企业单位食堂引入AI菜品识别结算台的必要性

同时,通过对菜品消耗数据的分析,食堂可以优化菜品结构,调整供应量,确保食材的新鲜度与多样性,进一步提升员工满意度。三、数据驱动决策,优化食堂管理AI菜品识别结算台和智慧食堂团餐自助结算终端收集的大量数据,为食堂管理者提供了宝贵的决策支持。通过对数据的分析,食堂可以了解员工的就餐习惯、口味偏好、营养需求等信息...

AI助力大熊猫保护研究新突破:可识别复杂场景大熊猫行为、追踪进食...

除了复杂场景下大熊猫行为识别算法的优化，项目组还实现了对大熊猫进食行为中不同食物类别的追踪识别，包括竹子、竹叶和人工辅食。多样化、精细化的食物识别能力，为大熊猫的日常管理带来更为精准的数据支持，助力管理员更好地掌握每只大熊猫的饮食偏好，并提供关于大熊猫营养摄入的全面数据，为优化大熊猫的日常饮食结构...

...延长寿命;大语言模型将威胁未来的社会信任;电子舌能够识别食品...

电子舌结合AI技术精准识别食品质量差异宾夕法尼亚州立大学的研究团队开发了一种电子舌,通过与人工智能相结合,能够识别出相似液体之间的微小差异,如不同水分含量的牛奶和变质的果汁等。这项技术为食品安全检测、食品生产和医疗诊断提供了新的工具。研究团队使用基于石墨烯的离子敏感场效应晶体管(ISFET),这是一种能检...

【禁毒宣传】如何识别食物中是否添加罂粟壳

第一,从外观上识别。罂粟壳外形为枣核形,如鸽子蛋大小,一头尖,另一头呈6-14瓣冠状物。其壳体上往往有人为切割的多道刀痕。第二,初吃加了罂粟壳的火锅和卤制品后,一般有心跳加快、脸微红、口感舒服,吃后不易入睡等感觉。第三,如觉得吃的火锅和卤制品可疑,要揭露这种犯罪,就需要留下不少于50ML的火锅汤(...

食物识别“黑科技” 海信智能5.0冰箱亮相AWE

3月9日,2017年中国家电及消费电子博览会(AWE)在上海新国际展览中心拉开帷幕。作为家博会的常客,本次海信冰箱携智能5.0冰箱新品亮相家博会,推出了可实现语意识别、食品自动识别、智能控制、雷达距离感知等一系列“黑科技”,让食品新鲜“看”得见。海信冰箱公司副总经理曾庆全先生致辞...

海尔智慧家庭:冰箱可自动识别变质食物

海尔智慧家庭:冰箱可自动识别变质食物6月7日,海尔“智慧生活体验之旅”巡展活动开始了第四站的旅程(www.e993.com)2024年11月15日。十堰市人民中路的人民商场三堰大本营店前,搭载着海尔最新智能家电的“智慧家庭”巡展车开启了以“智慧科技,活出新鲜”为主题的家庭生活体验活动。据悉,活动当天海尔智慧家庭展车迎来了1.5万人的客流量,对于融入了...

医声丨中国医大说科普——噎食?气道阻塞?食物窒息?

1)黏、硬、干的食物易引起老年人噎食。如肉类、年糕、汤圆、粽子、香蕉、花生等。2)滑爽的食物(如鱼圆、肉圆)、大块状的食物(如肉、馒头、包子)、带骨刺的食物(如鱼、大块排骨等)易引起噎食。3)疾病因素:脑梗死、脑动脉硬化引起吞咽反射障碍,导致误吞窒息;失智症老年人一次性放入口中过多的食物易引起噎...

牛奶和鸡蛋致敏组分的精准识别 有效提升患者的个体化诊疗水平

食物过敏因个体对特定食物成分产生异常免疫反应而诱发,其中牛奶和鸡蛋是最常见的食物过敏原,尤其在儿童中。过敏原组分诊断(CRD)是一种用于识别具体过敏原蛋白的技术,有助于医生为患者提供更精准的治疗和管理建议。文章根据欧洲过敏和临床免疫学会(EAACI)发布的《过敏原组分诊断指导建议2.0》解析了牛奶和鸡蛋过敏原组分...

如何识别超加工酸奶 健康饮食的警惕信号

如何识别超加工酸奶超加工食品是近年来兴起的概念,这类食品通常含有高糖、高脂、高盐,并使用添加剂与防腐剂。新研究表明,过度食用这类食品与肥胖、慢性疾病乃至肿瘤风险增加有关。鉴于现代社会难以完全避免加工食品,如何识别并智慧地选择成为重要议题。如何识别超加工酸奶。

精准识别“救急补缺” 健康食品 让一老一小 “营养不掉队”

“食物摄入评价可识别早期营养不良，为实施营养干预提供重要科学依据。”营养与健康所妇幼营养室主任杨振宇研究员介绍，该所一项“十三五”科技部基础资源调查研究结果显示，6—11月龄、12—18月龄婴幼儿贫血率分别在20%、15%以上；与世界卫生组织（WHO）辅食营养素密度建议值相比，6—23月龄婴幼儿辅食蛋白质密度偏高...