鲈鱼的几种精致做法,如果你会了,待客倍有面

1、将鲈鱼宰杀处理干净,起肉切成3X5CM鱼块,再加入詹王上汤鲜鸡粉等底味调好待用。2、将劲霸吉士粉、面粉、糯米粉混合搅拌均匀放于案板上,再加入鱼块用干面棍拍打,边拍打边加粉制作成鱼片形待用。3、起锅放油,将油烧至7成油温,将制作好的鱼片入油锅中炸至金黄爽脆,捞出、控油、装盘成牡丹花形,上菜...

逢年过节!展示自己厨子的身份到了!

调料:劲霸酸辣汁25克、劲霸鸡汁10克、青汤150克、香油、料酒、胡椒粉适量。制作流程:1、将鸡蛋打入器皿中,加入盐搅拌匀;2、锅烧热油,将蛋倒入锅内生煎成饼备用;3、锅里留油炒香葱丝、姜丝,攒料酒后放入青汤煮开,再放入木耳、绿豆粉皮煮开,加入鸡蛋、韭菜、劲霸酸辣汁稍煮后用劲霸鸡汁、盐、胡椒...