医生发朋友圈提醒:这种盐有些人真不能吃!真有人因长期食用死亡
而碘酸钾中有害的氧化物质,在加热烹调后,基本会转化为非氧化物质,基本不用担心。海藻盐更利于碘吸收?不是的。海藻盐其实是加了海藻碘。所以有机碘和无机碘吸收率几乎没有差异,也就是说,海藻盐和普通碘酸钾的加碘盐比,在碘吸收上并没有差别。看到商品名“海藻碘盐”有莫名好感,应该是因为觉得海藻作为...
居民科学补碘知识问答|膳食|碘盐|碘缺乏|碘含量|碘过量_网易订阅
碘是合成甲状腺激素的重要原料,甲状腺每天都需要碘合成甲状腺激素。在碘摄入停止的情况下,体内储备的碘仅够维持2-3个月。人体的碘完全依赖自然环境供应,一旦缺乏,就会造成身体甲状腺激素合成不足,导致一些临床或亚临床症状,如:无力、精力(体力和脑力)不足、精神不集中、易疲劳、工作效率下降等。碘缺乏最主要的危害是...
碘盐中的碘酸钾安全吗?
碘酸钾列入的原因是它的强氧化性,类似物质还有高锰酸钾(常见消毒剂),氯酸钾(可用于火药)等。还有一种说法认为,碘酸钾毒性比碘化钾大10倍,这个数据来自一项毒理学研究得出的“半数致死剂量”(使实验动物死亡一半的剂量)。但它仅仅是评价急性毒性的指标,用同样的逻辑,食盐比三聚氰胺的毒性还大,所以显然不能这么比...
俄军事基地爆炸后:“放射性物质”真的那么可怕吗?
在切尔诺贝利核电站事故中,爆炸产生的放射性物质包含了碘131、铯134,铯137和锶90等。而放射性碘-131在甲状腺浓集后发射的电子可能造成甲状腺的严重损伤,诱发甲状腺肿瘤。此时,在医生指导下服用稳定碘片(即碘-127,成分为碘化钾或碘酸钾),以预先替代碘-131聚集在甲状腺上(因甲状腺对碘的吸收具有饱和性),但碘片并不...
补碘相关问题
然而,碘酸钾是一个具有较强氧化性的物质,作为食盐碘强化剂,其安全性引起社会关注。中国疾病预防控制中心营养与健康所针对碘酸钾碘盐的安全性进行了研究,证实食盐中的碘酸钾经各种食物烹饪后都能转变为碘离子和碘分子(挥发损失)。其中,86.5%转变为碘离子,13.2%转变为碘分子,总转化率为99.7%。因此,加碘食盐经烹饪后...
这些酷炫的实验动图, 让你秒懂高中化学所有原理!
“黄金雨”实验其实是碘化铅的沉淀实验(www.e993.com)2024年10月19日。碘化铅是亮黄色的粉末或者鳞片状结晶,与黄金的颜色非常相似。碘化铅的溶解度约为0.08g,溶解度较小,因此我们可以用可溶性的铅盐和碘化钾反应来制备碘化铅,生成的碘化铅沉淀亮黄色闪闪发光,就像在下“黄金”雨一般,非常漂亮。如用硝酸铅与碘化钾反应的化学方程式:2KI+Pb(NO...
医生发朋友圈警告:这种盐有人长期食用致死
不是的。海藻盐其实是加了海藻碘。所以有机碘和无机碘吸收率几乎没有差异,也就是说,海藻盐和普通碘酸钾的加碘盐比,在碘吸收上并没有差别。看到商品名“海藻碘盐”有莫名好感,应该是因为觉得海藻作为食物给我们提供了丰富的矿物质。但是海藻碘的重点应该是碘,它和加碘盐本质上没有区别,只是加工流程可能存在...
医生发朋友圈提醒:这种盐有些人真不能吃!真有人因...
不是的。海藻盐其实是加了海藻碘。所以有机碘和无机碘吸收率几乎没有差异,也就是说,海藻盐和普通碘酸钾的加碘盐比,在碘吸收上并没有差别。看到商品名“海藻碘盐”有莫名好感,应该是因为觉得海藻作为食物给我们提供了丰富的矿物质。但是海藻碘的重点应该是碘,它和加碘盐本质上没有区别,只是加工流程可能存在差别...
碘缺乏病防治常见问题及解答
碘和蛋白质、脂肪、糖类、维生素一样,都是人体必须的营养素。它在人体的含量仅有20-50毫克(平均30毫克),约为身体重量的二百万分之一,属于微量元素的一种。尽管含量极低,却是身体各个系统,特别是神经系统发育所不可缺少的。碘是合成甲状腺激素的重要原料,甲状腺每天都需要碘合成甲状腺激素。在停止碘摄入的情况下...
卫健委发布首部居民补碘指南 这些基本点你应该知道
4.碘酸钾作为食盐碘强化剂安全吗?因碘酸钾比碘化钾稳定,我国及世界上大部分国家采用碘酸钾代替碘化钾作为食盐的碘强化剂。我国从1995年实施普遍食盐加碘以来,碘缺乏病得到控制,取得了举世瞩目的成绩,表明碘酸钾碘盐防治碘缺乏病效果显著。然而,碘酸钾是一个具有较强氧化性的物质,作为食盐碘强化剂,其安全性引起社会...