商家用巴沙鱼冒充龙利鱼被罚6000元!消费者如何“避坑”

重庆市市场监管局支招：太便宜的，一定不是真的龙利鱼；标淡水龙利鱼的，是巴沙鱼；产地标注为越南、泰国的，大概率是巴沙鱼；包装上写着Cabasa、Basa的都是巴沙鱼。此外，太便宜的巴沙鱼不要买，冰衣可能会厚；鱼排出现明显萎缩、失水的不要买；临期的不要买。上游新闻记者严薇...

龙利鱼vs巴沙鱼,傻傻分不清楚?两者有何区别

龙利鱼的口味则要好太多,除了口感细嫩软滑,还带有独特的鲜甜滋味。但要是比产量,龙利鱼的产量比巴沙鱼的要低得多。目前,我国的巴沙鱼主要从越南进口。在越南当地,巴沙鱼能够被快速、高质量地培育出来,再加上巴沙鱼体型明显大于龙利鱼,出肉率更多,因此成本更低。在市面上,优质的龙利鱼鱼肉可达到50多至...

【食品安全消费提示】无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?_霍邱县...

闻味道:巴沙鱼属于淡水鱼,有一股淡淡的鱼腥味,而龙利鱼则具有海鱼的味道。查肉质:巴沙鱼肉质含水量较多,解冻后肉质会较松散,而龙利鱼肉质则比较紧实。

巴沙鱼冒充龙利鱼被罚6000元!2023年重庆市网络市场监管典型案例曝光

为降成本商家将“龙利鱼”换成“巴沙鱼”2023年7月24日，大足区市场监督管理局接群众举报称：重庆某文旅产业有限公司华美达广场酒店在大众点评和美团上销售的16人套餐中的香酥龙利鱼与实际店内售卖使用的原料不一致，涉嫌网络虚假宣传。经查，当事人于2023年4月27日起，在其营业场所内提供“香酥龙利鱼”菜品，...

巴沙鱼和龙利鱼区别在哪儿?

对于消费者来说,如果不考虑不饱和脂肪酸的摄入,龙利鱼和巴沙鱼这两种鱼的营养成分其实差别并不大,而且巴沙鱼因为是东南亚地区很常见的淡水养殖鱼,所以价格便宜很多。但是,商家将巴沙鱼冒充龙利鱼售卖,是一种以次充好、欺骗消费者的行为,市场监管部门严厉打击此类行为。

无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?

3招区分两种鱼排巴沙鱼和龙利鱼经过切割加工成鱼排以后,外形十分相似,都是肉质白嫩,且除主体骨头外,都没有肌间小刺,能满足处于紧张生活节奏的现代年轻人对吃鱼的追求:味美、肉多、刺少、烹饪方式简单(www.e993.com)2024年12月20日。因此,市场上曾出现过个别商家以巴沙鱼冒充龙利鱼的情况。

口感相似的两种鱼 价格相差数倍 龙利鱼?巴沙鱼?市场调查揭谜底

开展巡查之前,天津市市场监管行政执法总队执法人员首先对龙利鱼以及巴沙鱼的真实属性进行查阅发现,这两种鱼不仅不是同一种鱼,而且价格相差数倍。龙利鱼是一种海鱼,是鲽鱼、比目鱼的一种,也是大饭店卖得很贵的多宝鱼的近亲。它的鱼肉颜色其实有些许粉色,不是特别的白。而巴沙鱼是淡水鱼,是鲇鱼的一种,多产自泰国...

味道差不多!龙利鱼和巴沙鱼有什么区别

调查数据显示,在知晓龙利鱼和巴沙鱼区别的受访者中,有42%的受访者表示听过或看过“巴沙鱼很脏”的说法。电话追访中,比较有代表性的观点是“巴沙鱼是鲶鱼的一种,而很多鲶鱼都是吃垃圾长大的”。刘雅丹介绍说,巴沙鱼是杂食性鱼类,自然条件下主要以小鱼小虾、螺和蚌等甲壳类底栖软体动物、水生昆虫等为食,也摄食...

为什么,不建议给孩子,给老人,常吃“龙利鱼”?看完就知道了

真正的龙利鱼因为身体较扁,所以片出来的鱼柳一般都比较薄,大约在1公分左右。如果发现鱼柳过厚,甚至达到2公分或以上,那很可能是巴沙鱼或其他鱼类冒充的。龙利鱼的鱼肉颜色自然,有渐进感,可以观察到细腻的花纹。而巴沙鱼等冒充品由于养殖环境和处理方式的不同,鱼肉颜色可能偏浅白,且纹理不清晰。

食品安全消费提示|无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?

3招区分两种鱼排巴沙鱼和龙利鱼经过切割加工成鱼排以后,外形十分相似,都是肉质白嫩,且除主体骨头外,都没有肌间小刺,能满足处于紧张生活节奏的现代年轻人对吃鱼的追求:味美、肉多、刺少、烹饪方式简单。因此,市场上曾出现过个别商家以巴沙鱼冒充龙利鱼的情况。