红烧河鳗、香芋煲、烂糊面……品地道美食,寻味华新“老味道”→
炖煮一小时的花鲢鱼头,汤汁浓郁奶白,肉质鲜嫩;红烧鳗鱼色泽红亮、软糯鲜香、甜而不腻;香芋煲解锁芋头新吃法,吸满汤汁的芋头夹着肥而不腻的五花肉,口感绵密、回味香甜。说起“老底子”上海人喜欢的面条,烂糊面一定榜上有名。烂糊面虽然做法简单,但要想做得考究也是要下一番苦功夫。店内的秘制烂糊面以每天熬...
让乾隆一吃就上瘾的美食,估计和珅和大人都没有吃过,但你可以
这样芋头才会熟透,以低温的状态炸熟芋头不发黑也才能完全熟透才会香到卡颈,炸至熟透表面微微发黑就能起锅了。4、接着把锅中的油倒出来,直接用这个油锅底来制作。锅中倒入少许的水然后加入三小匙的细砂糖,中小火加热顺时针搅动。把糖炒溶,刚开始汤汤水水的。一会糖水底开始冒泡慢慢变白逐渐浓稠这个时候直接关火,...
应急科普365 | 劝你多吃芋头的理由,1个就够了!
一提到香芋,很多人的嘴里就会涌动起那种绵软香甜的感觉,但很多人似乎已经忘记了芋头最初的口感和味道。其实芋头这种食物本身味道也不错,作为主食,不仅能充饥、提供能量,还能减脂、控血糖……相比精米白面,芋头的热量远低于馒头、米饭。100克芋头仅有56~85千卡热量,而同样100克米饭热量为116千卡。芋头的升糖指数...
香芋饼的热量:详细解析与对比
其中,芋头粉是***香芋饼的主要原料,而植物油、白砂糖和蛋黄则是提供香甜口感的大卡关键成分。由于香芋饼的***过程中需要加入适量的植物油和白砂糖,所以其热量含量相对较高。其次,香芋饼的热量含量通常是根据100克的食物来计算的。根据相关数据,100克香芋饼的热量含量大约在380-420千卡之间。这个数值可能会...
6种农人“公认”好吃的芋头品种,有你家乡的吗?尤其是最后一种
第三种:建昌红芋头建昌红芋头是江苏省常州市的特产,同时也是全国农产品地理标志产品。其种植历史有400多年,明代更是成为朝廷贡品。据传闻,乾隆皇帝下江南,在此地品尝到红芋头后啧啧称赞道,“上有仙桃,人间有红香芋”。建昌红芋头的外表呈椭圆形,外披一层红色鳞毛,顶部呈现为粉红色。口感香,软,粘,滑,微甜等...
冬天能不能把 芋头 当主食?
一提到香芋,很多人的嘴里就会涌动起那种绵软香甜的感觉……很多人似乎已经忘记了芋头最初的口感和味道(www.e993.com)2024年10月18日。其实芋头这种食物,即便是什么调料都不放,口感也完全不输于米饭、馒头。芋头不仅能充饥、提供能量,还能减脂、控血糖,冬天正是吃芋头的最佳时机,有人于是把芋头当主食吃。
“芋”众不同,香芋冰淇淋 何以成为秋冬限定
然而,就是这个十分常见的“香芋”,多数时候和芋头却没什么关系。实际上,香芋的味道来源于薯蓣科薯蓣属的参薯(Dioscoreaalata),与芋头相比,参薯和山药更亲近,这种植物的块茎肉心呈紫色,味道清甜,并带有淡淡的香草气息,与冰淇淋十分适配。而参薯在冰淇淋领域的参与,也让淡紫色和香芋味在人们的脑海中形成了...
女人上了年纪:别太节俭,多吃4种“碱性”食物,补雌激素显年轻
1、准备一个香芋(800克),洗净后刮片,可以全程戴上一次性手套,防止粘到黏液皮肤过敏,接着用擦丝器擦成细丝;打开网易新闻查看精彩图片2、一个胡萝卜,去皮后也擦成细丝,将芋头丝和胡萝卜一并装入大一点的碗中,加一勺盐,戴上手套给它抓拌抓拌,一是可以让食材入味,二是可以用盐腌制一下变柔软些,能更好...
劝你多吃芋头的理由,1个就够了!
一提到香芋,很多人的嘴里就会涌动起那种绵软香甜的感觉...很多人似乎已经忘记了芋头最初的口感和味道。其实芋头这种食物本身味道也不错,即便是什么调料都不放,只是空口吃蒸芋头作为主食,口感也完全不输米饭、馒头。优秀主食芋头属于薯类,和红薯、土豆、紫薯、山药类似,都可以算作杂粮,替代饮食中精米白面的角色,作...
一年会员费260元还红到出圈,山姆到底有什么值得买?| 这篇文章会...
我们认为它总体还是好吃的,是五羊牌芋头雪糕+芋泥牛奶的味道,里面确实有真实的荔浦芋泥添加,芋泥味道浓郁。虽然可能加了一些香芋香精,但量和配方都不会让人不适。第一口和第二口的印象都很好。口感厚实,薄脆扁桃仁增加咀嚼乐趣,新西兰进口马斯卡彭奶油顺滑香浓。