优美之青苹果冰皮雪媚娘,Q滑软糯的无烤箱甜品来啦

做雪媚娘馅的奶油可以适当打发硬一些,稍硬的奶油馅,在雪媚娘里面,不会影响卖相,还可以提供支撑性,雪媚娘不容易变形14、桌面撒一层熟糯米粉,将雪媚娘皮平均分成10等份。熟糯米粉在这里作用是防粘,你可以直接购买现成的“糕粉”,或者将糯米粉在炒锅中,中小火加热至微黄即成熟糯米粉15、用擀面杖擀成直径约12...

“冰皮”版芒果糯米糍,配方简单却好吃到停不下来!

喜欢鼓捣美食的我没尝试过糯米糍,配方也没看过,想来跟冰皮月饼的做法也差不多吧,干脆颠覆正宗,来个冰皮版的芒果糯米糍。翻箱倒柜的把材料找齐,偷偷开工。将牛奶、玉米油(没有味道的植物油均可)和白糖倒入碗里,搅拌均匀。糯米粉、粘米粉、澄面倒入另一个碗里,将牛奶混合物缓缓倒入,边倒边搅拌,直到混合均...

体验冰皮月饼制作,增进邻里交流

通过讲解,居民们对中秋节有了更加全面和深刻的认识。随后,活动进入了制作冰皮月饼的环节,在党员志愿者的悉心指导下,居民们纷纷化身为“月饼大师”,选择自己喜欢的月饼模具,将糯米粉、粘米粉等原料与各种口味的馅料巧妙融合,通过揉面、包馅、压模等步骤,制作出一个个色彩缤纷、形态各异的冰皮月饼。“冰皮月饼制作简...

中秋到,吃月饼,冰皮月饼在家轻松做,给家人一份有心意的祝福

冰皮月饼所需材料:月饼皮(糯米粉50g、粘米粉50g、澄面30g、白糖50g、牛奶230g、植物油30g)馅料(看自己喜欢,可以用紫薯、红薯,蒸熟后加点白砂糖压成泥,然后搓成小丸子,每一个30克)操作步骤:1.首先把月饼皮的材料倒入容器里,搅拌均匀,使各种材料混合在一起,然后用保鲜膜封住容器,上蒸锅大火蒸20分钟。想...

这个中秋,教你自制冰皮月饼!|上海市消保委现代农业办

上海市消保委现代农业办邀请金山区餐饮协会会长金强教大家做一道冰皮月饼,保证“手残党”也能独立完成~用料饼皮:糯米粉40克、小麦淀粉30克、粘米粉30克、牛奶180克、糖粉50克、玉米油20克、适量炒熟玉米淀粉做防粘用糕粉。馅心:奶黄、椰蓉等各凭喜好。

当我拿出这款月饼,阁下又该如何应对?

30多年前,冰皮月饼自中国香港传入内地,从此成为月饼市场中不可忽视的新生力量(www.e993.com)2024年11月15日。传统月饼的外皮总会被油或糖浆染上一层令人愉悦的金黄色。而所谓冰皮,即区别于传统月饼的烤制方法,冷制冷吃才是冰皮月饼的特色。蒸熟的糯米粉团包裹着绿豆或水果馅,薄薄拍上一层粉后再放进冰箱冷藏,切开白嫩的饼皮时冒出的阵阵凉气...

月满中秋,快来看看哪款婺城特色月饼让你一眼心动

冰皮月饼是近些年火起来的一款月饼,在各类月饼中,制作工序相对简单。冰皮月饼的特色在于其外皮,由糯米、淀粉等混合而成。月饼经脱模成型后,冷藏一会,冰冰凉凉、QQ弹弹,别有一番风味。冰皮月饼也是月饼中最容易自制的,中秋佳节为家人做一份冰皮月饼是不是也很有仪式感呢?

【科普营养】吃健康月饼or健康吃月饼?关键是这几点!

另一方面,冰皮月饼以糯米和澄粉等为原料,都是高血糖反应食材。糯米的血糖指数甚至高于白糖,澄粉也是纯淀粉,比含有蛋白质的面粉消化吸收速度更快。再加上其馅料也含有糖和淀粉,同样会升高血糖,所以并不更加适合需要控血糖的人士。2桃山皮月饼桃山皮月饼和冰皮月饼一样,也是在饼皮材料上做了改变。它用白芸豆沙加...

那些穿吊带、露肩的女生,都是“真空上阵”的吗?

摸起来真的像从冰箱里刚拿出来雪媚娘外面那层“冰糯米皮”一样爽滑软糯~吊带、背心就是以“清凉感”著称的嘛~别的款可能只是把布料做少了,视觉上看着凉快,但它是真的把凉感做进了面料里。光是放在那,就比普通的面料要更凉快一点!这才是真的清凉感,已经能预想到盛夏的时候穿它有多快乐了~...