大雪节气,推荐膳食桂圆肉粥、枣芡扁豆羊骨粥、清炖鸡汤
②推荐膳食:枣芡扁豆羊骨粥1.材料准备主要食材:羊骨头500克,糯米60克。食药物质:大枣2克,芡实3克,白扁豆2克,龙眼肉5克。2.制作方法1)糯米洗净,用凉水浸泡3小时后捞起来,沥干水分。2)大枣洗净去除枣核;芡实、白扁豆、龙眼肉洗净备用。3)羊骨头清洗干净,敲碎。4)取锅引入...
雨水常有“倒春寒” 健脾暖身不放松
汤品点评:赤小豆和白扁豆都是药膳里面常用到的健脾化湿、利水消肿的药食材,两者味道偏甘,赤小豆性平,白扁豆微温,总体来说药性平和,适合大多数人食用,尤其是因为雨水增多导致湿气过重而出现湿气困脾,胸闷腹胀,食欲不振,大便溏泻者。有的人分不清赤小豆和红豆,两者在中国药典里虽列为同一个药物,但其...
白扁豆和白扁豆花的功效一样吗?
核心提示:白扁豆具有健脾化湿、消暑解毒的功效;而白扁豆花则具有清热利湿、解表的作用。白扁豆具有健脾化湿、消暑解毒的功效;而白扁豆花则具有清热利湿、解表的作用。因为两者所处部位不同,且含有的有效物质存在差异,所以功效也有所不同。白扁豆为种子,含有丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素,还含有多种维生素以及...
药食同源的豆中之王——白扁豆
2、伪品白扁豆系“进口扁豆”,与真品扁豆极其相似,主要区别为伪品的种子较大而扁薄,长1~1.5厘米,宽7~10毫米,厚4~5毫米;嚼之豆腥味浓,炒制时种皮不破裂,与真品有较明显的不同。进口扁豆不具备真品白扁豆的各项功效和特性,故不可代替白扁豆药用。功效与作用1、健脾化湿,和中消暑白扁豆味甘,微温。...
煲汤的白扁豆你选对了吗?当心买到“假冒白扁豆”,生熟功效也不同
白扁豆没有什么强烈气味,味较淡,嚼之有豆腥气(生品不宜多嚼,若牙齿不好也不要嚼);如有霉味和油腻味则不宜选购。通过以上四步,我们就可以有信心挑选到品质好的白扁豆了。生的&炒的:功效不同生白扁豆中医认为白扁豆味甘,性微温;归脾、胃经,不仅是健脾化湿的一把好手,还能和中消暑。一般常用于...
白扁豆炒与不炒有何区别?
事实上,要说白扁豆炒与不炒的区别,主要在于两者的功效不同(www.e993.com)2024年10月21日。白扁豆不炒具有祛湿、清暑养胃的功效,多用于暑湿病症。而炒白扁豆具有收涩、健脾止泻的功效,可用于改善脾胃气虚所致的食欲不佳、消化不良等症。在作用方面,白扁豆不炒具有抗菌、抗病毒、增强免疫力的作用,而炒白扁豆的效果更加明显。
白扁豆、赤小豆、冬瓜皮等10种祛湿食材,薏米芸豆山药粥4款粥饮
3、白扁豆大白扁豆有“长寿豆”之称。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能,主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。白扁豆的补脾除湿效果极其理想,就是比较不容易熟,可以用高压锅压,提前泡一下更容易软烂。4、赤小豆赤小豆味甘,入心、小肠经,具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。
白扁豆电子交易规格标准
2.1产地:不同国产地和进口地来源的白扁豆可能来自不同的品种,一般认为国产的品质好,国产又以四川的好。2.2直径:因产地而异,产于四川和缅甸等地者直径一般在0.8cm左右,产于云南者直径一般在0.9cm左右,产于越南等地者直径一般在0.7cm左右。2.3种阜顶端有无黑点:是缅甸等地进口白扁豆和其他白扁豆的主要区别特征...
家乡的扁豆
扁豆有白扁豆和紫扁豆,花色也有白有紫,都像纷飞的蝴蝶,让人产生怜爱,不会因颜色而厚此薄彼。白扁豆薄而长,看上去坚韧有力,像刀,未成熟时呈青色,藤蔓的力量似乎也更足些,往往一两棵就能长满半个院墙,给人一种战斗不止的男人形象。而紫扁豆就温柔许多,尤其那豆角,圆润饱满,肉感十足,有着迷人的曲线,更像丰腴...
【杨剑桥】大雪节气,推荐膳食桂圆肉粥、枣芡扁豆羊骨粥、清炖鸡汤。
②推荐膳食:枣芡扁豆羊骨粥1.材料准备主要食材:羊骨头500克,糯米60克。食药物质:大枣2克,芡实3克,白扁豆2克,龙眼肉5克。2.制作方法1)糯米洗净,用凉水浸泡3小时后捞起来,沥干水分。2)大枣洗净去除枣核;芡实、白扁豆、龙眼肉洗净备用。