河南省市场监管局发布啤酒消费提示
一、啤酒及其分类根据国家标准《GB/T4927-2008啤酒》,啤酒是以麦芽、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。啤酒可分成熟啤酒(经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒)、生啤酒(未经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,而采用其他物理方法除菌)、鲜啤酒(未经巴氏...
英国修订啤酒花及其制品进口标准
(2)不需AoE证明的情况:小包装的啤酒花及其制品供私人自己使用;用于科学和技术实验的啤酒花及其制品;展览会用啤酒花及其制品;(3)对于啤酒花及粉末产品,包装重量不得超过1kg;对于啤酒花提取物,包装的重量不得超过300g;产品的名称、重量和最终用途必须在包装上标识。更多详情参见:httpsgov.uk/guidance/hop...
青岛啤酒:啤酒花制品并没有改变啤酒花的主要成分,是通过工艺手段...
啤酒花制品并没有改变啤酒花的主要成分,是通过工艺手段将啤酒花进一步处理的产品,更加方便原材料的运输、储藏及用于产品生产流程。谢谢。点击进入互动平台查看更多回复信息
品味兵团味道丨啤酒花变“幸福花” 走出致富新路子
啤酒花中含有芳香油、苦味素、单宁酸等成分,加入啤酒,能产生特殊的香气和清爽的微苦味,没有它啤酒将索然无味。同时,啤酒花也是一种药材,《本草纲目》中记载,有生津止渴、镇静安神、利尿健脾之功效。而又名酵母花的啤酒花,也是食品发酵配曲的优质原材料。突出特色打造啤酒花产业地处巴音郭楞蒙古自治州焉耆盆地...
【我们的丰收季】师市6000多亩啤酒花迎来丰收季
啤酒花香沁人心,丰收季采收正忙。师市6783亩啤酒花迎来采摘季。连日来,职工群众抓住天气晴好有利时机,积极采摘、加工啤酒花,轰隆隆的机车声和职工群众脸上洋溢的笑容犹如一串串欢快的音符,奏响了秋收的乐章。9月1日,在红旗农场一连种植户张学先的啤酒花地头,一簇簇嫩
发现啤酒花,一场自找“苦”吃的历程
02|偏偏是啤酒花每年9-10月,北纬30°-60°的啤酒花种植区内,竖直的藤蔓或长茎条上会挂满松果状的翠绿色果球,苞片如整齐堆叠的瓦片那样,自下而上地覆盖排列(www.e993.com)2024年7月6日。如果此时你把一粒啤酒花果球从藤蔓上摘下来,打开这个类似花苞的结构,你会发现里面的物质黏糊且油腻——这是蛇麻腺中丰富的酒花树脂和酒花精油,它们正...
中国酒出海周报丨欧盟拟修订麦类和啤酒花农残标准 崃州威士忌获...
腈苯唑和嘧菌酯都是市场规模较大的杀菌剂品种之一,二者都运用于酒类生产原材料的杀菌剂中。当下,啤酒大麦和啤酒花都是中国啤酒需要大量进口,同时也出口的原材料。因此,欧盟对其生产的大麦和啤酒花农残标准的修订牵动着国内啤酒上下游企业的神经。海关数据统计,2022年,我国啤酒花及制品的出口量呈下降趋势,这既是因为...
...酒庄诞生;五粮液与金巴厘集团推出鸡尾酒;英国修订啤酒花进口标准
(3)对于啤酒花及粉末产品,包装重量不得超过1kg;对于啤酒花提取物,包装的重量不得超过300g;产品的名称、重量和最终用途必须在包装上标识。记者点评:AoE是attestationofequivalence的缩写,即等效性证明。据海关数据统计,受疫情和国内啤酒销量回升影响,2022年我国啤酒花及制品出口量呈下降趋势,进口颗粒酒花则有所增长...
精酿啤酒和普通啤酒的区别,可从6个方面细说,酒迷们建议了解
精酿啤酒和普通啤酒的区别,可从6个方面细说,酒迷们建议了解。1、酿造酒所用的原料各不相同。以谷物和水为主要成分,经过酵母发酵和加入啤酒花(或其制品)制成的低酒精度发酵酒便是啤酒。根据原材料和发酵工艺的不同,啤酒通常可分为精酿啤酒和普通啤酒。百威、嘉士伯、青岛和雪花等都属于普通啤酒(又称为工业啤...
二十五团870亩啤酒花飘香喜丰收
啤酒花种植户将采摘的啤酒花进行打捆。博湖县玖昕种植专业合作社是该团六连“两委”班子牵头成立的一家集啤酒花种植、加工、销售为一体的种植专业合作社,目前有29名社员。今年,合作社与乌鲁木齐1家啤酒花原料制品企业签订了870亩的啤酒花订单,目前合作社已经采收加工啤酒花90亩。