复盘酱酒大单品成长史,发现国台国标酒“真价值”

多年来国台牢牢以品质为抓手，以品牌、品味为旗帜，认真极致做品质好酒。也正是“过硬”的品质，让国台国标酒得以在激烈竞争中脱颖而出。从茅台镇到全国，在持续多年的酱酒热背景下，国台国标酒厚积薄发掀起了一场红色酱酒风潮。

晓酒周报 | 茅台将加大防伪研发投入力度,国台酱酒年份鉴别研究登...

贵州茅台7月1日,晓酒获悉,茅台将表示持续加大茅台酒防伪研发投入力度,其中,对贵州茅台酒(甲辰龙年)进行防伪再升级,500ml贵州茅台酒(甲辰龙年)瓶盖新防伪技术日前已进入第四轮测试阶段。测试通过后,茅台酒股份公司将于近期正式启用瓶盖新防伪技术,对贵州茅台酒(甲辰龙年)进行防伪再升级,新防伪产品将陆续上线。五粮液...

云酒早知道:茅台防伪升级;国台酱酒年份鉴别研究登国际期刊

并提出了一种结合机器学习算法的数据融合策略用于对酱香型年份酒的鉴别,其中随机森林算法的中级数据融合方法效果最优,并成功应用于不同年份酱香型白酒的分类鉴别中,表明GC-MS和1H-NMR结合数据融合策略可有效的鉴别不同年份的酱香型白酒。

在国台酒,探寻茅台镇微生物与酱酒酿造的不解之缘

为了酿好酒,国台酒业做出了多方努力,也为行业探索了可执行的路线:一是解析传统,不断丰富对酱香型白酒酿造微生态演替变化规律的认识;二是数字表达,将在不同品质酿造过程中风味物质变化的差异以数字化的方式表达呈现;三是精准复刻,通过建立国台酒酿造功能微生物菌种,优化封窖工艺等,提升基酒产量与品质;四是系统创新,即...

国台酒在酱酒风格、风味研究中取得新突破,科研成果登上国际期刊

????今年一月和二月,天津科技大学郭学武教授团队和国台酒业集团合作连续在国际食品期刊《LWT-FoodScienceandTechnology》和《TrendsinFoodScience&Technology》发表2项重要科研成果。科研团队首次利用分子感官科学的方法,建立了酱香型高温大曲风味轮,发现并确定了29种关键的香气活性化合物对大曲的整体风味有...

国台酒业次高端市场新星:国台国标10揭示酱酒“真金”本色

此外,为了更好的将国台国标10打造成为500-800元白酒主流价格带的酱酒“明星”产品,国台也将运用多重手段保障产品的市场成长性及经销商的利益(www.e993.com)2024年11月7日。比如品鉴方面,将持续加大国台国标10品鉴会和品鉴酒投入,定期组织经销商和核心终端及背后团购客户开展统一IP类品鉴活动,先喝起来培养忠实粉丝;比如品牌培育层面,针对国标10的消费...

揭秘!国台国标酒如何成为首选高性价比酱酒

偏爱酱酒的消费者,都有一个消费惯性,拿到一款酱酒,总要与飞天茅台对标,在茅台的金标准下,来评判一瓶酱酒的风味特色和品质价值,以追求接近茅台的酱酒产品。在选择酱酒产品时,产地的同源性是很多酒友首先看重的。而从这一对比角度来说,作为茅台镇第二大酿酒企业,国台酒无疑具有超乎一般的产区优势。

国台酒业,为何对「酱酒第二股」念念不忘?

01酱酒热退潮的考验先从国台酒业面临的大环境来看,过去很长一段时间,在茅台的带领下,酱酒赛道的热度都居高不下,受到市场追捧。但是,随着2021年之后,酱酒热退潮,拥有赛道红利的国台酒业,也不得不面对行业调整。当然,这不是国台酒业一家的困境,一个数据可以看出整个白酒行业目前的状况。

探秘好酒——国台国标酒,发现高品质酱酒的真正价值

“国台,这个品牌名字很正、有辨识度、大气,在茅台的带领下,他在酱酒品类自带天生优势,我的设计就是要把国台的内涵挖出来,呈现给消费者。”万宇最终选用了几种最具中国特色的元素,设计出了国台国标酒。瓶型上看,国台国标酒的瓶型是一个抽象的酒坛子,又创新在瓶肩设计了三级,代表着步步高升和三生万物;瓶身主色...

选高性价比酱酒,为什么先看国台国标酒?

每一瓶国台国标酒,亦全部产自中国酱酒核心产区茅台镇,都是百分之百的红缨子糯高粱酿造,都严格秉承“12987”正宗大曲酱香传统酿造工艺,都是满五年的真实年份酒,保证了每一瓶国台国标酒都是原汁原味的真实年份正宗酱香。而具体到与茅台的渊源,除了同属于茅台镇核心产区,还要提到国台的勾调专家、副总经理徐强大师,其...