏在味蕾里的科技,“锅气”都可以预制
“很多恐慌其实是来源于‘不了解’。”食品研发工程师、知乎答主,同时也是《科技味蕾》的制片人钱程表示,当初知道知乎有“灯塔计划”时,我们就决定要拍一个属于“工业化食品”的纪录片。据悉,该纪录片走遍了全国12座城市,实地探访了具有代表性的15家食品工厂、5所科研机构,邀请了十余位行业专家参与互动,将分为8...
知乎「灯塔计划」纪录片《科技味蕾》上线 探秘工业化食品黑科技
为拍摄《科技味蕾》纪录片,钱程走遍了全国各地的12座城市,实地探访了具有代表性的15家食品工厂、5所科研机构,和十余位行业专家互动,带领大家了解工业化食品的真相。在谈到《科技味蕾》的创作初衷时,钱程表示,工业化食品已经成了人们现代生活中不可或缺的一部分,但提到工业化食品,人们首先想到的却是「不安...
涉及天文物理历史艺术等多领域,知乎首届“灯塔计划”收官
探秘食品“黑科技”的纪录片《科技味蕾》,由食品研发工程师、知乎答主钱程制作。钱程和团队行走12座城市,实地探访了具有代表性的15家食品工厂、5所科研机构,让更多人了解工业化食品的真相。物理从业者子乾和粲老师聚焦前沿物理实验的《某科学的超级实验室》,带领科学爱好者走进5个国家大科学装置,和2位中国科学院院...
为优秀创作者“圆梦” 知乎首届“灯塔计划”圆满收官
探秘食品黑科技的纪录片《科技味蕾》,由食品研发工程师、知乎答主钱程制作,是中国第一部工业化食品工厂纪录片。钱程和团队走遍了全国各地的12座城市,实地探访了具有代表性的15家食品工厂、5所科研机构,让更多人了解工业化食品的真相。知乎天文答主刘博洋团队关于中国空间站建造特写的《空间站计划2.0》,截至目前,已初...
知乎上线灯塔巡游活动 首届“灯塔计划”正式收官
探秘食品黑科技的纪录片《科技味蕾》,由食品研发工程师、知乎答主钱程制作,是中国第一部工业化食品工厂纪录片(www.e993.com)2024年7月14日。钱程和团队走遍了全国各地的12座城市,实地探访了具有代表性的15家食品工厂、5所科研机构,让更多人了解工业化食品的真相。知乎天文答主刘博洋团队关于中国空间站建造特写的《空间站计划2.0》,截至目前已初步...