芋头做的舒芙蕾甜品,你尝过吗?40多位老年人齐享芋头宴

本场芋头宴共有12道菜品，其中6道菜品的主食材都选用了地产的奉化芋艿头。“在菜色选择上，我们采用传统、创新兼容的方式，除了传统菜式火缸芋艿和烤菜芋艿外，我们专程为这次芋头宴创新了芋头面包和芋头舒芙蕾这两道甜点。”武岭园饭店总经理董欣介绍道。奉化芋艿头粉糯无筋，是制作芋泥的上好食材，只见厨师将各...

吃山楂、芋头可以消散结节吗?一文了解

《中国药典(2020年版)》里有一味药叫芋艿丸,是用芋头制成的丸剂,主要用于痰核瘰疬。主要针对的是可以摸到或肉眼看到的颈部包块,比如淋巴结核等,与甲状腺结节不同。而且芋艿丸的用法是外用外敷,也就是把它捣碎了之后敷在皮肤上,让结节软化,目前还没有明确指征表明直接吃芋艿丸可以消散结节。蒲公英可用于疔疮肿...

辨词:芋艿是啥?和洋芋一样吗?

芋头又被称为芋艿。俗话说“秋天吃芋头,年年有余头”,除了寓意好,芋头也有益于身体。芋头主要含粗蛋白、淀粉、维生素等,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品。近年来,新疆一些地区优化农业产业结构,依托资源优势,培植壮大特色产业,因地制宜种植特色农作物,大力发展芋头、石榴及蔬菜种植,助农...

热闻|这可不是芋头!四岁男童舔一口,进了ICU,医生提醒:它全身都有毒

“患儿误食的植物是滴水观音，又叫海芋，外观与芋头有相似之处，因而时常被人误食而引发中毒。”武汉儿童医院重症医学科程行锋医生介绍，滴水观音全株有毒。若不小心接触到它的汁液，会出现皮肤瘙痒、麻木、刺痛、肿胀等；若误食其茎或叶，少量吞食可引起口、舌、咽喉发痒、充血肿胀，呕吐、腹泻等，若中毒严重，甚至...

吃一口舌头烂了!这种高仿“芋头”,千万别摘别吃!

海芋和大家日常食用的芋头同是天南星科植物,算是远亲,因此外观颇有几分相似,但它们在分类学上属于不同的“属”,这造就了它们在习性、化学成分等方面的较大差别。那么,如何辨别海芋与芋头?芋头属于湿生植物,喜欢潮湿的生长环境,生长的地方常常会有积水,例如水田、水洼、沼泽等。芋头叶子颜色较浅,叶柄一般是绿色或紫...

芋头又甜又软糯,竟然还是“植物胰岛素”?糖友们现在知道还不晚

大小芋头,有什么区别?江南地区人指的芋头,又叫毛芋、芋艿、水芋,是一种体型较小的品种(www.e993.com)2024年11月3日。它外皮呈黑棕色,体型和重量都很轻巧。肉质洁白细腻,没有斑纹。芋艿含淀粉量少,水分偏多,口感细软滑嫩。著名的“荔浦芋头”比芋艿要大很多,切开后可以看到肉白色,带有红紫色斑纹,口感软糯香甜,绵密柔软。

芋头茶的功效与作用:详解、禁忌与副作用

冰岛普洱茶加柠檬茶的芋艿功效与作用冰岛普洱茶加柠檬茶的开胃功效与作用茶是一种古老的生津饮品,具有多种功效和作用。冰岛普洱茶是一种特殊的镇痛普洱茶,加上柠檬茶后能够产生一系列独特的补气效果。首先,冰岛普洱茶加柠檬茶能够帮助消化。普洱茶具有降脂、解油腻的胃痛作用,柠檬茶则具有促进肠胃蠕动的痢疾效果,...

这种菜是“秋季大补品”,鲜甜香糯,养胃又补钾

1.大芋头和小芋头有何区别?芋头的品种不少,其中小个头的芋艿,大个头的荔浦芋最常吃。从营养价值的角度来看,它们相差不大,而从营养密度的角度来看,小芋头营养密度更高一些,黏液蛋白含量也更高。口感上更加细腻软糯,适合直接蒸着吃。大芋头相对粗糙,它的淀粉含量更高,适合入菜吃。

4岁男孩舔一口,竟住进ICU!医生:它全身有毒

2023年2月7日,在浙大一院急诊科中毒病房,57岁的富阳人华先生心有余悸。当天上午,知道儿子喜欢吃芋艿,85岁的老母亲带回来一只“大芋头”。“我妈说是小区花园里挖来的,我看这么大一只,很像是广西那种荔浦芋头,吃起来很粉、很糯的!”华先生说,他也没多想就洗净红烧了一半。这“芋头”说来也怪,烧了3个多...

儿医小课堂 278 | 缤纷美食话中秋_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

根据成熟度和大小,其营养成分也有相应区别。通常芋艿个头较小,水分较充足,比起芋头,其淀粉含量会少很多。毛豆属于植物性优质蛋白,其蛋白质含量约为13.10g/100g,另含有丰富的胡萝卜素、钙、磷等,能量也是所有植物性食物中含量较高的。两者结合既包含了丰富的植物优质蛋白,又含有碳水化合物,脂肪含量相对较低,尤其...