卫生监督告诉你 |《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB...
如苯甲酸、肉桂醛、瓜拉纳提取物、双乙酸钠、琥珀酸二钠、磷酸三钙、氨基酸类等;明确食品用香料、食品用香精的标签应符合《食品安全国家标准食品添加剂标识通则》(GB29924-2013)的规定,凡添加了食品用香料、香精的预包装食品应按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)进行标示;明确...
GB 2760-2024 部分食品类别中食品添加剂使用规定发生变化
鉴于食品添加剂的使用直接影响企业产品的合规性,食品伙伴网梳理了部分食品类别中食品添加剂使用规定的主要变化,涉及罐头食品中防腐剂的使用、同一食品类别中甜味剂共同使用总量的要求、脱氢乙酸及其钠盐的使用限制、加工助剂过氧化氢的限制使用等,供行业参考。罐头食品中这些防腐剂不能用了!根据罐头行业调查情况,参照相...
CAC食品添加剂使用标准换版:全新变化快速概览
扩大使用范围的食品添加剂有17个(见表2),包括阿拉伯胶、阿斯巴甜-乙酰磺胺酸盐、爱德万甜、丙二醇脂肪酸酯、赤藓红、赤藓糖醇、氮、二氧化硅(无定型)、二氧化碳、粉状纤维素、富马酸、甘露糖醇、硅酸钙、硅酸镁(合成)、果胶和海藻酸丙二醇酯等。三、使用限量要求调整的食品添加剂使用限量要求调整的食品添加剂有...
解读《关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告》(2024年第2号)
甜菊糖苷(酶转化法)申请作为食品添加剂新品种,用于调制乳(食品类别01.01.03)、风味发酵乳(食品类别01.02.02)、冰淇淋、雪糕类(食品类别03.01)、胶基糖果(食品类别05.02.01)、饮料类[14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外](食品类别14.0)。国际食品法典委员会、美国食品药品管理局、...
8种食品添加剂新品种征求意见
瑞鲍迪苷M作为食品添加剂新品种,申请用于调制乳(食品类别01.01.03)、风味发酵乳(食品类别01.02.02)、冰淇淋、雪糕类(食品类别03.01)、胶基糖果(食品类别05.02.01)、饮料类(14.01包装饮用水除外)(食品类别14.0)。国际食品法典委员会、美国食品药品管理局、欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等允许瑞鲍迪...
GB 2760-2024重磅发布,部分食品类别中食品添加剂使用规定发生变化
核心提示:3月12日,国家卫生健康委员会网站公开发布了《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)等47项食品安全国家标准和6项修改单,2014版GB2760历时十载将于2025年2月8日正式被2024版GB2760代替(www.e993.com)2024年9月18日。鉴于食品添加剂的使用直接影响企业产品的合规性,食品伙伴网梳理了部分食品类别中食品添加剂使用规定...
没有添加剂,你会买预制菜吗?
惠康食品对中国新闻周刊表示,目前大部分企业生产冷冻预制菜肴产品执行的标准是SB/T10379,产品类别为:速冻调制食品菜肴制品(熟制品、非即食),这个标准本身就不允许添加防腐剂。定义明确后,不添加防腐剂就将允许添加防腐剂的米面制品、方便食品等排除在外了,而本来就在执行10379标准的预制菜肴不受影响。不过没有...
中国食品分类体系简介与食品分类精准定位
1.2GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标准中的食品分类采用分级系统,将食品分为16大类。食品分类系统用于界定食品添加剂的使用范围,只适用于对该标准的使用。如允许某一食品添加剂应用于某一食品类别时,则允许其应用于该类别下的所有类别食品,另有规定的除外。反之,如果某一食品添加剂仅被批准...
江门市市场监督管理局关于印发2024年江门市食品生产监督检查计划...
(一)市级食品生产年度监督检查计划重点检查:根据监管工作需要,确定湿粉类食品、食用油、酒类、肉制品、乳制品、婴幼儿辅助食品、食品添加剂、奶瓶奶嘴等类别的20家食品生产企业为市级重点监管企业(见附件),市局与各县(市、区)局共同监管,全年市局对市级重点监管食品生产企业现场监督检查不少于1次。
广东省海丰县市场监督管理局2023年食品监督抽检信息公告(第五期)
饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品等共34个类别(食品大...