做质量管理,这些复配添加剂的知识要知道|包材|香精|着色剂|原辅料...
例如:“配料:猪肉、淀粉、复配水分保持剂(三聚磷酸钠、焦磷酸钠、麦芽糊精)。”标识方式二:直接在配料表中分别标识例如:“配料:猪肉、淀粉、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、麦芽糊精。”根据对相关标准条文的理解及市面上常见的标识方式分析,上述两种标识方式都是可以的,都已将该复配水分保持剂中具有功能作用的每种食品...
只会看添加剂?食品包装还有4个“套路”
所以你会发现我们的“整切牛排”,除了牛肉,后面有淀粉和三聚磷酸钠等添加剂,而“原切牛排”只有牛肉。我们的“全麦饼干”,全麦粉的用量只能排在第三,更主要的是小麦粉和白砂糖。我也可以把添加剂的功能类别写上去,告诉你我用了水分保持剂,抗氧化剂,增稠剂等等,你要是介意就可以不买。但我大概率不会这么做,...
2017年安徽省重点抽检食品生产企业641家
食品生产企业名称生产食品类别1安庆凯美特气体有限公司一般食品添加剂2安庆市柏兆记食品有限公司糕点3安庆安粮食品有限责任公司速冻食品4华润雪花啤酒(安徽)有限公司安庆分公司酒类5安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司调味品,蔬菜制品6安徽小龙人食品股份有限公司糖果制品7安庆大旺食品有限公司饼...
卫生部:17种食品添加剂扩大使用范围、使用量
核心提示:中华人民共和国卫生部公告根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准附表所列D-异抗坏血酸钠等17种食品添加剂扩大使用范围、使用量。特此公告。二○○八年四月七日扩大使用范围、使用量的食品添加剂类别添加剂名称使用范围中华人民共和国卫生部公告根据《...
卫生部监督局关于公开征求食品添加剂扩大使用范围及使用量意见的函
近期,全国食品添加剂标准化技术委员会卫生组审核通过部分食品添加剂扩大使用范围及使用量,现就拟批准扩大使用范围及使用量的食品添加剂(见附件)公开征求社会各界意见,请于2008年2月29日前将意见反馈至全国食品添加剂标准化技术委员会秘书处。联系人:张俭波8777691487720035(传真)...
卫生部监督局关于公开征求拟批准食品添加剂意见的函
核心提示:卫监督食便函〔2010〕34号各有关单位:根据《食品安全法》的规定,经全国食品添加剂标准化技术委员会审核,拟批准瓜尔胶等12种食品添加剂扩大使用范围及使用量,拟批准食品营养强化剂左旋肉碱扩大使用范围(www.e993.com)2024年10月17日。现公开征求意见,请于2010年3月5日前将意见和建议通过传真...
卫生部关于批准扩大食品添加剂和营养强化剂使用范围及使用量的公告
可以单独添加或和六偏磷酸钠、三聚磷酸钠复配添加(以五氧化二磷计)5六偏磷酸钠水分保持剂06.08冷冻米面制品5.008.03.10其他肉及肉制品(仅限速冻肉丸)09.02.03冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)5.0可以单独添加或和六偏磷酸钠、三聚磷酸钠复配添加(以五氧化二磷计)...
食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
功能防腐剂食品分类号06.03.02.0107.0207.0408.03.05caprylmonoglycerideINS号-食品名称生湿面制品(如面条,饺子皮,馄饨皮,烧麦皮)糕点焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限豆馅)肉灌肠类最大使用量/(g/kg)1.01.01.00.5备注淀粉磷酸酯钠CNS号20.013功能增稠剂食品分类号02.02...
拉面剂的成分是什么?
排名第二的焦磷酸钠,也是常见的食品级添加剂。食品级的焦磷酸钠对制品的稳定性起很大作用,并具有增加弹性、改善风味和抗氧化作用。它常用于灌肠和西式火腿等肉制品中,多与三聚磷酸钠混合使用。三聚磷酸钠则是一种保水剂,其用途很广泛很多食物都有放。
云南云天化股份有限公司2021年度报告摘要
企业类型:有限责任公司(非自然人投资或控股的法人独资)法定代表人:俞春明成立时间:1996年3月26日主要业务:工业磷酸、食品添加剂、三聚磷酸钠、三聚磷酸钾、磺酸、日用化学产品、食品用洗涤剂、消毒剂、洗发、泡花碱、磷酸氢钙、磷铁、泥磷、保温材料、矿粉、表面活性剂(AES)、二氧化碳、磷酸盐系列产品、强面精...