2024年中国烘焙食品行业市场前景预测研究报告(简版)
随着消费者对烘焙产品热情持续高涨,我国烘焙食品行业将迎来发展机遇。一、烘焙食品的定义及分类烘焙食品是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等辅料,通过高温焙烤工艺定型、熟化的各种易于保存、食用方便的食品。烘焙食品品类众多,按制品加工工艺及胚料性质可以分为蛋糕类、混酥...
2024年中国焙烤食品行业现状研究分析与市场前景预测报告
2024年中国焙烤食品行业现状研究分析与市场前景预测报告,自改革开放以来,中国焙烤食品行业得到了较快的发展,产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备,都有了显著的提高。尤其近几年来,外国企业来华投资猛增,都看好中国市场,合资、独资发展迅速。
张九魁:焙烤食品糖制品行业高速增长,稻香村发挥重要推动作用
而稻香村集团作为中国焙烤食品行业的领军企业,在推动中国焙烤食品行业发展的漫长历程中,发挥了极其重要的作用。苏州稻香村始创于1773年,是中国糕点行业持续经营历史最为悠久的企业之一,至今已经传承了两个半世纪,是驰名中外的“稻香村”品牌创立者,中国驰名商标糕点类“稻香村”商标持有人,是商务部认定的中华老字号。“...
烘焙食品展|焙烤展|烘烤展|北京烘焙展:烘焙行业五大发展趋势
在乳脂和植物乳脂的认知方面,报告显示大多数消费者已经能够区分不同类型的奶油和黄油,并优先考虑购买使用乳脂的烘焙食品。这一趋势预示着在未来,使用乳脂的烘焙食品将成为市场上的主流选择。备受期待的2024年第二十届北京国际烘焙展览会即将于2024年4月13日至15日在北京中国国际展览中心(顺义馆)盛大开幕。本届展会...
南侨食品集团(上海)股份有限公司
公司深耕烘焙油脂领域27年,是国内烘焙原料行业的领军企业之一。在2021年FoodTalks全球食品特种油脂企业榜上位列全球11名,更为国内第一。同时公司秉持多元发展、求新求变的理念,持续发展淡奶油、乳制品、预制烘焙品、馅料等多项烘焙相关业务。凭借在烘焙食品领域的综合实力、品牌知名度和行业地位,入选餐饮大数据研究与测...
公司代码:605339 公司简称:南侨食品
(四)公司行业地位公司深耕烘焙油脂领域27年,是国内烘焙原料行业的领军企业之一(www.e993.com)2024年7月14日。在2021年FoodTalks全球食品特种油脂企业榜上位列全球11名,更为国内第一。同时公司秉持多元发展、求新求变的理念,持续发展淡奶油、乳制品、预制烘焙品、馅料等多项烘焙相关业务。凭借在烘焙食品领域的综合实力、品牌知名度和行业地位,入...
GB 2760-2024重磅发布,部分食品类别中食品添加剂使用规定发生变化
鉴于食品添加剂的使用直接影响企业产品的合规性,食品伙伴网梳理了部分食品类别中食品添加剂使用规定的主要变化,涉及罐头食品中防腐剂的使用、同一食品类别中甜味剂共同使用总量的要求、脱氢乙酸及其钠盐的使用限制、加工助剂过氧化氢的限制使用等,供行业参考。
2023第3届中国焙烤行业峰会(BakeryChinaSummit)
蒋斌|英特乐公司中国烘焙行业客户经理李宏|中石化易捷销售有限公司总经理李墨|BUTTERFUL&CREAMOROUS黄油与面包创始人林莉|中国焙烤食品糖制品工业协会理事长助理兼BakeryChina总经理刘春华|武汉祐禾创始人刘洪斌|湖南厚普供应链管理有限公司总经理...
海洋功能性食品行业迎来新机遇
海洋功能性食品,是指以海洋生物资源作为食品原料的功能性食品。在国家政策的引导下,海洋功能性食品行业迎来了新的发展机遇。近年来,有创新精神的企业和科研机构正通过老“药”新用、发展精深加工、拓展消费场景等途径,以提高海洋功能性产品竞争力。创新谋求多元化发展...
9家食品协(学)会发出倡议:落实企业主体责任 共助食品行业高质量发展
中国经济网北京11月28日讯(记者韩肖)11月28日,2023年全国食品安全宣传周主场活动在京举行。活动现场,中国食品工业协会、中国乳制品工业协会、中国饮料工业协会、中国食品添加剂和配料协会、中国营养学会、中国烹饪协会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国肉类协会、中国食品科学技术学会等九家协(学)会向全行业发出倡...