王思聪涉足餐饮,投资“牛校长”现烤牛肉干品牌,在北京开有分店

在产品方面，根据大众点评等平台的用户反馈，牛校长望京麒麟社店推出了三款现烤牛肉干，包括西冷牛排纯瘦、西冷牛排肥瘦和眼肉牛排。“现烤牛肉干”指的是将烤好的牛排切成薯条形状，并用竹签插着食用。产品价格范围为15.8元至196元，依据不同的规格设定费用。抖音平台上，牛校长望京麒麟社店的牛肉干有50克、100...

为啥建议你不要随便买牛排?(不光是可能买到合成肉

相比围栏内卷养的以小麦、玉米为饲料的谷饲牛,在牧场放养的草饲牛,运动量更大,脂肪含量更低,肉质更为精瘦有嚼劲,牛肉香味更重,同时也深受健身人士的喜爱。在部位上我们选择了西冷、肉眼,牛排圈有自带主角光环的两种牛排~·西冷牛排西冷牛排,取自牛外脊,明显的标志是边缘带着一条白色的油脂筋。所长个人很喜...

王思聪“牛校长”现烤牛肉干每两15.8每斤196元,这回能火了吧?

“牛校长”现烤牛肉干,分三种:西冷牛排纯瘦、西冷牛排肥瘦和眼肉牛排。在口味上,有原味、麻辣、孜然等五种口味。牛校长望京店的牛肉干规格分为50克、100克、200克和500克四档,单价最便宜的“50克的西冷牛排纯瘦”抖音团购价为15.8元;最贵的“500克眼肉牛排”为196元。消费者千差万别,可能有些朋友不...

怎样在家做牛排?西冷、眼肉、上脑,哪个部位更好吃?谷饲、草饲如何...

眼肉,也叫肉眼、肋眼,位于牛的第6根至第12根肋骨之间,是上脑的邻居,但是品质要比上脑高,算是非常经典的牛排部位。这个部位的肉质鲜嫩多汁,大理石纹分布均匀,脂肪含量丰富。顺便说一句,人气颇高的战斧牛排,可以粗暴地理解为没有剔除肋骨的眼肉。西冷,也叫沙朗,取自牛背脊的嫩肉,肉质细嫩,带有一定的肥油和嫩...

澳洲M5牛排原切安格斯和牛谷饲西冷菲力新鲜儿童雪花牛肉边角料

牛排的质量很好,雪花丰富,而且颜色很新鲜。这质量比我之前买过的M5眼肉牛排要高得多,而且价格还更加便宜,性价比太高了煎出来奶香浓郁,不用太多调料,牛肉的原就很好吃了这家的牛排边角料必须给个好评,都是大片独立包装的,之前买的M5牛排边角料和这家没法比,这家的牛排雪花丰富,肉质鲜嫩,而且厚度也适中,牛肉香味很...

哪家牛排才是“性价比之王”?山姆、盒马、家家悦眼肉牛排真实测评

西冷?菲力?香煎?炙烤?如何才能选到一份肉汁四溢、油脂丰富的牛排往往是食客们最关注的话题而牛排货源和产品性价比也是各大商超暗中较劲的PK场我们近期组织消费者对山姆、盒马、家家悦的牛排进行了测评本次测评选择的是三款眼肉牛排,眼肉指牛肋上的肉,瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味...

9块 9 包邮的超嫩牛排,真的能吃吗?答案跟你想的可能不一样!

按照行业标准《牛排QB/T5442-2020》中的要求,两种牛排的重点区别如下↓作者制图补充两点:菲力牛排≠原切牛排/调理牛排菲力、西冷、眼肉等,只是牛肉不同部位的名字,和是否为原切或调理牛排没有关系。整切牛排≠原切牛排/调理牛排整切、拼接,只是牛排的成型方式,关乎是一整块肉、还是几块肉拼在一起。整切牛排...

为啥会有人吃又贵又难吃的轻食啊?是嫌自己不够胖么?

肉眼部位取自牛背脊部和西冷到肩处,也就是肩膀至腰部之间,这一部分的肉处于经常不运动的位置,运动量较少,肥瘦相间,这就成就了眼肉的高颜值。眼肉牛排的烹饪技巧眼肉牛排这个部位非常适合炒、煎、烤等烹饪方式,就算是厨房小白也能轻松上手。作为牛排煎的话,可以选择三至五分熟。煎的时候可以不用油,因为本身...

牛肉哪个部位适合烧烤?图解揭秘!眼肉、西冷还是牛肋条?

烧烤眼肉时,由于它本身的脂肪含量适中,烤制过程中油脂会慢慢渗出,使得肉质更加鲜嫩多汁。同时,眼肉的肉质纤维细腻,烤熟后口感柔嫩,入口即化,简直是烧烤界的“牛排王子”。西冷:烧烤爱好者的心头好接下来要说的是西冷,它位于牛背部的最长肌,含一定肥膘,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋。这块肉在烧烤时,肥膘和肉...

比中秋国庆调休还虚伪的,是公司食堂黑椒牛柳的口感

按照行业标准《牛排QB/T5442-2020》中的要求,两种牛排的重点区别如下↓作者制图补充两点:??菲力牛排≠原切牛排/调理牛排菲力、西冷、眼肉等,只是牛肉不同部位的名字,和是否为原切或调理牛排没有关系。??整切牛排≠原切牛排/调理牛排整切、拼接,只是牛排的成型方式,关乎是一整块肉、还是几块肉拼在一起。