蓝将啤酒与青岛啤酒的区别

其经典系列在大众消费市场知名度高,而高端系列如全麦白啤、奥古特等则适合商务宴请、高端聚会及对啤酒品质有较高要求的消费者和啤酒爱好者。蓝将啤酒:市场定位相对较多元化,精品原酿、勇者风范啤酒适用于聚餐、自饮等主流消费场景,满足普通消费者日常需求;大喀精酿啤酒定位于高端消费场景,适合精酿啤酒爱好者等对品...

百年企业领潮向智向绿创新蝶变:青岛啤酒厂获评全球食品饮料行业...

作为酿造啤酒时的关键要素,菌种在麦汁中的发酵产物决定了啤酒的风味、泡沫、色泽和稳定性等理化性能,优良的菌种会性能更加稳定,不同的菌种会让啤酒拥有不同的特性和口感。百年青啤则在菌种研发上颇有成效。其去年6月作为《食品生物制造工业菌种高效选育与优化关键技术及应用》项目的主完成单位,获得国家科学技术进步二等...

白啤酒和普通啤酒有什么区别?究竟藏着哪些不为人知的差异?

三、外观色泽:白啤淡雅,普啤深邃在外观上,白啤酒与普通啤酒也展现出了截然不同的风格。白啤酒的颜色较浅,呈淡黄色或淡金色,看起来更加清爽明快。它的酒体略显浑浊,这是因为未经过滤,保留了更多的风味和营养成分,如同晨曦中的第一缕阳光,温暖而明媚。而普通啤酒,则多为深色系,如棕色、绿色等,外观更加厚重,...

白啤酒和普通啤酒有什么区别?

1.酿造原料不同白啤酒是以小麦芽、大麦芽、燕麦、啤酒花等为原料,一般白啤是以60～70%的大麦芽和25～40%的小麦芽为原料,有时加入5%左右的燕麦经过糊化、糖化、发酵等过程制成的。而普通啤酒则以大麦芽、啤酒花、水和酵母为原料,经过发酵、过滤、瓶装等工艺制成。2.口感不同白啤酒的口感较为清爽,苦...

雪花啤酒满足你对品质与口感的完美追求!

精酿和普通啤酒有啥区别。虽然已经进入秋季,但是最高气温依然居高不下三五好友围在一起,举杯畅饮凉爽的啤酒,依然是这个季节最惬意的事情。提起啤酒,就不得不提我们熟悉的雪花啤酒。在中国,啤酒已经成了人们最喜欢的饮品之一。而在国内的啤酒市场之中,雪花啤酒无疑是明星产品。作为一个知名的啤酒品牌,雪花啤酒秉承着...

华润啤酒黑狮白啤:清凉夏日里的金色梦幻

采用经典小麦啤酒麦芽艾尔工艺酿造华润啤酒黑狮白啤采用经典小麦啤酒麦芽艾尔工艺酿造;这种酿造方式赋予了啤酒独特的风味和口感(www.e993.com)2024年11月16日。小麦的使用让啤酒更加醇厚同时也带来了淡淡的果香和麦芽的甜味;艾尔工艺则让啤酒在发酵过程中产生了丰富的风味物质,使得每一口都充满了层次感和变化。

Z世代“悦己”新主张:解码白啤如何实现年轻化扩张

以青岛白啤为例,在其官方旗舰店评论区,“淡淡花果香、氛围感拉满、超有辨识度、好喝又有颜”成为被消费者数次提及的字眼。青岛啤酒科技研发中心酿造研究室新品研发师胡孝丛曾提及,与普通啤酒不同,白啤的酒液更加浑浊、呈现云雾状外观,在口感方面的层次性也更强,具有明显的丁香风味,以及香蕉味的果味酯香。

被誉为下班神器的六款进口啤酒,喝过其中3款你就停不下来

1、柏龙德式小麦白啤咱们先从这款经典之作说起——柏龙小麦白啤。作为德国家喻户晓的慕尼黑啤酒品牌，柏龙可以说是德式白啤的代表啦。这款小麦啤酒采用了纯正的德国传统工艺，由小麦芽、大麦芽、啤酒花、酵母和水等简单原料酿造而成。独特之处在于，它使用了灌顶酵母进行二次发酵，并遵守了德国着名的“纯啤酒令...

喝过这6款进口啤酒才明白,好喝又实惠,原来我一直在喝假啤酒!

它使用的原料可是一级棒，采用了价格是普通啤酒花3倍的顶级香味啤酒花，再加上德国哈尔茨山的纯净山泉水和上等麦芽，整个工序严格遵循德国纯酿法。这酿造出来的白啤酒，入口柔顺爽口，香气扑鼻，带有明显的香蕉丁香香气。而且不像很多白啤那样苦涩难喝，反而口感顺滑醇厚，回味无穷，简直就是白啤酒的教科书级作品。...

朝日啤酒尝到了无酒精饮料的甜头

无醇啤酒(low-alcoholbeer)也叫无酒精啤酒,一般指的是酒精度低于0.5%,但仍保留啤酒风味的饮料,与普通啤酒一样,无醇啤酒也是由水、酵母、麦芽和啤酒花四种主要原料发酵而成。在健康意识背景下,非酒精产品受到更多消费者的喜爱,销售额在夏日传统的啤酒消费旺季得到提升。