元祖冰淇淋蛋糕引爆市场热潮,焕新佳作浪嗨一夏!
这款水果搭配冰淇淋蛋糕,共有四种口味:草莓香草、巧克力香草、意式榛子巧克力和蔓越莓桑葚牛奶,顾客可随心任选一种,尽享盛夏时节的非凡美味。在原料食材上,元祖严选精挑,选用0反式脂肪酸的动物奶油,该奶油源自生牛乳,营养富足,奶香浓郁,赋予蛋糕更加细腻柔滑的口感。同时融入精选黄桃与蓝莓果汁软糖,巧妙地将黄桃的清新...
惊!动物性淡奶油和动物奶油的6大区别,你知道的有几个?
动物性淡奶油因其脂肪含量低,通常用于制作甜点、冷饮、咖啡等,它可以让食物具有奶香味而不至于过于油腻。例如,在制作冰淇淋、蛋糕或者布丁时,淡奶油是一个很好的选择,它可以提供细腻的口感同时保持产品的轻盈。另一方面,动物奶油由于其浓郁的口感和高脂肪特性,常用于烹饪、制作厚重的甜点和节日美食。例如,在制作炖...
同是奶油,植物奶油和动物奶油有何区别?为了健康,早点搞清楚
动物奶油是天然的乳白色,稍微偏黄一点,带有乳香味。口感上有区别:植物奶油的口感要重,吃多了就会觉得腻。动物奶油的口感比较清淡,入口即化,多吃也不会觉得发腻。塑性和保质期有区别:植物奶油的可塑性和稳定性强,能够用来做出复杂的花型,哪怕摆放几天也不会为形。动物奶油质地比较软绵,稳定性差,温度一...
同是奶油:动物和植物奶油有啥不同?糕点师:差别大了,建议了解
所以,从稳定性上来说,植物奶油要好于动物奶油。其次,植物奶油制作的食物,保质期也比动物奶油制作食物的长的多。一般来说,植物奶油制作的蛋糕,保质期有3天的话,那么动物奶油制作的蛋糕就仅有1天;不仅如此,大多数用植物奶油制作的食物,保质期都在几个月甚至是一年之久,而动物奶油制作的食物,一般仅限当日食用。
这个寿命仅4小时的「精英冰淇淋」咋让打工人上赶着吃?
18元的小Q冰淇淋;氢商业摄你要说二者口感到底有啥区别,就看牛奶多还是奶油多,一般Gelato用比较贵的鲜牛乳制作、还不能加水,乳脂含量6%左右,而icecream主要原料是包装奶油,乳脂含量能到15%以上。乳脂含量更低的Gelato因此质地变得更软更密,还因为纯手工搅拌过程更慢,空气含量少,说白了没icecream蓬松,...
聚焦浪漫时刻,元祖上线多款七夕限定蛋糕!
每10升鲜牛奶只能提炼出1升动物奶油,天然、健康、绵密的动物奶油不含反式脂肪酸(www.e993.com)2024年7月30日。七夕佳节,与爱人共品元祖IDO鲜奶蛋糕,愉悦舌尖味蕾,浪漫无负担。炙热时节,元祖还特意推出了IDO冰淇淋蛋糕,共上线意式榛子巧克力、巧克力香草、蔓越莓桑葚牛奶、草莓香草四种风味,香醇绵密的动物奶油与清凉丝滑的冰淇淋层层交叠,轻轻一...
元祖处女座蛋糕新品上市,创新打造个性化生日礼品
在食材选取上,元祖严选动物奶油,每10升鲜牛奶只能提炼出1升动物奶油,天然健康的动物奶油口感绵密、奶香浓郁,并且不含反式脂肪酸,更轻盈无负担;冰淇淋采用优质奶源制成,口感浓郁醇正点燃味蕾。从洁白造型、风味搭配、食材品质到口感体验,元祖“完美无瑕”冰淇淋蛋糕全面满足了处女座“挑剔”的需求。
他们竟然敢吃霸王餐,原因是……
招牌:冰淇淋奥利奥咸奶油蛋糕动物奶油里加入海盐、奥利奥粉,中间一层巧克力奶油和一层巧克力豆,口感微咸清爽,是大朋友小朋友都爱的一款。招牌:桃喜蛋糕生打椰汁融合莓果的清新酸甜,搭配清爽白桃果冻,在唇齿留下淡淡的白桃清香,最后扣上心型圈,是喜欢的味道。
常吃奶油蛋糕,你知道是植物奶油还是动物奶油吗?这些先了解一下
虽然说动物奶油的质地会更加的细腻,但是动物奶油里边一般都是不含糖的,所以说在制作奶油蛋糕或者是制作一些其他的美食的时候,如果要打发的话,也是需要另外加入一些白糖的,再把奶油打发以后也可以放在冰箱里面冷藏,冷藏过后再吃起来,口感也会更加的好吃,就像冰淇淋一样,不过在使用的时候则需要进行加热。虽然说动物奶油在...
宝宝蛋糕:动物奶油or植物奶油
日常生活中,含有反式脂肪酸的食品很多,诸如蛋糕、糕点、饼干、面包、印度抛饼、沙拉酱、炸薯条、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋。蛋黄派……凡是松软香甜,口味独特的含油(植物奶油、人造黄油等)食品,都含有反式脂肪酸。原因是,用植物油催化加氢制取脂肪时,反式脂肪酸也同时生成了。