胡萝卜素是西兰花的29倍!这种蔬菜抗氧化、促排便、控血压,错过太...

羽衣甘蓝的胡萝卜素含量也很高,为4368微克/100克,这个量比胡萝卜(4107微克/100克)还高呢,更是西兰花的近29倍。其中β-胡萝卜素还可以在体内转化为维生素A,对缓解眼疲劳和预防夜盲症有帮助。5钾和镁羽衣甘蓝的钾含量为395毫克/100克,是我们常吃的香蕉钾含量的1.5倍,丰富的矿物质钾对...

Plant Cell | 李莉团队发现植物类胡萝卜素生物合成的翻译后调节...

类胡萝卜素是一组对光合作用和光保护至关重要的色素,植物已经进化形成了多种策略来调控类胡萝卜素的生物合成,以满足最佳光合作用和生长的需要。类胡萝卜素对人类健康也极为重要,它为维生素A的合成提供前体,并且可以通过提供膳食抗氧化剂以减少慢性疾病的发生。鉴于类胡萝卜素对于植物生存和人类健康的重要作用,探明...

建议你吃点菇娘果,理由都在这里了!

4.β胡萝卜素黄菇娘果含有丰富的β胡萝卜素,有数据显示含量为680微克/100克,在水果中处于中等水平。多吃富含β胡萝卜素的食物能帮我们预防眼睛干涩、夜盲症,还有助于抵抗身体的慢性炎症,对皮肤健康也很有帮助。5.抗氧化成分菇娘果含有黄酮类物质以及酚类物质等,具有抗炎、抗氧化、预防慢性病的作用,其中红菇...

胡萝卜素是菠萝的45倍,热量比苹果还低,这种水果现在吃正好

此外,芒果的特殊香味来源于不少于270种的挥发物质,包括萜类、酯类、醇类和酮类等化合物,这些不同类别的挥发物质赋予了芒果独特的风味与香气。芒果的营养也很丰富,含有维生素C、钾、胡萝卜素、镁、硒、膳食纤维等营养。维生素C《中国食物成分表》中的数据显示,芒果的维生素C含量为23毫克/100克,是苹果...

柑橘浑身都是宝,有6大营养优势|水果|橘子|柠檬|柑橘类|膳食纤维|...

柑橘类水果中富含叶黄素、玉米黄素和β-隐黄质3种类胡萝卜素。研究表明,类胡萝卜素能够阻止超氧自由基产生,提高机体免疫力,防止癌细胞生长,预防心血管疾病。黄酮类化合物是柑橘类水果中的又一种生物活性物质,具有抗肿瘤、抗病菌、抗炎、降低毛细血管脆性、抗过敏、抑制血小板凝集等作用。

浸润性腺癌吃什么好

胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,该物质可在体内转化为维生素A,有助于维持正常视觉功能及皮肤健康(www.e993.com)2024年11月10日。适量摄入可补充身体所需营养素,并对病情恢复起到积极影响。需注意的是,长期大量摄入可能导致胡萝卜素血症,出现皮肤变黄的情况。3.西兰花西兰花中含有的异硫氰酸酯类化合物具有抗氧化和抗炎作用,可能通过抑制肿瘤...

宫颈癌吃什么蔬菜比较好

西兰花富含多种抗氧化物质,如维生素C、类黄酮等,能够帮助身体对抗自由基损伤,从而降低宫颈癌的风险。此外,西兰花中的膳食纤维还有助于促进消化系统健康,维持正常体重管理。2.胡萝卜胡萝卜素是天然色素,在体内可转化为维生素A,有助于维护视力及皮肤健康。适量摄入可以补充人体所需营养元素。但过多摄入可能导致皮肤...

肝癌病人吃什么食物可以增强抵抗力

2.胡萝卜胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,该物质可在体内转化为维生素A,具有抗氧化作用,能够帮助增强机体免疫力。肝癌患者通常会出现食欲减退的情况,而燕麦中含有一定的膳食纤维,其不易被胃肠消化吸收,如果过量食用可能会增加胃肠道负担,进而出现恶心呕吐的症状。

癌细胞害怕8种碱性食物,每天坚持吃一点,远离癌症更健康

此外,胡萝卜还能增强体质,预防上皮细胞癌变。胡萝卜中的抗氧化物质也能有效抑制癌细胞活性,达到防癌抗癌的效果。3.菠菜菠菜富含抗氧化剂、维生素C、维生素K和类胡萝卜素,这些成分有助于中和体内的自由基,减少细胞损伤,从而降低癌症风险。有研究表明,菠菜可以抑制结肠息肉的生长,降低结直肠癌的风险。

秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些

市面上的茼蒿包括大叶茼蒿和小叶茼蒿,小叶茼蒿就是咱们俗称的蒿子杆。作为深绿色蔬菜,它们都富含β-胡萝卜素,不过草酸高,所以烹调前最好沸水焯1分钟。3、大白菜白菜最大的营养优势是富含Vc,含量是37.5毫克/100克,比橙子、橘子、柚子、柠檬等柑橘类水果都高,每天吃300克白菜就能满足每日的Vc需求。