3·15晚会曝光:“化妆”出来的土鸡蛋
虽然是笼养鸡,但是养殖场负责人却告诉记者,他这里的鸡蛋比普通鸡蛋蛋黄颜色更红,看起来更像土鸡蛋。莲田食品开发有限公司合作养殖场负责人:敲开了咱们看看,这个(色度)跟土鸡蛋没有任何(区别)。蛋黄的颜色究竟是如何变红的呢?养殖场负责人向记者透露了其中的奥秘。这个红色的物质究竟是什么呢?记者在包装袋上...
江苏通报15批不合格食品,一商家所售草鸡蛋恩诺沙星超标26倍
5月8日,江苏省市场监督管理局发布了关于15批次食品抽检不合格情况的通告,在抽取的13大类食品732批次样品中,涉6大类食品15批次样品不合格。其中,徐州市某食品经销部销售的草鸡蛋被检测出恩诺沙星不合格,超出标准值26倍。江苏省市场监督管理局介绍,恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物,是一类人工合成的广谱抗菌药,...
鲜鸡蛋、土鸡蛋、草鸡蛋哪种更健康?来看一组实验
从统计学角度来看,实验数据没有显著差异,说明鸡蛋品类虽然五花八门,但其中的蛋白质含量却大同小异。因此,从提供蛋白质含量的角度分析,无论是初产蛋、土鸡蛋,还是乌鸡蛋等,与平时多见且平价的普通鲜鸡蛋相比,并没有明显不同。哪种鸡蛋更卫生?菌落总数、大肠菌群和沙门氏菌是判定食品卫生安全的重要指标。菌落...
鸡蛋买回家放冰箱?这么多年竟然放错了,严重威胁家人健康!
但由于饲养成本高,产量相对较低,因此草鸡蛋的价格通常也比普通鸡蛋高出不少。除了以上这些常见品种,市面上还有一些"网红"鸡蛋,比如青壳蛋。这种蛋来自青脚麻鸡,蛋壳呈现独特的青绿色,不仅颜值高,据说还富含硒等微量元素。当然,无论是哪种鸡蛋,其营养价值主要取决于鸡的饲养条件和饲料质量,而不是蛋壳颜色。
鸡蛋种类差别还得靠标准说话
普通鸡蛋、柴鸡蛋、乌鸡蛋、生态鸡蛋、土鸡蛋、草鸡蛋、初产蛋、绿色蛋、有机鸡蛋、散养鸡蛋、五谷蛋、虫草蛋……这十几种鸡蛋让很多人感到迷茫和困惑,不知道哪种鸡蛋更好。还有人在认识上存在误区,以为价格高的自然就好,柴鸡蛋就比普通鸡蛋营养高。
早餐经典搭配:鸡蛋配牛奶,是否可与豆浆同食?消化是否理想
草鸡蛋和普通鸡蛋,不同的区别在于母鸡,生草鸡蛋的母鸡吃虫子,天然植物比较多(www.e993.com)2024年10月19日。而生普通鸡蛋的母鸡,吃精制饲料较多。所以,经过相关研究对比,草鸡蛋的脂肪和胆固醇含量,要适当比普通鸡蛋高一些。但因为精制饲料中的营养成分较为全面,所以普通鸡蛋的微量元素和维生素成分要比草鸡蛋更高。
...养鲜鸡蛋正宗乌鸡蛋正宗农家新鲜柴鸡蛋草鸡蛋与普通鸡蛋的区别...
普通鸡蛋与散养农村鸡蛋主要区别在以下几个方面:1.饲养方式:普通鸡的饲养主要采用集中圈养的方式,而散养农村鸡则是自由活动的,有更大的生存空间,可以吃到更多天然的食物。2.饲料:普通鸡常常会被喂以工业化加工的饲料,而散养农村鸡则多数情况下吃到的是昆虫、草本植物等天然食品。这种自然环境不仅让其生长速...
草鸡蛋、柴鸡蛋、普通鸡蛋,怎样选才是好鸡蛋?
很多销售员都在强调,土鸡蛋比普通鸡蛋价格卖得高,是因为鸡的养殖过程很特别,不是现代化笼养,而是自然散养,喂的不是合成饲料,而是五谷杂粮。然而,价格比普通散装鸡蛋高出一倍的土鸡蛋,很多是“化妆”出来的。一家销售土鸡蛋的食品公司的负责人表示他这里的鸡蛋比普通鸡蛋的蛋黄颜色更红,看起来更像土鸡蛋。
什么样的鸡蛋才是正宗的草鸡蛋?
什么样的鸡蛋才是正宗的草鸡蛋?在一家超市内,一位销售员告诉记者,近年来,人们对食品卫生安全很注重,打上“绿色”字号的鸡蛋更能受到消费者的青睐。正在选购无公害鸡蛋的消费者秦女士表示:“近年来常常听说有些鸡蛋产品出现重金属超标、农药残留、有毒添加剂,感觉吃普通鸡蛋不放心。虽然这些无公害鸡蛋价格比较贵,但...
普通鸡蛋价格跌破5元,仍处于高价的土鸡蛋、草鸡蛋你会买吗?
据鸡蛋摊主介绍,各个品种的鸡蛋价格,也随着普通鸡蛋的涨跌而涨跌,只是涨跌幅度略低于普通鸡蛋。以洋鸡蛋为例,12月末洋鸡蛋4.8元一斤,到了1月末,变为5.8元一斤。草鸡蛋最贵的现在卖18元一斤,最便宜的现在是8.5元一斤。涨幅在5毛钱左右。也因为最近鸡蛋价格不稳定,标注鸡蛋价格的价签,有些店铺已经改为手写,并且有了...