荸荠有真味

因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,最好洗净煮透后再食用,煮熟的荸荠更甜,而且散发着独属于自己的香味。荸荠既可生津润肺,清热泻火,又可补充营养。有次儿子感冒了,流着鼻涕,偶有咳嗽。母亲把荸荠洗净削皮,浸泡在清水里,次日早上与去了皮的梨一起煮成汤,儿子喝了,几天后咳嗽居然好...

【每周科普】梨润三秋!生吃、熟吃区别大,千万别吃错!

也就是说,生吃梨子,清六腑的热气;熟吃梨子,滋阴养五脏。生吃清热力更强生梨含有丰富的水分和天然果糖,生吃时清甜爽口,具有清热降火的作用,能帮助清除燥热,改善身热烦渴、咽喉干痛、口鼻干而呼吸觉热等情况。并且梨中的维生素C和纤维素在生食时处于最佳状态,能更有效地被身体吸收。但由于新鲜的梨偏寒凉,脾胃...

一梨润三秋!生吃、熟吃区别大!这种情况还可能适得其反

也就是说,生吃梨子,清六腑的热气;熟吃梨子,滋阴养五脏。生吃清热力更强生梨含有丰富的水分和天然果糖,生吃时清甜爽口,具有清热降火的作用,能帮助清除燥热,改善身热烦渴、咽喉干痛、口鼻干而呼吸觉热等情况。并且梨中的维生素C和纤维素在生食时处于最佳状态,能更有效地被身体吸收。但由于新鲜的梨偏寒凉,脾胃...

“煮苹果水”火了!水果究竟生吃好,还是熟吃好?

曹展建议,生吃口感比较脆硬的、维生素C含量不怎么多的苹果和梨子更适合加热后吃。而本身口感松软易食、维生素C含量比较高的草莓和猕猴桃加热吃比较可惜。农业农村部食物与营养发展研究所研究员朱大洲表示,与水煮相比,蒸的加热方式可以更好地保留水果中的营养成分。如果习惯了用水煮,也可以连同煮完的水一起食用,保证营...

冬季适合吃梨 生吃还是熟吃有讲究

生梨性寒,因此,不适合脾胃虚寒的人食用,如果是风寒感冒导致的咳嗽,也不适合吃生梨。将梨炖煮成汤或者隔水蒸熟后食用,梨的寒性就会有所下降。熟吃梨同样有清热止咳、润肺化痰的功效。如果在蒸煮梨的时候,加入其他药食两用的食材效果更好。但仍要注意,体质虚寒的人除了梨以外,吃各种水果都要谨慎。

这种水火了!网上掀起一股热潮

曹展建议,生吃口感比较脆硬的、维生素C含量不怎么多的苹果和梨子更适合加热后吃(www.e993.com)2024年12月19日。而本身口感松软易食、维生素C含量比较高的草莓和猕猴桃加热吃比较可惜。农业农村部食物与营养发展研究所研究员朱大洲表示,与水煮相比,蒸的加热方式可以更好地保留水果中的营养成分。如果习惯了用水煮,也可以连同煮完的水一起食用,保证营...

水果煮熟和生吃 哪个营养更好?

如果习惯了用水煮,可以连同煮完的水一起食用,从而保证营养可以更多地吸收。要注意的是,果皮有助于减少加热过程中的营养流失,因此加热时最好保持水果的完整性。与水煮相比,蒸的加热方式可以更好地保留水果中的营养成分。一般情况下,水果生吃更有利于健康,怕凉可以用热水稍微烫一下即可。不过有些水果蒸着吃同样营...

它被誉为“秋冬小人参”,好处太多了!专家推荐此时最适合吃它

2.水萝卜:补维C营养师赵波表示,水萝卜维生素C含量在“萝卜家族”中当属最高。此外,胡萝卜素的含量也不差。烹食方法:由于维C怕加热,所以水萝卜最好生吃,皮也不要丢掉,切成丝凉拌。樱桃萝卜爽脆可口,更适宜作为水果食用,当吃多大鱼大肉后,吃个樱桃萝卜可解油腻,加到蔬菜沙拉里,既可以搭配颜色,又可以丰富口...

这种食物高碳水低脂肪,三高人群最爱它

荸荠个头不大,营养却不少。浓缩的都是精华,这句话用来说荸荠一点儿都不为过,因此有“地下雪梨”以及“江南人参”的美誉。具体的营养特点主要有以下几种:1.水分多每100克鲜荸荠肉中含水分84克,所以它经常会被用来做饮料,和雪梨以及蜂蜜搭配一道润燥清肺的秋日饮品。

“一梨润三秋”!推荐你4个“黄金食梨法”

生吃、熟吃,梨的功效各不同生吃梨:清六腑之热生吃梨,有助于清热,更适合有咽喉肿痛、手脚发热、舌苔发红等症状的人群食用。熟吃梨:滋五脏之阴熟吃梨,可以降低梨的寒性,滋阴润燥功效更佳,而且肠胃虚寒的人吃了不容易引起肠胃不适。秋天吃梨