阳澄湖大闸蟹美味与安全的困惑:如何辨别真伪与防伪标识攻略

在这个信息泛滥的时代，我们又该如何去辨别真伪呢？最近，阳澄湖大闸蟹行业协会推出了新一版的防伪标识，采用了区块链溯源技术和二维码识别。这一举措让我感到了一丝安心。只要通过公众号扫一扫，就能验证自己手中的大闸蟹是否正宗。这样的科技手段，真是为我们消费者提供了更为可靠的保障。不过，光有防伪标识还不够。作为...

插话绘|是不是阳澄湖大闸蟹,别让“假蟹扣”蒙了眼

目前阳澄湖大闸蟹蟹扣可以做到一蟹一扣，像人的身份证一样，具有独一无二的防伪标记。而批发商提供假蟹扣伪造大闸蟹产地，构成了对消费者的欺诈，也让品牌大闸蟹的维权更加艰辛，损害了阳澄湖大闸蟹的形象。蟹扣本是行业协会发给蟹农的，本就不是可以用来交易的，这些线上平台的假蟹扣并不能就此以假乱真。然而消费...

阳澄湖大闸蟹再现真假销售?苏州协会回应来了

据了解,今年阳澄湖大闸蟹佩戴红、绿色两种防伪专用标识,红色蟹扣为湖区围网养殖的大闸蟹,绿色蟹扣为高标准改造池塘养殖的大闸蟹。其次是原产地,上述协会《自律公约》要求,阳澄湖大闸蟹必须是苏州阳澄湖产地发货,不得在其他地区组织货源进行发货。但该消费者在涉事门店看到的大包装箱上,发货地却写的是“南京”。该包装信...

2024阳澄湖大闸蟹今日开捕!蟹券又卖疯,如何辨别型号和真伪?

新标识采用了更先进的防伪技术,包括区块链溯源彩色可变二维码、π防伪技术等,消费者可以通过苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的公众号进行防伪查询,一蟹一扣,确保每一只阳澄湖大闸蟹的可追溯性和真实性。在各大网购平台和社交平台上标着“1688”“3988”“8888”型阳澄湖大闸蟹的蟹券早已铺天盖地这个四位数到底是型号还...

秋天是吃蟹的最好季节,脚肥肉嫩,你知道怎么挑选螃蟹好吃吗?

二、辨别活力1.看眼睛:用手轻轻触碰螃蟹的眼睛,如果眼睛能够迅速回缩,说明螃蟹活力十足。如果眼睛反应迟钝或者根本没有反应,那螃蟹可能已经不太新鲜了。2.看吐泡:把螃蟹放在水中,如果螃蟹能够不断吐出气泡,说明它的呼吸正常,活力较好。如果没有吐泡现象,或者吐泡很少,螃蟹可能已经不太健康了。

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

苏州工业园区市场监督管理局总结出“掂、捏、逗、看”四部曲,帮助消费者辨别活蟹(www.e993.com)2024年11月17日。掂,即掂蟹的重量,个头相等的蟹,越重就越肥美;捏,即用拇指和食指捏起蟹背并晃动,蟹爪下垂并跟着晃动一般都为死蟹,蟹爪坚挺,可以自行摆动的则为活蟹;逗,即是可逗弄螃蟹的眼睛,如果有反应则证明是活蟹;看,即可以观察大闸蟹“...

阳澄湖大闸蟹开捕,蟹农:目前成熟率约30%!警惕“预售诈骗”

同日,苏州市奕亨水产养殖有限公司负责人、在阳澄湖莲花岛养殖大闸蟹十余年的蟹农陆敏告诉九派新闻,捕捞回来的公蟹、母蟹共300余只,正常情况下,大闸蟹要从地笼里捕捞,蟹农辨别大闸蟹是否成熟,要捏一下它的壳,壳硬则说明已成熟,壳软则表示其未达到成熟的标准,需返回湖里再长一段时间。从目前的捕捞情况来看,大部...

一招识别真假阳澄湖大闸蟹

但是其实只要稍微留意就能轻mcdullshow易辨别出来,因为除了正宗阳澄湖大闸蟹外没有其他地方能生产出相同的口感和srbnn营养价值。而那些商家也不傻,知道自己的产品和正宗产品不一样,所以也都168ztc想尽办法让自己冒充。有些商家甚至专门找人代言,在包装上贴上“正宗”两字dogjoy进行销售。

媒体揭“阳澄湖大闸蟹”造假链 套上价值1元假“蟹扣”即身价倍增

这一事件揭示了大闸蟹市场背后的一系列造假问题。消费者在购买时，应提高警惕，仔细辨别蟹扣的真伪，以免上当受骗。同时，有关部门也应加强对大闸蟹市场的监管，打击制假售假行为，保障消费者权益。您怎么看《揭秘：大闸蟹“蟹扣”造假背后的产业链》？欢迎在评论区分享您的看法！如果感兴趣，请关注点赞转发给朋友！...

价格很“香”!大闸蟹大量上市开启降价潮,挑选指南来了→

作为这个时节餐桌上的C位，大闸蟹一直备受市民青睐。当下正是大闸蟹大量上市的时节，其品质如何，价格是否够“香”，如何购买和食用，公蟹母蟹怎样辨别？记者为您一探究竟。区分公蟹母蟹主要看腹部，腹部为圆形的是母蟹（上），腹部为三角形的是公蟹（下）。近期价格回落价格低至一只9.9元“家里都馋这一口，...