回顾:海上运输20多天也不腐烂,智利车厘子用什么炼了“不坏金身”?

气调贮藏这个技术很不得了,它被称为当今最先进的果蔬保鲜储藏技术,最先进的技术给最珍贵的车厘子。终于明白为什么车厘子这么金贵了,人家请了“保镖”,开了“空调”,这些增加了它的运输成本。经过分拣后的车厘子,被放入整齐的,用于保鲜的冷藏集装箱中,这期间对温度、湿度进行严密的控制。这是一次长途海上航行,从...

...Foods | 采后短时部分脱水延长软枣猕猴桃货架期及低温贮藏期间...

低温贮藏期间猕猴桃腐烂率的变化在低温贮藏条件下,不同腐烂率下果实的腐烂随着贮藏时间的延长而增加(图1),并确定了显著的正相关关系(P<0.05)(表1)。由图2可知,贮藏30d的CK组果实的腐烂指数为9.43%,而脱水率为2%、4%和6%的果实的腐烂指数分别为3.36%、2.24%和4.27%;这些数值都低于CK组。存放60d的CK组...

红薯收获后如何保鲜

贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙,其上放置红薯。红薯只能装七成满,以便留出换气的空间。否则,会因湿、热而加重腐烂。2.棚窖贮藏:一般挖宽约2米、长3～4米、深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积,应避免红薯与窖壁直接接触。3.屋窖贮藏:屋窖和普通的房子差不多...

甘肃静宁:从繁育流通到精深加工全环节提质 苹果产业集群竞争力不...

鲜食果贮藏营销流通和精深加工等3个方向为突破口,立足资源禀赋,突出产业优势,集中资金资源,聚焦关键环节,不断促进全环节提质、全链条增值、全产业融合,加快构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系,加快一二三产业融合发展,提升静宁苹果产业集群的核心竞争力,促进静宁苹果高质量发展。

药酒的服用与贮藏之道

二、药酒的贮藏要点如果药酒的贮藏方法不当,不仅容易使药酒受到污染甚至变质,而且还会影响药酒的疗效。因此,对于一些服用药酒的人来说,掌握一些药酒的贮藏方法是十分必要的。贮藏药酒的地方最好选择在阴凉通风干燥处,温度在10～20℃为宜。夏季储藏药酒要避免阳光的直接照射,同时要做好防火措施,因强烈的光照可破坏药...

囤积症患者到底在囤什么?

囤积症患者的情感和精神生活相对匮乏(www.e993.com)2024年12月18日。他们往往比较内向、孤僻,缺少社交活动,收集储藏物品成了他们与世界连接的方式。囤积症患者会对物品有高度的情感依恋,他们会把自己囤积的物品当成自己一部分的延伸。囤积者对物品存在两种情感依恋:“超意识”和“财产作为安全信号”。

河南工业大学

农产品加工及贮藏工程(083203)本专业旨在培养学生系统掌握农产品加工及储藏专业的基础理论、专门知识和技能,了解本学科的国内外发展动态。能熟练的利用现代先进技术及手段,解决本学科有关的理论与实际问题,具有独立从事本专业领域的科学研究、教学、工程技术及管理等方面的潜质。熟练地掌握一门外语,并能熟练地运用计算机...

一口爆汁!浙江夏季顶流,你吃了“梅”?

低温冷藏保存能更好地维持杨梅果肉的品质,建议贮藏温度是0℃~4℃,能更好地降低杨梅水分、香味和营养成分的流失,也能抑制病原菌的生长,有效防止果实腐烂。因此,买回来的杨梅不要放在室温环境中,可以直接放入冰箱冷藏。哪些人不适宜吃杨梅?胃病患者有胃炎、胃溃疡的患者,尽量控制吃杨梅量。胃酸大量分泌,大量的消...

地标日历 | 洪井三皇小米

三皇米生产区域气候属典型的温带大陆性气候,春夏秋冬四季分明,年降雨量450mm左右,年平均气温8.5℃左右,无霜期170天左右,年平均相对湿度60%,年日照数平均为2500小时左右,农作物生长期昼夜温差大于11℃。06收获及贮藏收获时间:10月贮藏保鲜方法:放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时,不能曝晒,可阴...

同样是嘴麻,花椒与麻椒究竟有什么区别?一起来解开这个秘密→

如果是劣质花椒,纸巾上面就会有油印或者脱色,纸巾变成淡红色,这样的花椒不宜选择。如何储存花椒在贮藏时,环境温度、湿度、含氧量、光照应保持较低水平,且不宜粉碎后贮藏。家庭储藏小量花椒时,可盛放于带盖的广口容器中、随用随取,用后将盖子盖严并放于暗处,避免花椒受潮和芳香气味挥散。