法规动态|阿拉伯木聚糖、N-乙酰氨基葡萄糖等8种“三新食品”获批

3、N-乙酰氨基葡萄糖N-乙酰氨基葡萄糖是以葡萄糖、玉米浆干粉、硫酸铵、磷酸二氢钾、硫酸镁为原料,经谷氨酸棒杆菌RDG-2110(Corynebacterium??glutamicum??RDG-2110)发酵、过滤、浓缩、结晶、离心、醇洗、干燥等工艺制成。2024年第3号公告N-乙酰氨基葡萄糖已经在国际多个国家和地区获得食品法规身份。韩国允许...

《食品科学》:新疆农业大学朱璇教授等:外源葡萄糖通过调控蔗糖...

在贮藏后期,对照组AI与NI活力下降迅速,在49d时,外源葡萄糖处理组杏果实AI活力是对照组的1.83倍(P<0.05);对照组NI活力在42d时比外源葡萄糖处理组低22.22%(P<0.05)。如图6C所示,杏果实SS活力呈先上升后下降趋势,在14d时,外源葡萄糖处理组SS活力是对照组的1.36倍(P<0.05),在第42天时,外源葡萄糖处...

...玉米精深加工健康食品配料项目的建设并推进年产1万吨聚葡萄糖...

华康股份：正在进行200万吨玉米精深加工健康食品配料项目的建设并推进年产1万吨聚葡萄糖技改项目金融界12月8日消息，华康股份披露投资者关系活动记录表显示，公司正在进行“200万吨玉米精深加工健康食品配料项目”的建设，其中一期项目“100万吨玉米精深加工健康食品配料项目”于2022年8月启动，目前正在建设中。一期项...

解读《关于阿拉伯木聚糖等8种“三新食品”的公告》(2024年 第3号)

(三)N-乙酰氨基葡萄糖N-乙酰氨基葡萄糖是以葡萄糖、玉米浆干粉、硫酸铵、磷酸二氢钾、硫酸镁为原料,经谷氨酸棒杆菌RDG-2110(CorynebacteriumglutamicumRDG-2110)发酵、过滤、浓缩、结晶、离心、醇洗、干燥等工艺制成。韩国允许N-乙酰氨基葡萄糖作为食品原料使用;加拿大批准其作为天然健康食品使用;我国台湾地区已将...

聚葡萄糖是最好的膳食纤维之一,仍有较大增长空间

2020年全球近一半的聚葡萄糖被应用到乳制品和食品饮料中,其次是保健品和婴儿食品,占29.98%,肉类加工食品、烘焙食品均不足10%,仍有较大的增长空间。预测聚葡萄糖应用未来(2020-2026年)增长最快的领域为保健品和婴儿食品,年均复合增长率为6.25%。资料来源:中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会、贝哲斯咨询...

农产品加工和食品

(3)玉米胚芽油和葡萄糖市场玉米胚芽油是一种健康且美味的食用油选择,它具有丰富的营养成分,适合各种年龄段的人群食用(www.e993.com)2024年11月13日。随着人们对健康饮食的关注日益增加,玉米胚芽油的市场需求量也在不断增长。玉米胚芽油的健康价值被越来越多的人认可。玉米胚芽油富含不饱和脂肪酸、维生素E和抗氧化物质,有助于降低胆固醇、预防心...

追问weekly | 过去一周,脑科学领域有哪些新发现?

葡萄糖转运蛋白抑制有助老年大脑神经元再生阿尔茨海默病患者的大脑萎缩模式因个体差异显著神经外科患者成像首次揭示大脑的废物清除途径上海交通大学吴梦玥、天桥脑科学研究院联合团队开发智能对话系统助力抑郁症初诊微泡结合超声技术:为大脑药物递送开辟新路径...

不列颠哥伦比亚大学姜锋教授团队最新AFM:葡萄糖--天然添加剂助力...

b)分子动力学模拟快照,显示三种不同的水凝胶组成;c)通过分子动力学模拟计算的氢键数量;d)具有不同葡萄糖含量的PAM和PAM-G水凝胶的FTIR光谱;e)具有不同葡萄糖含量的PAM和PAM-G水凝胶的放大1HNMR光谱;f)具有不同葡萄糖含量的PAM和PAM-G水凝胶的DSC曲线;g)具有不同葡萄糖含量的水/葡萄糖溶液的1H...

「行业资讯」马来西亚NPRA关于FDI产品的界定和监管

5.用于烹饪和准备食物的产品（如食用油（橄榄油、椰子油、葵花籽油）、香草和香料）6.无药用或保健声称的草药和香料（二）不属于FDI产品并受NPRA监管的产品包括：1.含有或不含辅料的活性成分的产品2.含有高药理或治疗效力的特定活性成分的产品。例如氨基葡萄糖、氨甲环酸、阿司匹林、《1952年毒药...

为什么现在很多人都尿酸高?食物中这种成分被忽略了

优选食物:糙米、全麦面粉、玉米、青稞、荞麦、黄米、燕麦、小米、高粱、藜麦、红薯、紫薯等。不宜食物:黄油面包、糕点等高能量加工食品,以及油条、油饼等油煎油炸食品,饼干、蛋糕、甜甜圈等糖含量较高的加工食品。2、肉类优选食物:瘦肉、去皮禽肉等适量食用。